Skanūs spagečių receptai su daržovėmis

Spagečiai yra tradicinis italų patiekalas. Tačiau jo populiarumas daugelyje šalių žinomas labai daug. Yra daugybė spagečių receptų: su daržovėmis, jūros gėrybėmis, su įvairiais padažais. Patyrę kulinarijos ekspertai ir tik meilužės savo indėlį padarė įvairiais patiekalais su spagečiais.

Ir receptai spagečių su daržovėmis, tikriausiai, sugadino visus įrašus apie jų kiekį.

Čia yra vienas iš mėgstamiausių receptų daugeliui. Jums reikia paimti penkis šimtus gramų spagečių ir šiuos daržoves: du baklažanus, penkių gvazdikėlių česnako, pomidorų svaro, du šimtus gramų paprikos, sviesto aštuoniasdešimt gramų, alyvuogių aliejaus penkiasdešimt mililitrų, bazilikas, pipirai, druska.

Baklažanai supjaustomi pusiau coliais pusiau žiedais. Tada jie turi būti sūdyti ir uždėti pusvalandį, kaip įprasta, taip, kad pasibaisėtinas rūpestis. Šiuo metu česnako gvazdikėliai turi būti supjaustyti į plonus ratus, kepti labai mažai, kepti paną su alyvuogių aliejumi. Saldieji pipirai supjaustomi į kubelius ir dedami į česnaką. Visa tai šiek tiek kepkite ir pridėkite prie šio masinio pomidorų, kuriuos reikia nulupti ir supjaustyti į mažus gabalėlius. Sumaišykite visą mišinį ir pipirus.

Neuždenkite dangtelio, troškinkite, kol drėgmė išgaruoja, kol daržovių masė susitraukia. Dabar reikia išspausti baklažanus ir šiek tiek kepti. Spagečiai šiuo metu virkite sūdytu vandeniu, kol virti. Tada jie turi būti filtruojami ir sumaišyti su sviesto gabalu. Po to, spagečiai turėtų būti įdėti į indą, pageidautina plati. Baklažanai dedami ant viršaus, ir visa tai supilkite anksčiau virtų daržovių mišinį.

Ir galutinis prisilietimas yra baziliko šakelė iš viršaus.

Ir čia yra dar vienas labai neįprastas receptas, skirtas spagečiams su daržovėmis. Jo piquancy yra tai, kad čia yra kedro riešutai. Tam reikia valgyti patiekalą:

Du šimtai penkiasdešimt gramų spagečių;

Keturi šimtai gramų jaunų žirnių;

Pusė kilogramo vyšnių pomidorų ;

Pusė kilogramo gvazdikėlių;

Trys šimtai penkiasdešimt gramų vištienos filė;

Viena krūva svogūnų;

Viena šaukštelis alyvuogių aliejaus;

Juodieji pipirai;

Vienas stiklinis sultinys;

Druska;

Penkiasdešimt gramų pušies riešutų.

Pirmiausia reikia pjaustyti vyšnių pomidorus per pusę. Grybus supjaukite į keturias dalis. Svogūnai yra didesni. Vištienos filė supjaustoma mažomis juostomis, kepama augaliniame aliejuje, pritrisivo pipirai ir druska. Įpilkite pomidorų, grybų, žirnių ir kepkite dar daugiau. Tada supilkite sultinį į masę ir išpilkite dešimt minučių. Įmaišykite spageti sūdytu vandeniu ir išmeskite į žarijų, kad gautumėte stiklinę vandenį. Šiuo metu kepkite riešutus keptuvėje be alaus. Tada sumaišykite spagečius su daržovėmis, padėkite ant plokštelės ir pabarstykite veržlėmis viršuje.

Labai gerai sumaišykite spagečius su midijomis. Mes naudojame šiuos ingredientus:

Devyni šimtai gramų neraugintų midijų;

Alyvuogių aliejus penkios šaukštai;

Trys gvazdikėliai smulkiai pjaustytų česnakų;

Žydrųjų petražolių krūva;

4 šaukštus balto sauso vyno;

Penkis šimtus gramų spagečių.

Druska, pipirai.

Pradžioje kruopščiai nuplaukite midijas iš dumblių šaltame vandenyje, supilkite į ugnį į nedidelį kiekį vandens. Kai moliuskų lukštai pradeda atsiskleisti, pašalinkite juos triukšmu. Sultinys, kuriame jie buvo virti, nusausinti, bet ne išpilti.

Ant šildomos keptuvės kepkite česnakus ir petražoles (smulkiai pjaustytus) dvi ar tris minutes.

Tada trumpam laikui įdėkite midijas, supilkite vyną ir sultinį, kuris liko nevalgomas. Visi gesinami vidutiniškai ugnimi. Padažykite pipirą ir druską pagal skonį.

Nors viskas kepta keptuvėje, virkite spageti. Tada sumaišykite juos su troškintais midijomis. Kad jie būtų gerai pamerkiami padaže, užpilkite dar keletą minučių. Šis patiekalas yra gerai tarnauti karštu.

Ne mažiau patrauklus spagete su pomidorų pasta ir net su grybais ir dešromis.

Šis receptas yra paprastas.

Paimkite dvi ar tris dešros, supjaustykite skiltelėmis, šiek tiek kepkite ir palikite šiek tiek. Dabar grybai, apie penki šimtus gramų, smulkiai supjaustyti ir kepti. Nepamirškite šiek tiek pridėti druskos. Šiek tiek vėliau, ten įdėjome svogūnai ir atnešėime visas aukso spalvas. Nors grybai skrudinami, šiuo metu sūdytu vandeniu ruošiame spageti. Kai grybai su svogūnais yra supjaustyti, užpilame dešra, tada spageti. Pabaigoje pridėkite pomidorų pastą ir gerai sumaišykite.

Labai paprasta ir skanu!