Sūris ir medaus: neįprasti užkandžiai receptai

Šiandien yra daug įvairių sūrių pasaulyje. Kai kurios rūšys yra labai prieinamos ir paprasta, kad su pasirengimo galite lengvai tvarkyti net nepatyrusiam šeimininkė. Ir parengti kai kurie skanus veislių reikalauja koordinuotų darbą visai profesionalų komanda. Sūris yra įtraukta į užkandžių įvairovę, taip pat tarnavo kaip atskiras patiekalas. Jei jums patinka šią prekę, būtinai paragauti sūrio su medumi. Tai puikus derinys ne tik leidžia jums atidaryti visą aromatą ir skonį, bet taip pat yra labai naudinga sveikatai. Nacionalinių kulinarinių tradicijų įvairių pasaulio tautų galima rasti įdomių receptų daug, remiantis sūrių ir medaus kartu.

Gurmanų delikatesas - sūris su pelėsiais

Jei mėlyna žalia pelėsių augimo ant sūrio leidžia jums suglumino, neskubėkite daryti galutines išvadas. Patikėkite, kilnus sūriai su mėlynuoju pelėsiu yra ne veltui laikoma delikatesu. Svarbiausia - žinoti, kaip taikyti produktą, pasirenkant teisingus komponentus į jį.

Jei norite padaryti įspūdį svečiams neįprastą užkandis, bet nežinau, kuris sūris valgomas su medumi, padaryti pasirinkimą naudai viena iš pelėsio veislių. Tai gali būti Dorblu, donablyu ar Gorgonzola. Yra ir kitų veislių, bet mažai tikėtina, kad būtų galima gauti juos į įprastą prekybos centrą. Sumažinti sūrio kubeliais maždaug 1,5 cm, skleisti ant plokščio plokštės. Taikyti skystas skonio medaus. Gurmanai sako, kad turi išraiškingus skonio sūrių su pelėsiais, net kartu su tokių turtingų veislių medumi, kaip grikių.

sūrių

Sūris su medumi ir dažnai patiekiamas geriausių restoranų. Plačiose plitimo indų pleištai skirtingų klasių, ir medaus arba sūrio apibarstyti ant ar tiekėjų plokščio pialochke. Laikytis aptarnauti gudrybės, vadovaujasi paprasta taisykle. Švelnus veislių su švelnaus skonio plitimo iš vienos pusės patiekalai, daugiau sočiųjų ir ryškių - iš kitos pusės. Valgykite sūrį taip pat geriau, kad tam, vyksta iš veislių, su neutraliu skoniu tiems, kurie turi labiausiai išraiškingas. Būtinai rašyti Šis mažas užkandis vėrinukai svečiams neturėjo gauti savo rankas purvinas ir drabužius teka medaus. Puikiai tinka į sūrio plokštelės ir skrudintų riešutų.

Marinuoti Ricotta italų

Apie meilę Italijos sūriai yra legendinis. Ką mes galime pasakyti, saulės Apeninų gyventojai tiesiog negali gyventi be sūrio! Kodėl gi ne žvilgtelėti į juos išskirtinį retseptik, kurioje sūris su medumi vaidinti pagrindinį vaidmenį?

Pavyzdžiui, marinuoti Ricotta, kuris dievina Italijoje galima paruošti ir savarankiškai.

Tai užtruks maždaug 500 gramų sūrio. Nutekėjimas, švelniai padėkite galvą į konteinerį. Sumaišykite 100 ml alyvuogių aliejaus su medaus šaukštas, pridėti sulčių pusė citrinos, keli lapai baziliko. Supilkite sūrio ir leiskite pastovėti 2 dienas. Patiekti šį sūrį su medumi ir riešutais. Galite naudoti graikinius riešutus ar riešutų, migdolų ar anakardžiai.

Prancūzų Camembert

Ne mažesnis nei italai ir prancūzai. Jie tiesiog myli sūrio. Valgyti juos Prancūzijoje virto ritualu, kurio pavadinimas yra "antreme". Šis žodis yra verčiamas kaip "tarp valgymų."

Gavęs pagrindinį kursą prancūzai nori pateikti sūris, graikiniai riešutai, medus ir vaisių. Tai ne tik gera savo sveikatai. Šio užkandžio problema yra ir tai, kad ji rengia skonį pumpurus į kitą etapą - desertas, kuris veikia kaip rafinuoti arba meringue suflė.

Norite nustebinti savo svečius su realiu Prancūzijos delikatesas? Būtinai virėjas sūris su medumi! Prašome naudoti šią receptą.

Paruoškite keletą kaltinimų Camembert. Nupjaukite nuo jų viršaus ir šaukštu išimkite minkštimą taip, kad vadovai pasuko iš puodelio. Sumaišyti minkštimą šakute, pridėti kapotų riešutų sauja ir užpildyti jį "taurė". Prieš patiekdami, supilkite į kiekvieną skysto medaus šaukštas. Tai geriausiai tinka šiam tikslui, yra švelnus, bet aromatinių "žolės".

Brie kepamas medaus-riešutų padažas

Ši gydyti puikiai tinka romantiškai vakarienei. Jame yra rozmarinų - stiprus afrodiziakas, kuris atsibunda švelnumo sielos. Į dviem porcijomis galvos 2 reikia Brie (125 g), šaukštus pora neutrali, alyvų aliejus, rosemary branch, polstakana graikinių riešutų ir 2 šaukštai. L. skysto medaus.

Įdėkite sūrio Deco, valyti iš visų pusių aliejuje. Ant padaryti keletą gabalų ir pabarstykite rozmarinų lapų. Kepkite orkaitėje 7 min. Ruošiant sūrio, pjaustyti veržlės ir cionuojama keptuvėje. Iškart po to, kai pašalinti sūrio iš orkaitės, perkelti galvą ant plokštelės, pabarstykite riešutais ir supilkite medų. Patiekti šį patiekalą šiltas, todėl paruošti sūrį su medumi iš anksto, kad jis galėtų atvėsti iki kambario temperatūros.

Tinkamos gėrimų ir vyno

Jei planuojate pateikti pasiūlymai sūris su medumi ir kavos, nori gerų kremas veislių. Taurusis sūrio ir biudžeto kavos lipdukas - tai baisi mauvais tona. Puikiai dera su šio vyno ir užkandžiai. Kaip pasirinkti vyną prie sūrio įvairovę? Toliau pateiktoje iliustracijoje padės prisiminti sėkmingiausius derinius.

Riešutai ir vaisiai

Galite derinti su sūrių įvairių riešutų. Žinoma, tai labai priklauso nuo jūsų skonio. Pabandykite, eksperimentuoti, ieškoti idealus proporcijos ir deriniai. Daugelis gurmanai sutinka, kad skrudinti riešutai suderinti su sūrių, sukurti apsvaiginimo sąjungas.

Bet ar gali vienas negali būti apribota tik riešutų. Patiekite su sūriu su medumi vynuogių, obuolių, svarainių, slyvų, kriaušių, figų. Puikiai dera su džiovintų vaisių užkandžių mėgsta. Jūs galite ne tik išdėstyti patiekalas ingredientų, bet taip pat sugalvoti neįprastą sudėtį. Pavyzdžiui, minkštas sūris, sumaišyti su medumi ir riešutais, tai galima Daiktai arti genėti ar tepinėlis ant nektarinų griežinėliais.