Pyragas be kiaušinių - Vegetariškas

Pyragas be kiaušinių - lengvas ir skanus desertas. Virėjas dažnai iš sausainių tešlą ir įvairių veislių obuolių. Patiekalas buvo išrastas pradžioje XVIII amžiuje. Nors pyragas ne kepti. Šiandien yra daug Charlotte receptas. Kuri pasirinkti - jums nuspręsti.

Vegetariškas pyragas be kiaušinių

Parengti ją reikia išgerti:

- kilogramas obuolių;

- du šimtus gramų jogurto;

- puodelio miltų su šliaužiklio;

- iš manų stiklo;

- puodelio cukraus su šliaužiklio;

- aliejus;

- druska;

- vanilinas;

- acto šaukšto, gesintos sodos.

Obuoliai plauti ir valyti. Iškirpti juos, kaip jums patinka - kubai, griežinėliai, griežinėliai. Jogurtas, sumaišykite su cukrumi ir druska, vanilės, sviesto, miltų ir manų kruopos. Minkyti tešlą ir pridėti hidratuotas soda. Išmaišykite, pridėti obuolius. Kepimo indą tepalas su sviesto ir manų kruopos. Supilkite tešlą į formą ir kepkite keturiasdešimt minučių orkaitėje šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Vegetariškas pyragas be kiaušinių pasirengusi!

Charlotte klasika

Dėl savo poreikius:

- trys kiaušiniai;

- du šimtus mililitrų kefyro;

- sodos, gesintos su citrinos sultimis;

- obuolių;

- šimtą penkiasdešimt gramų cukraus;

- miltai.

Obuoliai, skalbimo ir grotelės. Perkratyti miltus ir sumaišykite su jogurtu, obuoliais, cukraus, kepimo soda, kiaušinių. Kruopščiai minkyti tešlą. Formuoti teptuku su sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopų, užpilkite atgal tešlą ir kepkite, kol atliekama. Tai pyragas yra daugiau trapus nei pyragas be kiaušinių.

charlotte curd

Jūs turite:

- vienas pakelis varškės;

- cukraus stiklo;

- soda;

- keturi obuolių;

- iš manų stiklo;

- kiaušinių;

- šimtą gramų sviesto.

Obuoliai plauti, nulupti ir sukapoti. Pabarstykite cukraus. Pridėti varškės ir kiaušinių, sukite į jaukas ir soda. Ištirpinkite sviestą ir sudėkite į tešlą. Viskas gerai sumaišoma. Sutepkite formą ir pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite atgal masę ir kepkite, kol virti orkaitėje.

Tortas "Šarlotė"

Mums reikia kepti du sausainiai. Į juos:

Dėl sausainių tamsoje

- keturi kiaušiniai;

- Cukrus - šimtas penkiasdešimt gramų;

- septyniasdešimt gramų miltų;

- penkiasdešimt gramų krakmolo;

- trisdešimt gramų kakavos;

- du šaukštai tarkuoto apelsino žievelės.

Dėl sausainių šviesus

- vienas kiaušinis;

- vieną baltymo;

- du šaukštai miltų;

- du šaukštus cukraus.

kremas

- tris šimtus gramų grietinėlės;

- tris šimtus gramų jogurto iš persikų;

- pusė puodelio cukraus;

- penkiolika gramų želatinos;

- vienas ketvirtadalis puodelio uogų tyrės;

- Žalioji marmeladas - septyniasdešimt gramų.

saldus

- trys šaukštai kakavos;

- trys šaukštai cukraus;

- trys šaukštus pieno;

- sviestas - penkiasdešimt gramų.

Baltymai šluotelė. Tryniai svaras su cukrumi ir tada sumaišykite juos su baltymais ir pridėti pusę miltų, krakmolo ir kakavos. Kepkite du sluoksnius tamsiai biskvitui. Sausainių turėtų atvėsti ir sumažinti iš jos ruošinį. Be to, padaryti testą šviesos biskvitui ir kepkite. Želatina padengti su šaltu vandeniu ir tada šildyti ant viryklės, kol jis ištirpsta. Išplakite grietinėlę su jogurtu, pridėkite cukraus ir želatinos. Ketvirtoji dalis grietinėlės, pridėti tyrės. Angelas maisto pyragas, tepinėlis grietinėlės ir sulankstyti į ritinio.

Dalintis bakeware apačioje ir pusių sausainių ruošiniai tamsoje. Ruošiniai mirkymas sirupo. Tada išdėstyti pusę kremo. Į vidurinę padėtį ruošinio Roll baltas biskvitas. Išdėstyti žalia marmeladas. Įdėti grietinėlės ir sklandžiai likučius. Viršų su tamsiai sausainių. Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Tada išimkite iš formos, užpilkite Fondant. Pabarstykite šokolado gabaliukais.

Švedijos maisto ruošimui. "Šarlotė" su kriaušių kremu

Jūs turite:

už sausainių

- devyniasdešimt g cukraus;

- tas pats patiekalas;

- trys kiaušiniai.

kremas

- du šimtai penkiasdešimt gramų koše kriaušių;

- trys kiaušinių tryniai;

- šimtą gramų cukraus;

- Du šimtai ml pieno;

- Dvidešimt gramų želatinos;

- vanilinas;

- sunkus kremas - Trys šimtai mililitrų;

- kriaušė likeris - Trisdešimt mililitrų.

už sirupo

- cukraus - stiklo;

- Vanduo - dvi stiklines.

papuošti

- iš kriaušių kilogramas;

- Dvidešimt vienas slapukas Savoiardi;

- nuimamas forma torto;

- obuolių džemu - du šaukštai.

Tryniai atskiriami nuo baltųjų. Atskirai, įveikti juos su cukrumi. Pabarstyti miltų. Į trynius, pridėkite trečdalį baltymų. Iš torto formos, padėkite folijos ir supilkite tešlą. Kepkite.

Kriaušės Nuplaukite ir švarus. Sumažinti į dvi dalis. Virėjas cukraus sirupe kriaušių, kol suminkštės. Cool. Palikite keletą kriaušių papuošti poilsio košė į tyrę.

Dėl Grietinėlės virinti. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi. Pieno mišinys su tryniais. Mišinį tiekti į vandens vonią ir ruošti maistą, maišant, kol sutirštės. Tada pridėti kremas sudrėkintas želatina, o po - koše kriaušių ir likerio. Cool. Pabaigoje įdėti į grietinėlės plaktos grietinėlės ir sumaišoma.

Paruošta tortas perpjauti į dvi dalis. Split pelėsių, padėkite slapukus ratu ant dugno - vieną dalį sausainių. Supilkite pusę kremo. Tada likusi pusė sausainių. Įdėti tortą liekanas kremu. Cool šaldytuve kelias valandas. Galutinė Touch - papuošti gatavo torto puses kriaušių ir obuolių džemu.