Sveikas ir skanus gėrimas - vynuogių sultys žiemai

Ankstyvas ruduo visada malonu gausa vynuogių - gintaras, ametistas, opalas lobis, kad sunkieji vynuogių kekes kabo ant šakų ir guli ant rinkos lentynų. Nuo veislių įvairovės tiesiog išsklaidyti akis. Ką mes galime padaryti su derliaus gausa? Geriausias variantas - yra virėjas vynuogių sultis žiemai. Tai skanus ir labai naudingas gėrimas visiems šeimos nariams. Tačiau ne visi yra žinomas receptas. Nors iš tikrųjų jos rengimo procesas yra gana paprasta. Mes jums pasakys, kaip tinkamai ir tiesiog išsaugoti vynuogių sulčių mėgautis žiemą ir papildyti savo organizmą vitaminais.

Metodai gauti sulčių

Vienintelė problema, kuri kyla - yra vyno spaudoje buvimas. Naudokite sulčiaspaudė nerekomenduojama, nes kaulai žemės ir duoti sulčių torpkosti, ji bus nuobodu ir nėra labai skanu. Virėjas vynuogių sultys žiemai mokinys naudojant marlę arba koštuvą gana varginantis, ir ilgą laiką. Nebent, žinoma, nedideli kiekiai žaliavų, tai yra įmanoma, ir tokiu būdu pasinaudoti. Bet dar geriau vyno paspauskite.

mokymas

Parengti gerą vynuogių sulčių žiemą, uogos turėtų būti imamasi tik prinokusių, nieko sugadinti. Susmulkintas ir puvimo, kai mes pasirinkti. Jei vynuogės, iš jūsų svetainę, ir jūs turite jį gydyti, būtina pašalinti chemikalų likučius. Dėl šios uogų tam tikrą laiką nuleista į vandenį, tada išskalauti tekančiu vandeniu. Skirtingai nuo kitų sulčių, vynuogių reikalauja sterilizacija 80 ° C temperatūroje ne įvyko fermentacijos procesą. Bet čia jūs turite būti labai atsargūs. Galų gale, jei temperatūra pakyla iki 95˚S, gersiu amžinai prarasti savo naudingų savybių.

Vynuogių sultys žiemai: receptas

Vynuogės "Mano aiškūs sugedusių uogų. Be to, naudojant vynuogių išspausti sultis paspauskite. Mes naudojame visą šakelę, o ne skinti vynuoges. Spaustos sultys yra būtina palikti už naktį vėsioje vietoje, kad PELLET susiformavo ne iš bako dugno. Indai turi būti pagaminti tik iš nerūdijančio plieno arba emalio.

Kitą dieną, sultys turi būti kruopščiai supilti į kitą indą, kad nepareikšti nuosėdas. Jei negalite sulčių nutekėjimo švarus, o vėliau, po susiuvimas, tai bus drumstas. Kai geriate teisės dalykų gauti gražus, aiškus ir skaidrus.

Kitas patiekalas su vynuogių sultimis padėkite ant ugnies ir virkite 15 minučių. Visada pašalinti putas. Vynuogių sultys yra paruoštas žiemai. Užpilkite jį ant karštų sterilizuotus stiklainius. Suristi dangčius. Kai stiklainiai aušinamas, pašalinti juos saugojimui.

Sultys iš vynuogių, yra toks naudingas ir vertingas, kad yra gydymo juo, kuris yra vadinamas Ampelotherapy. Be to, ji yra plačiai naudojamas kosmetikoje dėl kaukių gamybai, skatina odos atjauninimas.

Jeigu rudenį parengti pakankamai sulčių, tada žiemą ir pavasarį, kai organizmas yra tokiu, kuriems reikia papildomų porcijas vitaminų, ant stalo, o ne tik per šventes, bet ir kasdieniame gyvenime visada bus sveiki ir skanūs gėrimas.