Skanus kukuliai su ryžiais ir padažu

Švelnus ir tuo pačiu metu, širdingas kukuliai su ryžiais ir padažu - puikus pagrindinis patiekalas, kuris bus būti suteikiamos tiek suaugusiems ir nervingas kūdikiui. Jų populiarumo paslaptis yra tai, kad pamatai - smulkinta mėsa - galima virti ne tik mėsą, bet ir žuvį. Pabandykime?

Klasikiniai kukuliai su ryžiais ir padažu

Mėsos kukuliai, kaip, pavyzdžiui, gali būti įvairių formų. Jie patiekiami elitinių restoranų ir darželiuose, jie yra neatskiriama daugelio nacionalinių virtuvių, keičiasi ir jį suderinti su kulinarijos tradicijas skirtingose šalyse. Bet šis straipsnis yra apie klasikinių kukuliai su ryžiais.

Taigi, jiems reikia:

• kiaulienos svoris vienam kilogramui;
• du lempos;
• kiaušinis;
• keturi skiltelės česnako;
• šaukštelis druskos ir pipirų;
• Pav suma du šimtus gramų.

Šis sudedamųjų dalių, reikalingų suformuoti kukuliai sąrašas. Dėl padažu rekomenduojama atsargomis:

• švieži krapai ir bazilikai;
• pomidorų pastos ir miltų - 2 šaukštai;
• du morkos ir lemputė;
• pusę cukraus šaukštelis, ta pati suma cinamono ir du šaukštus druskos yra tas pats;
• grietinė - šimtas mililitrų;
• litro vandens.

Kaip virėjas kukuliai su padažu, naudojant šiuos produktus? Pirma, jums reikia apie valandą pamirkykite verdančiame vandenyje ryžius. Tol, kol jis ateina mėsmale Tvist du kartus supjaustyti vidutinio dydžio mėsos gabalai su svogūnais ir česnaku. Po to, gautas mišinys buvo kartu su kiaušinių, prieskonių ir ryžių.

Ruošiniai mėsos maltos forma, pavyzdžiui, mažų karoliukų, šiek tiek mažesnio skersmens nei stalo teniso kamuoliukas į. Kitas, pereikite prie jų skrudinant keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Kartu su šiuo procesu, galite pradėti rengti padažas. Norėdami tai padaryti, susmulkinti morkas ir svogūnus šiek tiek aliejaus troškinys iki permatomų valstybės. Kitas jam pridėti miltus ir gerai išmaišyti, vengiant nesusidarytų gumulai. Po to ateina pomidorų pasta posūkį.

Norėdami kukuliai maltą mėsą ir padažu metu paaiškėjo ypač švelnus virimo pasta turi būti pridėta palaipsniui ir iš karto užpilkite grietinės, kapotų žalumynų ir pridėti vandens. Viskas kruopščiai išmaišyti ir palikti kamuotis penkias minutes.

Pagal susitarimą į gilią lėkštę supilti mėsos padažas, troškinti visi per pusę valandos, po kurio patiekalas turėtų būti patiekiami.

Variacijos tema

Mėsos kukuliai su ryžiais ir padažu - labai populiarus patiekalas, tačiau dėl nenuostabu, kad virėjai siūlo kartkartėmis padaryti nedidelius pakeitimus ingredientų sąraše ir pats kepimo procesas.

Taigi, pirmas reguliavimas susijęs su įdaru pamatus. Tai gali pakeisti jautienos, žuvies, vištienos arba mišri. Štai tik vieną kartą verta paminėti, kad iš anksto jautienos mėsa yra būtina pašalinti venų.

Antrasis reguliavimas yra nukreiptas į procesą dėl mėsos paruošimo, ypač kai ji ateina į vaikų ar dietos. Taigi, norint atkreipti į jas pusė gali būti steamed.

Trečiasis reguliavimas yra ideali tiems, kurie aktyviai naudojasi virtuvės multivarka. Ruošiniai mėsos yra suformuota tokiu pačiu būdu, kaip ir klasikiniu receptūrą, ir yra perkeltas į dubenį iš jo. Ingredientai padažu švelniai sumaišyti bet giliai bakas, tada toks "pusfabrikatis" pour multivarku kukuliai ir įdėti į "gesinandiojo" režimu pusvalandį.

Štai kaip lengva ir skanu galite sukurti skanus kukuliai su ryžiais ir padažu.