Runkeliai, kurie kaloringumą yra žemas, ir aukštos maistinės vertės - vienas iš naudingiausių daržovių

Burokėlių yra susipažinę su daugeliu tūkstantmečius žmonijai. Šiandien neįmanoma įsivaizduoti be patiekalų stalo iš runkelių. Cukrinių runkelių populiarus, kaip žiemos daržovių, nes jos nepriveredlivyh saugojimo metu, o iš ilgalaikio saugojimo savo naudingų savybių neturi mažėti.

Žolė runkeliai priklauso burnočių šeima. Ypač vertingi yra šakninių daržovių dorojimo įrenginiai, jame yra kalcio, jodo, geležies, kalio ir kitus esminius elementus žmogaus organizme. Taip pat runkeliai šakninių daržovių dorojimo, ten yra daug betaino, vitaminų ir bioflavonoidų įvairovė. Nepaisant to, kad maistinių medžiagų gausa, kuri garsėja cukrinių runkelių kalorijų daržovių mažai: apie 42 kalorijų per 100 gramų žalios produkto.

Atsižvelgiant į tai, kad suaugęs mityba - tai apie 2000 kalorijų per dieną, kad runkeliai porcija yra šiek tiek daugiau nei 2% paros raciono. Vanduo ir angliavandeniai yra pagrindinis šaknies svoris. Cukrinių runkelių, kurią sukelia tik iš angliavandenių kalorijų kiekį (82%) buvimą, nėra didelį kiekį baltymų ir riebalų (15 ir 2% atitinkamai) ir, atitinkamai, cholesterolio kiekį.

Burokėlių yra vienas iš naudojamų virimo populiariausių daržovių. Rengdama pirmoje, antroje patiekalai, salotos dažniausiai naudojamas burokėlių virtų. Kalorijų ji tokia pati kaip ir žaliavinį cukrinių runkelių - 42 kcal 100 gramų. Štai kodėl runkeliai dažnai įtraukti į dietą meniu svorio, tai - esminis produktas dietos vegetarai. Runkeliai kaitinti, kuris yra mažai kalorijų, dažnai naudojamas liaudies medicinoje. Burokėlius išvirti savo odos rekomenduojama, tai geriau konservuoti vitaminų, nors tai daržovių yra vienas iš tų produktų, kurie yra termiškai apdoroti ne prarasti nedidelį kiekį maistinių medžiagų.

Jei norite numesti svorio, turėtų žinoti, kad, nepriklausomai nuo to, ar virti ar kepti burokėliai, kalorijų patiekalai bus mažas. Kepkite runkeliai turėtų būti vyniojimo į kelis sluoksnius folijos, šiuo atveju paaiškėja, sultingas. Naudinga ir burokėlių sulčių, tiek virti ir žaliavinį šaknis. Šis produktas padeda išvalyti toksinus kūną, gerina medžiagų apykaitą, turi bendrą gydomąjį poveikį. Naudingų savybių burokėlių galima kalbėti be galo, todėl vitaminų ir kitų vertingų medžiagų daug. Oficiali medicina taip pat pripažįsta naudingų savybių burokėlių.

Ne tik sriuba ir mišrainės skirtingų tipų gali būti pagaminti iš šio daržovių, nes daug virtų burokėlių mėgstamiausia sėkmingai derinamas su įvairių produktų. Sluoksniuotos salotos, kur vienas iš sluoksnių runkelių skiriasi sultingumo ir turtingumą skonio, pavyzdžiui, visuotinai žinomas salotos "silkės pagal kailio."

Šiandien daugelis kalbėti apie virtos mėsos naudingumą, ypač kiaulienos. Virta kiauliena, kuriame kaloringumas yra apie 375 kcal 100 gramų produkto, puikiai dera su papildytais padažai ir salotų įvairovė. Mažo kaloringumo salotos burokėlių, arba tiesiog virtų runkelių griežinėlių bus puikus ir rafinuotas skonis to virinto kiauliena. Šių dviejų sudedamųjų dalių yra puikiai sujungti į įvairių lėkštelių (pvz, sriuba), šėrimo organizmas rūšiuoja naudingų medžiagų.

Labai naudinga jauni burokėliai, norite grotelės ir sezono su citrinos sultimis, o jis bus išlaikyti savo turtingą raudoną spalvą ir papuošti šventinį stalą. Jis puikiai dera su česnakais, graikiniais riešutais, džiovintomis slyvomis ir daug kitų komponentų.

Runkeliai, kurie kaloringumą yra žemas, ir aukštos maistinės vertės, yra nuostabiai naudingas produktas, gebėjimas teikti bendrą gydomąjį poveikį žmogaus organizmui.