Rusų šokolado fabrikas. Produkto istorija šalyje

Pirmą kartą šokoladas atsirado Rytuose. Tai yra jos gamybos paslaptis vėliau išplito visame pasaulyje. Dabar šis produktas yra mylimas daug ir jo tūkstančiai įmonių, užsiimančių gamyba. Rusų šokolado fabrikas yra žinomi ne tik mūsų šalyje, bet taip pat labai populiarus, ir už jos ribų.

pradedant nuo kelio

Europoje, apie šokolado sužinojo apie 16 amžiaus viduryje. Ir Rusijoje, jis pirmą kartą pasirodė tik po kelių šimtmečių. Iš pradžių tai buvo karšto šokolado, kuris buvo parengtas ir įteiktas mažų parduotuvių. Vėliau jie ėmė atsirasti visą parduotuvę, ir net augalai savo produkcijos. Pirmieji šokolado gamyklos Rusija pradėjo statyti 19 amžiuje. Žymiausias buvo gamyba, įsikūręs Žemutinis Naugardas, Sankt Peterburge ir Maskvoje. Specializuotų parduotuvių gaminiai parduodami atskirai ir urmu. Tai suteikė galimybę kiekvienam bent kartą išbandyti neįprastą rytietiškas delikatesas. Tačiau įprasta šiais laikais plokščių pagamintų šių metų formos produktas tik šokolado fabrikas Rusijoje, kurių savininkai buvo užsieniečiai.

Pavyzdžiui, Vokietijos bendrovė "Einem", kuris vėliau tapo žinomas kaip "Red spalio", ar Prancūzijos bendrovės "A. Siu ir Co ". Tai suprantama, nes jei valstybė neturėjo savo kompetenciją šioje srityje. Bet dabar Rusijos šokolado fabrikas užima pirmaujančią poziciją pasaulyje ir siunčia savo produkciją į daugelį Europos šalių, Japonijoje ir Amerikoje.

Rusijos gigantai

Daugelis iš pirmųjų įmonių šokolado gamybos šalyje po 1917 revoliucijos buvo visiškai nepagrįstas pamiršti ir nutraukė savo veiklą. Ir tarp tų, kurie likti ir dirbti, iki šios dienos, tokie dideli šokolado gamyklų Rusijoje, kaip antai:

1) Bendrovė Leonovs, kuri buvo įkurta 1826 m pirkliai. Šiandien , gamykla yra žinomas kaip "Rot Front".

2) partnerystės abrikosų, kuri šiandien yra geriau žinomas kaip gamykloje "Babaevskaya".

3) įmonė prancūzas Adolfas Sioux. Kas žino, kaip gamykloje "bolševikų".

4) gamykla Vokietijos Ferdinandas fon Einem, kuris nuo 1922 metų tenka didžiuotis vardą "Red Spalis".

Šiek tiek vėliau, 20-ojo amžiaus, jis buvo plačiai žinomas tuo metu, kai bendrovė Sąjungoje:

1) "Udarnitsa", įkurta Maskvoje 1929.

2) gamykla "Rusija" iš Samaros, kuri anksčiau buvo žinoma kaip Kuibyshev. Pastatytas 1970 metais, galiausiai jis tapo viena iš didžiausių Europoje. Tačiau dabar gamykla priklausanti bendrovė "Nestle".

Kiekviena iš šių įmonių yra dar atpažįstamos ir mylimas daugelio rusų.

saldus gydyti

Bet tai dar ne viskas rusų šokolado fabrikas. Sąrašas tęsiasi. mūsų šalyje, kiekvienas vaikas yra žinomas dėl produktų pagal pavadinimą "Mano" Magic ". Ši šokolado kiaušiniai ir balionai su smagių netikėtumų, kuri gamina gamyklos su neįprastu pavadinimu "GAVI Neva". Be to, Naujųjų metų švenčių bendrovė siunčia į šalies veikėjų mergele, Senelis Šaltis, kiškutis ir kalėdinių žaislų įvairovė taip pat yra pagaminti iš pieniško šokolado parduotuves. Ne mažiau žinomas vidaus rinkoje įmonių, esančių Sankt Peterburge: "irisai" ir "Cameo". Be to, labai populiarus produktų, kuriuos pagamino UAB «Akkond" fabrikas "Globus", UAB "Ferretti Rusios" Sąjunga "Slavyanka".

Rusai su dideliu malonumu nusipirkti šokolado produktus, pagamintus ekspertai Saldumynai Voronežas ir Penza Sormovo. Daugelis žino nuo vaikystės saldainiai garsus Tula "Giedra Polyana". Daugelis šių augalų toliau veikti savarankiškai, o kai prisijungė tokius gigantus kaip turintis "United konditerių".

Įkurta lyderiai

Rusijos šokolado gamintojai, taip pat atstovai kitose pramonės šakose, turi savo pripažino lyderius. Jie yra iš vidaus konditerijos pramonės elitas. Pasak ekspertų, galima skirti penkias bendroves, kurios pagal įstatymus yra pasaulinėje rinkoje šokolado Rusijos gamykloje iš viso. Vertinimas įmonių sudaro taip:

1) Įdėkite pripažintas lyderis laikosi grupę "Jungtinė konditeriai", kuri sudaro 20 proc mažmeninėje rinkoje.

2) antroji vieta priklauso bendrovei MARS-RUSSTA, gaminanti garsiuosius barai "Snickers", "Bounty" "," Marsas "ir plokštė šokoladas" Dove ". Jo 15 procentų viso taip pat gali būti laikomas patikimu pasiekimas.

3) Trečia vieta - už bendrovės "Nestle". Jo 11 proc pagamintas tokių populiarių markių kaip "Golden Brand", "Sudarushka", "rusų" ir "Kelionės". Su tuo pačiu rezultatas dirbanti įmonė "Kraft Foods. Jos ženklai Alpen Gold, Milka, Cote d'Or, «Oro» ir Toblerone yra ne mažiau žinomas mūsų šalyje.

4) Ketvirta - Italijos bendrovei Ferrero, kuris dabar atstovauja Vladimiro regione gamyklą. Jo 9 proc pasakyti, kad rusai mėgsta Kinder, Ferrero Rocher ir Rafaello.

5) Likusi 34 procentų sudarė mažesnių gamintojų.

Tačiau pastaraisiais metais, šokolado gamyba šalyje vis jaučia tendenciją konsolidavimo su mažų įmonių susijungimo į galingą rūpesčius.