Šuo su rožinės lašišos: receptas. Tešla pyragai

Šuo su rožinės lašišos - patiekalas yra labai skanus, gražus ir tikrai rusų. Tai delikatesas patiekiami geriausių restoranų visame pasaulyje, kartu su Sterletowy ir blynai su raudonaisiais ikrais sriuba.

Šiandien parduotuvėse rasti daug veislių lašišos. Rožinė lašišos tikriausiai pats geriausias variantas. Taigi nebūk problema ir nebus papildomų išlaidų Pradžia Virimas šį Maistas, kuris puikiai papildo labiausiai iškilmingą šventę, pavyzdžiui, pavadinimas, Kalėdų ar Velykų.

Patiekalas su istorijos

Įdaryti kilmingi raudona žuvis pyragai tarnavo ties į Kijevo Rusios laikais princai stalo. Paprasti žmonės tikrai Etapas švenčių dienomis kepimo paprasčiau - su įprastu žuvies, o ne rausvos lašišos arba lašišos.

Jei norite surengti šventę populiarus stilius, ar tarp jūsų svečiams yra užsieniečiai, kurie nori parodyti jums, kaip gražiai Rusijos virtuvė, pyragai, įdaryti lašiša gali būti puikus pasirinkimas. Patikėkite, jie nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo.

Paruošimas tešlos duonos virimo aparatas

Šuo su rožinės lašišos yra pagamintas iš skirtingų rūšių tešlos, bet populiariausias yra mielės. Jei jūsų dispozicijoje yra moderni technologija, ją naudoti mokymui.

Išplakite trynius su šakute pora. Įkaitinkite iki 25 laipsnių stikline pieno ir supilkite į dubenį duonos mašina. Pridėti šaukštai vidaus saulėgrąžų aliejaus ir plakta kiaušinių tryniai pora. Supilkite cukraus šaukštas ir šiek tiek druskos.

Atsijoti miltų 2 kartus, išmatuoti ir siųsti 400 g į puodelį. Į viršų vsypte 5 g sausų mielių. Svarbu, kad prieš proceso mielės nesiliečia su skysčiu pradžioje, jie turėtų būti pagrįsti griežtai viršuje miltų.

Pasirinkite "Mixing" režimą. Paruošti tešla yra apie pusę valandos. Laikas priklauso nuo jūsų įrangos modelį.

Naminė mielinė tešla pyragams

Jei neturi duonos mašina, jūs galite padaryti tešlą ir įprastu būdu - į dubenį. Turime tuos pačius produktus. Jūs pavyks tuos pačius sodrus ir Ruddy pyragai su rožinės lašišos iš mielinės tešlos.

Pašildytos pieno ištirptų mielių ir cukraus. Įmaišykite miltus ir atostogų sauja šiltoje vietoje 40 minučių, tada įveskite kiaušinių tryniai, sviesto, likusios miltų ir druskos. Vėlgi, leiskite tešlą korektūros laiką. Kai jis bus padidinti dydžio ir tapti sodrus, galite pradėti modeliavimą. Stenkitės ne pridėti per daug miltų tešlos neprarado spindesys. Vietoj vmese papildomą dalį, tai geriau tiesiog sutepkite rankas ir tešlą stalo rafinuotas augalinis aliejus.

Pink lašišos pyragėliai su sluoksniuotos tešlos

Paprastai parengti šį delikatesas planuojama ant švenčių išvakarėse. Bet tai taip atsitinka, kad laikas yra skaudžiai trūksta. Tokiu atveju, galite naudoti komerciškai prieinamą sluoksniuotos tešlos pyragams. Beje, kepimo yra lengviau, nes jos kaloringumas yra mažesnis nei mielių.

Jums tik reikia atitirpinti tešlą ir formą savo pyragus. Kadangi jis nėra skirtas naujo sukti, tai geriausia supjaustyti griežinėliais ir aikštėse ar pastilių, siekiant išvengti laužą.

Krovimo pyragai ant kepimo, palikite tarp jų pakankamai erdvės, kaip kepti tešlos sluoksniuotos didėja dydžio.

Įdaras žuvų pyragai

Prieš parengti pyragai, žuvies reikia spręsti. Rožinė lašiša yra palyginti nedaug kaulų, tačiau vis dar jie ten. Tačiau tam, kad jų atsikratyti lengvai, nes jie yra gana didelis.

Svarstyklės lengvai nuimti specialų žvejybos chistilkoy, ir oda negali būti pašalintas - kai virimo ji tampa minkšta.

Rožinė lašiša gali sumalkite malta arba supjaustyti. Prieš daugelį namų šeimininkių pyragai formavimo rožinė lašišos pakepinti svieste. Jei naudojate sluoksniuotos tešlos, kad ji privaloma, nes jis yra virti labai greitai (tai laikas žuvis gali būti nepakankamai). Be mielių ir pyragai gali būti žalias rožinė lašiša, ji yra visiškai propechetsya.

Tam tikrą skaičių produktų reikės apie pusę filė kilogramą.

skanus priedai

Pyragai galite pridėti svogūnų. Bet patartina ne nukopijuokite jį kubeliais ir faršą, ir patrinti ant tarka - taip jis liks sultingas. Rožinė su lašiša gali būti derinama ir kitas žuvis, pavyzdžiui, lydekos. Skonis užpildą, kad būtų daugiau išraiškingas ir įdomus.

Rožinė lašiša - liesos, dryish žuvis. Jai galite pridėti mažą gabalėlį lašišos ar šamų filė. Norėdami padidinti riebalų kiekį gali būti naudojamas ir įprastą kumpio, kapotų į mažus gabaliukus.

Rusijoje žuvų pyragai dažnai pridėta ir kepti grybus. Jie puikiai dera su bet kuriuo žuvys, įskaitant rožinė lašišos. Apgaubtu viduje sūrio sukuria unikalią tekstūrą, išlydyti ir sumaišyti su žuvies bazę.

Dėl akcentais ir nepamirškite apie prieskonių. Skanus išraiškingas rožinis lašišos yra idealus mišinys aromatinių žolelių arba aromatinėmis paprikos įvairių veislių. Taip pat galite naudoti paruoštą prieskonių mišinys "už žuvies patiekalų."

Kaip aklas pyragėliai su rožinės lašišos

Paprastai, tai tešla susiformuoja pailgos pyragai su langu ant viršaus. Jis atrodo kaip klasikinis pyragas su rožinės lašišos. Trikampis - tai dar vienas populiarus forma. Tiesą sakant, tai tas pats pyragas, bet ne su dviejų, bet trijų patarimų.

Suformuoti išpjauta tešlos, apvali, ruošiniams iš to paties dydžio. Vieta kiekvienas ant pildymo šaukštas. Žiupsnelis kraštus, paliekant viduryje skylę.

apdaila

Jei naudojate mielių tešlą pyragams, patepkite jį su kiaušinio tryniu. Bet sluoksniuotos geriau tvarkyti stiprios arbatos alaus - tai pridės spalvų, tačiau nebus per sunkus subtilus sluoksnių.

Tai atrodo nuostabus nuo rausvas paviršiaus padažu sezamo arba linų sėklų.

Tai galima suformuoti garbanotas galiuku siūles, tai yra labai papuošti savo pyragus. Ypač įspūdingas raštuotas kraštas pažvelgti į atostogų kepimo.

kepimo

Kaip virėjas pyragai orkaitėje? Pirma, pašildyti iki beveik 200 ° C temperatūroje Formuoti produktai palikite netoli šiltą orkaitę 20 minučių ir tik tada pateikti kepti. Vidutiniškai mielių pyragai reikia apie pusvalandį, siekiant užtikrinti, kad visiškai propechsya. Sluoksniuotos tortas daug greičiau - apie 15 minučių laiko, taip pat priklauso nuo keptuvės dydžio, taip pat kaip krosnies savybes.

tarnauti

Šuo su rožinės lašišos plitimo vieną eilutę ar skaidrę ant didelio plokščio patiekalas. Ypač įspūdingas, jie atrodo į puodą, panašų į senas: molio, medžio dažyti, porceliano.

Tai kepama ir tarnauja kaip nepriklausomas užkandžių ir kaip priedas prie ausies ar yushke. Pyragai yra skanus tiek karšta ir atšaldomas iki suformuoti. už pyragai prietaisai nereikia, jie valgo, tik atsižvelgiant ranką.