Ruoša žiemai - braškės savo sultyse

Braškės nokinimo vasaros pradžioje. Tai labai subtilus su ryškiai uogų skonio ir aromato, turtingos vitaminų ir rūgščių. Šviežios braškės negali būti saugomi ilgą laiką, todėl, siekiant išsaugoti brangiųjų uogos atlikti įvairius pasirengimą žiemą. Šiuo wa zhno išsaugoti aromatą ir nepakartojamą skonį braškių. Tai įmanoma, jei rengiant braškės savo sultyse. Prityręs šeimininkė žino receptų daug ruošinių braškių ir gali būti naudojamas ne tik pasirinktų uogų. Geriausi pavyzdžiai yra ant uogiene ir kompotą, koše pernokusių ir - ant uogiene ir marmelado. Toks pliauska - gabalas vasaros šaltomis žiemos dienomis.

Receptai namų preparatai braškių žiemą savo sultyse

braškės yra labai subtilus, lengvai virti minkštas, todėl išsaugoti savo natūralią formą turėtų sekti režimo ir maisto gaminimo laiką. Ir jei uogienė nėra taip svarbu, tada troškinti su uogomis Varėna atrodys negraži.

1. kompotas braškių savo sultyse

Dėl uogų kilogramą reikia imtis cukraus puodelio. Uogos aišku lapų, gerai išskalauti, leiskite vandeniui ištekėti (kiaurasamtis). Braškių reikia labai platų patiekalų, į uogų nereikia dvejojo. Tinka pločio emalio baseino. Supilkite uogas į jį ir užpilkite jas su cukrumi. Uždenkite viršuje su marle ir 10:00 nelieskite. Pagal braškių cukraus įtaką pradeda išsiskirti sultys, ir mes turime uogos plūduriuojančius joje. Paruošti stiklainius, dangteliai ir konteinerių sterilizacija. Supilkite braškių sulčių skardinės ir virti sterilizuoti 10 minučių. Tada uždarykite Flip dangtį ir gali. Paliekama atvėsti šią poziciją. Patartina laikyti braškių kompotas, tamsioje vietoje, kad uogos nepraranda savo spalvos.

2. Konservuoti braškės savo sultyse

Suvartojimas yra apie tą patį: už kilogramą uogų reikia cukraus puodelio. Skalbimo braškės turi būti džiovinti, išsikeroti ant stalo. Bankai geriau imtis nedidelį pusę litro shestisotgrammovye. Paguldykite džiovintų uogų į paruoštą švarių stiklainius. Sukrauti vienas sluoksnis, supilkite jį cukrų, kitą sluoksnį ant viršaus uogas ir tt į viršų. Sterilizuoti puse litro stiklainius dešimt minučių, daugiau pajėgumų - 13 minučių per braškių sterilizacija pradeda išsiskirti sultys ir uogos švelniai atsiskaityti. Po sterilizacijos sandariai uždarytus ir vėsioje vietoje, sukant dangtį žemyn.

Braškės savo sultyse žiemai dėl receptą liks bankams kaip ryškiai ir gardus, kaip švieži.

3. Braškių Braškių sultys

Tai derliaus nuėmimo metodas be jokių cukraus. Bet tai reikalauja gamtos braškių sulčių. Kilogramui braškių reikia stiklinę sulčių. Paruošti uogų sultys yra pilamas virimo ir pasterizuoti 10 minučių 80 laipsnių. Pasterizavimas - vienkartinis šildymo skysčio esant temperatūrai žemiau 100 laipsnių, kuri padidina saugojimo skystų produktų trukmę. Bet virti tokiu būdu braškių savo sultyse turi būti laikomas šaldytuve, priešingai nei dviejų pirmųjų variantų.