Skanus plius naudinga - serbentų uogiene

Serbentų - yra vienas iš naudingiausių uogų augančių Rusijos atvirų erdvių, nes jie didelio kiekio vitaminų C ir P. Be to, jis turi galimybę maitina žmogaus kūną maistinių medžiagų (tokių kaip, pavyzdžiui, pektinų) įvairovė.

Todėl bet šeimininkė turi žinoti, kaip paruošti uogienė serbentų receptus, kurie yra daugybė, su sudedamųjų dalių ir priedų įvairovė. Tradiciškai, serbentų džemas, pagamintas iš raudonos arba juodos spalvos vaisių, bet rinkoje yra galimybė įsigyti daugiau aukso ir baltos spalvos vynuogių veislės. Jie turi mažą trūkumą - neapsisprendęs spalvų, todėl geriausia juos derinti su kitų veislių. Tuo produkcijos mes gauti geriausią spalvą ir naudingų savybių serbentų uogiene. Apsvarstykite dviejų paprastas receptas pavyzdį.

raudonaisiais serbentais uogienė

Reikia vieną kilogramą cukraus, vienas kg raudonųjų serbentų, paragauti, galite įdėti vanilės.

Prieš virėjas serbentų "Orientation susitikimo" (labai greitas paruošimas) uogienė, jums reikia atidžiai paruošti uogų. Būtina eiti per jį, ir nuimkite svirtį. Tada kruopščiai plauti serbentai, ir palaukite, kol vanduo nusausinti. Be to, raudonieji serbentai užpildyti su cukrumi, ir kurį laiką gynė - siekiant Let it sulčių. Jei norite apdoroti persikėlė greitai, padėkite uogas ant plokštelės ant silpnos ugnies.

Kai tegul serbentų sulčių, jums reikia mažos ugnies, kad ji virinti. Serbentų uogiene virti labai greitai - vos 5-7 minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Uogienė nuolat reikia maišant. Raudonųjų serbentų uogos turi tendenciją deformuotis kepimo metu, atsižvelgiant į tai, kai uogienė yra pasirengusi, ji turėtų gerai nusausinkite.

Jei norite padaryti, kad uogienė daugiau turtingą skonį ir išsaugoti visus savo naudingų savybių, uogos turi būti trinamas per sietą. Dėl savo unikalių savybių (didelio rūgštis), serbentai gana geras konservantas, todėl aš tiesiog reikia išvalyti bankų ir užpilkite verdančiu vandeniu - tada, serbentų uogiene gali būti saugiai pilamas. Po šio proceso pabaigoje, bankai turėtų būti leidžiama atvėsti ir paslėpti juos vėsioje vietoje. Dėl didelio kiekio pektinas raudonųjų serbentų uogiene, po tam tikro laiko, jis virsta gražia ir skanus želė.

Dėka savo puikios skonio ir skonio, uogiene, raudonųjų serbentų visada naudojamas kaip priedas prie arbatos, ir padaryti jį gaivus gėrimas. Kepimo visus saldumynų rūšių, uogienė suteiks puikią įdarą. Serbentų uogiene yra su aviečių uogiene gera anti-uždegiminių ir karščiavimą agentas, kuris tradicinėje medicinoje plačiai naudojamas siekiant kovoti su peršalimo.

Uogienė pagaminta iš baltos serbentų

Jei norite padaryti šį goodies natūra tokia tvarka. Uogos reikia plauti, sausas, ir užpildyti su cukrumi, į skaičiavimą - vieną litrą vaisių litrui cukraus. Mes atvykstame aštuonias valandas vėsioje vietoje. Cukrus, kuris buvo sumaišyti su vandeniu ir virkite cukraus sirupo. Tada mes įdėti jį į uogų baltų serbentų ir pažymėkite juos savo sultis. Virkite virš mažos ugnies, kol suminkštės statusą. Skleiskite baigtas ir karštą uogienę sausose sterilizuotus stiklainius ir kaitinti pagaliau suristi savo sterilius dangtelius. Tada mes turime įdėti jar žemyn ir gerą plėvelę. Uogienė pagaminta iš baltos serbentų paruoštų valgyti!

Kaip matote, paprasti receptai, cukrus ir uogos imamasi vienos į vieną santykį, bet jei turite smaližius, galite tiesiog naudoti daugiau cukraus, pavyzdžiui, imtis pusės iki dviejų kilogramų cukraus, vienas puodelis serbentų, ir jūsų gyvenimas pavirs saldus pasakoje!