Ši Naudinga Šparagai

Šparagai - atstovas genties semestva šparagais (lotynų Šparagai.). Šio augalo ūglių naudojamas maisto ruošimui kaip skanėstas. Yra apie 100 augalų rūšių, pageidautina proizrostaet į sauso klimato.

Rusijoje ir Ukrainoje auga 8 rūšių šparagai, daugiausia kaip daugiamečių žolių. Jis valgė daugiausia jauni ūgliai. Šparagai jau seniai laikoma "karalienė vaisių", - delikatesas, kad buvo lentelių bajorų ir aukščiausio rango pareigūnų apdaila. Ji dalyvavo stalai sugadina skanėstų iš Prancūzijos karalių, Romos imperatorių, Egipto kunigai ir faraonų. Vyras, tai daržovių auginama daugiau nei 4 tūkstančius metų.

Šparagai yra labai neįprasta daržovė, jis yra kredituojamas su savybių, nuo gydymo ir baigiasi mystici įvairovė. Senovės graikai ir egiptiečiai buvo įsitikinęs, kad šparagai yra pirmieji priemonė padidinti potenciją (tikrai čia kaltas jo Falla formos stiebo) ir romėnai, kurie buvo priimti į senovės graikai kultūra laikoma tai ankstyvo nėštumo priemonėmis.

Dėl kryžiuočiai pradėjo auginti šią kultūrą į teismo, vienuolyno ir farmacijos lovos visoje Europoje ir Artimuosiuose Rytuose, kūne Palestinai - dabar jis priskirtas gydomųjų savybių nuo ligų, inkstų, kepenų ir kaip blogos akies ištaisyti. Gal tai buvo nuo blogos akies "biustas", bet faktas, kad šparagai yra stiprus diuretikas, visi žino, kas yra šio daržovių ventiliatorius. Jis puikiai šalina toksinus iš organizmo, yra daug reikia žmogaus vitaminų ir mineralų , ir yra beveik neturi kalorijų. Daržovių Šis sezoninis ir trukmė kolekcijos skiriasi savo centrinę Rusiją nuo 6 iki 8 savaičių.

Augalas daugiametis, ir kiekvieną pavasarį toje pačioje vietoje galima rinkti jaunus ūglius. Pagrindinė sąlyga - tai daržovių turėtų tiek kristi greitai, kaip įmanoma ant stalo, ji negali būti saugomi ilgą laiką, ir net šaldytuve šparagai gali būti saugomi ilgiau nei 4 dienas. Yra 2 rūšių šparagų suvartojami maisto - žalios ir baltos (nors ir labai retas rožinės ir violetinės), skiriasi vienas nuo kito, kad vienas buvo pasodinti mažiau giliai, nei sekundę. Žalioji sugebėjo klijuoti iš žemės pabėgti ir žalias, baltas yra - tai tikras kalinys žeme, kasimo jos iškirpti iš žemės.

Yra daug rūšių maisto ruošimui šparagai, tačiau tikrieji ir gerbiamų virėjai pripažįsta tik vieną būdą, kaip pasiruošti šį daržovių - jis turi virti. Prieš verdant stiebų valomi nuo sunkaus odos ir tada jungiasi į ryšulio, į puodą verdančio vandens, jo druskos, pridėti šiek tiek cukraus ir sviesto, tada artimųjų ir šparagai - pagrindinis dalykas, tai nėra virškinami (jei šparagai yra storas, tada virkite ji turėtų būti apie 8 minutes, kai plonas - 5-TH). Tiesa gurmanai valgyti šparagus atskirai nuo visumos, bet tai yra puiku rūkytos žuvies ar troškinius, bulvės, kumpiu ir plakta kiaušinienė.

Receptai šparagai, taip pat salotos, pirmas ir antras patiekalai, blynai ir daug, daug daugiau, galite rasti svetainėje apie kepimo http://priyatnogo-appetita.com, kur visi receptai yra kruopščiai atrenkami, išbandyta su virtuve, kartu nuotraukomis ir meno jie neturi būti medžiagų beskonis. :)