Sublimuojant džiovinta Braškės

Braškių yra vienas iš įspūdingiausių vaisių gamtos dėka savo nuostabus maistas, naudinga ir gydomųjų savybių. Braškių, kurių sudėtyje yra iki 15% cukraus kiekio, prisotintas panašiai vitaminų C, B komplekso, folio rūgšties, karotino, maistinių skaidulų, pektinų, kobalto, geležies, kalcio, fosforo, mangano, citrinų, obuolių ir salicilo rūgšties. Braškių obshcheozdorovitel'noy turi poveikį visai organizmo.

Visi šių maistinių medžiagų yra saugomi braškių per savo šaltyje išdžiovinti. Maisto pramonės įvaldęs meno technologiją, pavadintą "sublimacija" gamina platų produktų grupių , išdžiovintas šaldant maistą (uogos, vaisiai, daržovės). Sublimato kaip žuvų ir kitų jūros gėrybių, grybų, mėsos ir pieno produktų. Tačiau tai buvo tikras sublimacinė braškių "koncentratas" su sveikatos puikių skonio parametrus.

Braškių turi gydomąjį poveikį į ligų sklerozė, hipertenzija, vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir žarnyno susirgimų. Uoga įsikūnijimas, tiek švieži ir užšaldyti džiovintų forma prisideda prie sutrikusi medžiagų apykaitai normalizuoti, apsaugo nuo širdies ligų atsiradimo. Pagerina tokių įstaigų kaip laivų, virškinimo trakto, inkstų funkcionavimą. Tiek švieži ir dvasingas braškių naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo tokių ligų, kaip anemija, hipertireozė, skydliaukės sutrikimų funkcijų. Sublimuojant džiovinta braškių, taip pat jo naujas variantas, turintys antimikrobinių savybių slopina patogenų žarnyno infekcijų ir gripo augimą.

Ypač labai vertinami cukraus mažinimo savybių užšaldymo braškių. Kaip šviežių ir dvasingas braškių turinčio diuretikų veiksmų padeda pacientams, kenčiantiems į tulžies akmenligė. Valgyti braškės turi teigiamą poveikį gydant problemų su kepenimis ir inkstais metu. Užšaldytos, džiovintos braškės gali būti rekomenduojama žmonėms, turintiems kraujagyslių trapumą, anemija, susilpnėjo kraujodaros funkciją. Be ligų hipertenzija, ateroskleroze, išemine širdies liga sublimacinė braškių (už šviežią žiemą stokos) yra naudinga kaip diuretikas ir Sviedrēšanas,

Braškių yra vienas iš galingiausių antioksidantų, reikalingų sveikų smegenų funkoinirovaniya! Fizetin ir dopamino esančius švieži ir užšaldyti džiovintų braškių dideliais kiekiais. Šie vaistai padeda išvengti pakeitimus, kurie veda prie smegenų ląstelių degeneracijos, pagerinti protinę veiklą ir išsaugoti atmintį.

Liofilizuotos braškių yra puikus ingredientas už vaisių arbata, trumpąją grūdų, kaip priedui, jogurtas ir kitų molokorodukty. Remiantis ji gali būti pagaminti želė ir greitą paruošimą kremo, maisto priedų maisto produktų mišinio.

Straipsnyje buvo parašyta remiantis http://sublim.kiev.ua svetainėje.