Receptų Cooking moliūgų ikrai

Skvošas ikrai yra laikomas grynai rusų patiekalas. Receptų moliūgų ikrai buvo sukurtas rusų technologija 1930. Europoje ir Amerikoje skvošas ikrai yra realus trūkumas. Pirkti tai įmanoma tik specializuotose parduotuvėse arba internetu. Londone, yra rusų restoranas "Nikita", kur jie žino receptą Skvošas ikrų dar sovietmečiu.

Ikrai Cukinijų yra maisto indų - jame yra mažai kalorijų ir daug mikroelementų, sveiką - tai geležies, vario, fosforo, natris, organinių rūgščių ir vitaminų. Ypač daug vitamino C. moliūgų ikrų ikrų daug yra labai naudinga žmonėms, kurie linkę būti antsvorio arba serga edema.

Parengti Moliūgai ikrų reikia cukinija, svogūnai, morkos ir pomidorų pasta ir druskos, prieskonių. Prieš virėjas Skvošas ikrų, jums reikia pasirinkti tvarkymo skvošas būdas: nuoviro, kepimui keptuvėje ar kepimo orkaitėje.

Siūlomas receptas Skvošas ikrų garnyras dėl savo lengvumo ir sotumo ypač tinka vasarą. Mums reikia šių ingredientų:

* skvošo 3 vnt
* svogūnai 3 vnt
Pomidorai 2 vnt
* paprikos 2 vnt
* Saulėgrąžų aliejus kepimui
* druska, pipirai, prieskoniai

Daržovės smulkiai supjaustyti arba grūsti rankomis su maisto procesorius pagalba. Cukinijos galite slinkti per mėsmale. Paruošti patiekalą, jums reikės indus su storu dugnu, pavyzdžiui, ketaus katilą. Pasibaigus katilą apačioje įpilkite truputį aliejaus, skleisti smulkintos cukinijos ir troškinys penkias minutes.

Keptuvėje apkepkite susmulkintą svogūną ir sudėkite į cukinijos, visą laiką maišydami. Tuo tarpu, susmulkinti pomidorus ir saldžiosios paprikos, cukinijos ir kruopščiai siunčiami tuo pačiu mišiniu. Jūs galite pridėti ikrai pomidorų pastos šaukštą. Dabar pridėkite prieskonių, druskos, pipirų ir šviežiai užgesino per valandą mažos ugnies. Bet jūs galite užgesino ilgiau - ikrai yra skanus. Patiekite kiaušiniai gali būti tiek atšaldyti ir karšta.

Siūlome receptą Skvošas ikrų žiemą. Skvošas ikrai žiemai valcavimo į stiklainius, maža yra geriau. Čia rengimo technologija - tai paprasta.

Vienas cukinijos reikia imtis 3 baklažanų, 3 morkos, paprikos 3, 6 pomidorai, 5-6 skiltelės česnako, 2 svogūnai, vis dar reikia petražolių, krapai, prieskoniai, augalinis aliejus, druska pagal skonį. Kulinarija kiaušiniai reikia imtis trijų litrų puodą su storu dugnu.

Dabar jums reikia paruošti daržoves. Ne nulupti baklažanų ir cukinijų supjaustoma smulkiais gabaliukais ir supilkite į keptuvę, kurio dugnas yra pilamas šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite ant ugnies. Tada į keptuvę pridėti tarkuotų morkų ir pjaustytų svogūnų.

Su pipirai ir pomidorai reikia pašalinti odą, laikykite juos tris minutes verdančio vandens. Po to, pipirai ir pomidorai supjaustyti mažais gabaliukais ir taip pat įmesti į puodą su kitomis daržovėmis. Kiaušiniai reikia nuolat maišykite, todėl ji nėra perkaisti. Po kurio laiko, pridėti daržoves, smulkiai pjaustytų česnakų, petražolės, krapų ir prieskonių. Tuo virimo pabaigos, įdėti druskos ir virkite dar penkias minutes. Karšta kiaušiniai supilkite į paruoštus stiklainius ir tuoj pat apribotos. Bankai pirmiausia reikia laikyti orkaitėje 10-15 minučių.

Viršelio Prieš naudojimą reikia virti 5-10 minučių. Paruošti stiklainius apverstas aukštyn kojom, suvynioti šiltą antklodę ir palikti, kol kietas. Jūs galite tai padaryti kitaip.

Kiaušiniai aušinamas ir išleisti į šalto bankų, kurie įtraukti į puodą ant rankšluosčio, šalto vandens pilamas ant pakabos ir įdėti į ugnį. Kai vanduo užverda, sumažinkite reikia į ugnį ir virkite stiklainius vieną valandą. Po to, jie turi nedelsiant uždaryti dangtį, išjunkite ir apvyniokite antklodė. Skvošas ikrai ant žiemos paruoštas!