Receptai pyragai orkaitėje: skanus kaip vaikas

Šuo iš vaikystės mums asocijuojasi su komfortu: daugelis iš mūsų tai buvo viena iš jo mėgstamų skanėstų. Pyragai, kepti orkaitėje - tai buvo ne tik nuostabiai skanus, bet ir įdomus, nes dažniausiai jie buvo gaminami su skirtingais užpildais, ir mes jau seniai išmoko atspėti, kas viduje ir ką pyragas geriau imtis tam, kad pasiektų tai, kad, kas labiausiai nori. Puikus pratimas vystant logika, todėl, jei meistras pyragai orkaitėje rengimą, siekiant įtikti savo vaikams, nepamirškite, kad įdaras turėtų būti kitoks.

Yra įvairių receptai pyragai orkaitėje, ir iš esmės jie skiriasi turinį tų pačių bandelių. Įdarai gali būti visų rūšių: saldūs, pavyzdžiui, vaisių ar aguonomis, daržovių, kopūstų, arba, pavyzdžiui, bulvės, mėsa - jų pasirinkimas yra didžiulis, tačiau jis vis dar didžiausias skirtumas receptai - maisto gaminimo metodai testas. Tešla gali būti lengva, kaip, pavyzdžiui, duonos ar bandelės, saldūs ar ne - čia tai geriausia vadovautis šeimos lengvatų ir pasirinktų padažais tipo. Apsvarstykite kai kuriuos iš pyragai orkaitėje receptus.

Nepaisant to, kad orkaitėje receptai pyragai yra skirtingi, jie turi bendro vis dar yra gana daug. Visų pirma, yra naudoti daugumą mielinės tešlos už jų parengimą. Mielių gali imtis bet, kaip įprasta, ir sausas - tešla yra gaunamas apie tą patį. Kaip ir su visais mielių svarbu prisiminti, kad jie myli šilumą: už tešlos, zameshennoe šalto vandens ar pieno, tiks daug ilgiau, ir ištirpinama karštame vandenyje mielių jis tiesiog virti. Optimalus temperatūra virimo tešlą - apie 30 laipsnių. Visą laiką, kol tešla pakyla, ji turi būti šilta, ir būti padengtas rankšluosčiu. Kilogramui miltų yra imtasi standartinį maišą sausų mielių arba 50-70 gramų įprasta. Sausu mielių lengviau - jie gali tiesiog supilkite į miltus ir gerai išmaišykite, bet jūs paprastai reikia ištirpinti šiltame vandenyje.

Be mielių paruošimo tešlos pyragams , yra dar vienas triukas. Kaip žinoma, daugelis receptai pyragai orkaitėje reikalauja minkymo mielių tešlą su pienu. Taigi, jūs negalite priimti normalų pieną iš parduotuvės ar iš rinkos, ir sausai ar net kūdikių formulę. Tešla yra sausas pienas bus šiek tiek daugiau sodrus ir elastingos. Dėl tos pačios tešlos bet, net ir pikantiškų pyragų, pridėti nedidelį kiekį cukraus, apie 50 gramų vienam kilogramui miltų, ir tai yra daugiau erdvus. Cukrus yra maisto mielių fermentacijos, o pagrindinis komponentas - tai nebus jaučiamas galutiniam bandymas, bet jis yra pilnas oro burbuliukų.

Už tešlos reikia imtis miltų kilogramas, daugiau brangaus stiklinę pieno, du kiaušinius, 70 - 100 gramų sviesto, šiek tiek druskos (apie pusę šaukštelis). Kol mielės ištirps piene, jums reikia sumaišyti kiaušinius, aliejų, cukrų ir druską, supilkite į pieno mišinį su mielėmis ir palaipsniui pridėti miltus, kol tešla neturi gauti norimą nuoseklumas - tai yra gana tankus ir daug mažiau lipni, bet vis tiek labai plastiko , Ji turi išlaikyti iš anksto formą. Kaip riebalų, tai geriausia imtis daržovių ir tirpintu sviestu mišinys - sviestas bus pridėti skonio ir leisti kepimo išlaikyti formą ir daržovių padės užtikrinti, kad pyragai neturite laiko tapti pasenusi. Vymeshennoe Tešla turi stovėti šiltoje vietoje tol, kol jos tūris padvigubės. Po to, jis turės minkyti antrą kartą ir vėl mesti, tada jūs galite pradėti modeliavimo pyragus. Ši tešla suma yra pakankamai, kad apie 30 reguliariai dydžio PATTIES paruošimo.

Kaip jau sakėme, už pyragai šio testo pildymo gali būti savavališkai, ir labai smagu, kai jie yra skirtingi. Jūs galite padaryti pyragai su uogiene, vaisių, kopūstų, grietinės arba troškinti, su arba be kiaušinių, mėsos, grybų - tilptų nieko.