Renkamės vietą Jūsų Cafe

Pastaraisiais metais, Baltarusija buvo atidarytas daugiau ir daugiau kavinių. Kai pareigūnai sako, kad dešimt metų neužtenka pateikti į šalį su būtinu kiekiu maitinimo.

Lyginant Minskas Maskvoje ir Kijeve, galime iš karto pažymėti, kad Baltarusijos sostinėje ir tiesos kavinė yra labai mažai. Ir jei jūs einate į mažesnius miestus - situacija yra dar blogesnė. Kita problema yra tai, kad tai yra labai sunku rasti laisvą staliuką penktadienio ar šeštadienio naktį. Institucijos Šio tipo yra toks mažas, kad nuotaka ir jaunikis turi užsakyti kavinė pusę metų ar net prieš metus planuojamos šventės! Štai kodėl kasmet vis daugiau ir daugiau verslininkų supranta, kad suorganizuoti atsisėsti kavinėse ar restoranuose - labai pelningą verslą. Tačiau, jei tai būtų taip paprasta, tada mūsų šalyje ilgą laiką nebūtų egzistuoti trūkumo vietose problemą maitinimo. Kai kurie netgi turintys gerą verslo strategiją, nesugeba bent pradiniuose etapuose. Ir tai atsitinka dažniausiai dėl to, kad klaidingas pasirinkimas ir mažai apgalvotų priemonių.

Pirma, pasirinkimas atkreipk dėmesį į tas patalpas, kurios jau yra įrengtos atitinkamai. Kai kurie savininkai yra visiškai patogiai su tuo, kad jų kavinėje tvoros atrodo baisu ir net nežino, kad nedidelis pakeitimas gali atbaidyti potencialius klientus. Jei jūs planuojate daryti vasaros terasa, tada jį apsaugoti, kad lankytojai į jūsų kavinėje nemanė, kad jie valgo viešame gatvės.

Taip pat svarbu kovoti su kvapu. Patikėkite, iš jūsų kavinė gali užuosti maistą tik tada, jei specializuojamės vieno patiekalo paruošimo. Pavyzdžiui, jei jūs nuspręsite atidaryti kavinę, tai būtų puiku, jei už kelių metrų būtų kavos kvapas. Jei turite konditerijos kepykla, vanilės kvapas turės geriausią įmanomą kelią. Tačiau, jei tai yra klasikinis kavinė, tai bus labai blogai, jei jis bus kvapas makaronų ar mėsos (antras yra ypač nepageidautinas, atsižvelgiant į mados tapti vegetarais). Todėl įsitikinkite, kad kai perkate oro filtrai į savo valdžią buvo pakankamai savo kambaryje. Ir jei jūs planuojate, kad salėje rūkyti, pasirinkti labiausiai galingas filtrai, kurie suteikia geriausią ventiliaciją.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jūsų restoranas turėtų būti vieta aukšto lygio eismas. Bet tuo pačiu metu gana dažnai ignoruojami potencialius klientus kavinės, kurios yra priešais didelių parduotuvių.