Rulada veršienos: Skaniausi receptai, iš įdarais įvairovė

Kiaulienos jautienos tik populiarus dėl to, kad ruošiasi paprastesnis ir lengvesnis. Tačiau pastaruoju metu vis daugiau ir daugiau žmonių naudoja karvės mėsos, nes ji yra mažiau riebalų, kurie yra didelė priežastis. Ir jei norite skanus atsisėsti prie stalo, nedarant tuo pat metu papildomų kilogramų, sužinoti, kaip virėjas veršienos Rulada. Jis dažnai patiekiamas kaip švenčių patiekalas, bet, nes jos rūpesčių, ji gali būti patiekiami ir ant šiokiadieniais.

Rulada su kriaušėmis

Atsižvelgiant į tai, kad jautiena - visa mėsa yra šiurkštus, tai paprastai paruoštas su daržovėmis. Daugeliu atvejų, su pomidorais, kurie minkština skaidulų. Dėl šios priežasties, rulonai yra pagaminti iš veršienos Įdaryti. Ir su intervale nuo kumpio sūrio, špinatų ar obuolių. Ji sukurta siekiant suteikti mėsos minkštumą. Mes Jums siūlome neįprastą receptą su kriaušėmis. Norėdami įdėti ją tiesiog, jautiena yra minkštas ir sultingas, ir skonis - subtilus ir rafinuotas. 600 gramų veršiena turėtų būti supjaustytas į gabalus 7-8. Kiekvienas atsimuša - ne per plonas, mėsa nėra suplėšyti. Du dideli išvalyti odos kriaušių, yra atleidžiami nuo seredinok ir supjaustykite ketvirčiais. Griežinėliai byrėti į tarkuotų parmezanu (pora šaukštus) mišinio sugnybia muskato ir norimą kiekį druskos. Apie 15 minučių kriaušių griežinėliai yra patalpintas CHOP, mėsa sandariai valcavimo, ir susieta. Kiekvienas veršienos paneer miltų salė ir kepti aliejuje (alyvuogių geriau išmaišoma ir kreminės). Ready "dešrelės" yra išdėstyti ant kepimo skardos arba formą, užpilkite balto vyno taure ir dedamas į orkaitę 10 minučių. Už poros minučių prieš visus ritiniais pabaigoje apipurškiami geros konjako (0,5 kamino pakankamai). Patikėkite, šis veršienos vyniotinis, virti orkaitėje, taps jūsų mėgstamiausia patiekalas. Ir ne tik dėl skonio, bet ir rengiant paprastumo.

troškinti ritinys

Jam įveikti nuo mėsos nėra būtina, jei jums pavyko ją supjaustyti plonomis riekelėmis. Kiekvienas lapas veršiena trinamas su druska ir pipirais, klojama ant jo tris žiedai alyvuogės, viršuje - ploną gabaliuką kumpio arba kumpio, kuris turėtų būti apibarstyti smulkintų bazilikų ir mušamas sūris (tai geriau maišyti dviejų rūšių, pavyzdžiui, sūrio ir ricotta). Užpildymo yra suvynioti į mėsą; susiūta ritinėlį ir kepti. Pridėjo kapotų svogūnų plunksnų pora, tada indų šiek tiek skaldomas. Tada troškinti veršiena Rulada nustatyta pomidorų pora sulčių, be žievės ir sutrinti, užpilti jų sultys ir 0,5 puodeliai sultinio (pageidautina natūralus, tačiau ji yra įmanoma iš kubo). Supilkite kitą bazilikų šaukštą ir smulkinto česnako skiltelę. Į toks veršienos vyniotinis malšino apie penkiolika valandų. Tada ji "dešra" bus pašalintas, o padažas virkite dar 8-10 minučių. Tuo jo pabaigoje, galite Sezonas su druska (jei atrodo, kad jis nėra pakankamai) ir pipirais, tada pabarstyti jiems pietūs.

Vyniotinis su džiovintomis slyvomis

Šis receptas reikės kulinarijos įgūdžių, nes veršienos suktinukai yra ne vienas mėsos gabalas ir maltos mėsos (jautienos svaras, plius riebalų gramų kubas 50, druskos ir raudonųjų pipirų). Ji turėtų būti paskirstytas ant pergamento lape, išsikeroti centro gabalus 20 slyvos (pašalinti duobes ar vaisiai be nedelsiant imtis), pabarstykite smulkintų bazilikų ir juodųjų pipirų. Tada popieriaus švelniai maltos ko, ritinys veršiena fiksuoto sriegį, pusę valandos yra siunčiamas į krosnį (200 laipsnių). Paskutinis žingsnis: pergamento skleidžiasi viršų šaukštas Teriyaki riebalais (arba mėgstamą pomidorų padažas, sumaišyti su majonezu), ir grįžta į kepimo orkaitėje. Maisto gaminimas, kol, kol spirgučių.

Vyniotinis su plakta kiaušinių ir pipirų

Kimšimui gali būti labai skirtingi, ir kartais labai sudėtinga. Čia mes, pavyzdžiui, Rolls veršienos receptas, įdaryti su skanus ir neįprastas. Jis yra iš skaldytų pjovimui. Atskirai rengiasi labai plonas omletas iš dviejų kiaušinių ir du šaukštus pieno (tokia plona, kad ji buvo pakankamai mėsos gabalas ir puse svarų). Gautas "blynas" atsargūs, ne nutraukti, dedama per didelis pjaustyti toliau juos skyla juostelėmis žalios ir raudonos paprikos ir plonu plokštės (ne traškučiai!) Sūrio. Mėsos įvyniojimo, liguojama arba perskelta išjungtas; Roll greitai kepti tirpintu sviestu, tada įdėti į orkaitę maždaug keturiasdešimt minučių (nereikia padaryti daugiau 170 punktą). Mėgaukitės skonį!

"Apple" malta česnakai

Ar norėtumėte, kad ritinėliai veršienos įdaryta obuoliais - pasirinkite "mažų formų". Didelis ir storas dešra negali propechsya, o sultys, kuri yra viduje didelio ritinio seks pjaunant. Taigi, kad ir veršienos svaras reikia supjaustyti mažais gabalėliais, jau griežinėliais mėsos atstumti, skonio su druska ir pipirais, tada įdėti ant plokštelės tarkuotu žalia rūgštus saldus obuolių, sumaišykite jį su česnakiniu slėgio skiltelė. Sąlygotoji (ar suskaldyti) suktinukai tvirtino dvidešimt minučių, kepti saulėgrąžų aliejumi, o tada išnyksta skirti daugiau sulčių 20-30 minučių, kol suminkštės.