Padažas už lašišas - Valgių su malonumu.

Atlanto lašiša, noble salmon, Baltijos lašiša - visi sinonimai skiriančiosios tos pačios rūšies žuvų. Tai yra apie lašišos.

Šis puikus žuvis yra labai maistingas ir naudingas produktas. Tas faktas, kad jis yra labai svarbus mūsų kūno riebalų rūgščių Omega 3, taip pat riebaluose tirpių vitaminų, pavyzdžiui, vitamino A ir vitamino D. Be to, lašišų yra daug vandenyje tirpių vitaminų, taip pat piridoksino.

Iš jo galite paruošti daug įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, galite virėjas kepsnys. Norėdami tai padaryti, negali išsiversti be tokio svarbaus komponento, tai kaip lašišos padažu.

Taigi, už kepsnys rengimo, jums reikės lašišos gabalas. Kaip taisyklė, jis sveria apie 400 gramų, grietinėlė, prieskoniai. Jūs galite naudoti šiuos prieskonius, kurie naudojami maisto ruošimui žuvis.

Jūs taip pat padėti alyvuogių aliejus, druska, žolelėmis ir citrina.

Visi parengiamieji darbai bus jums ne daugiau kaip penkiolika minučių, ir vadovauja kepsnys paruošimas užtruks dvidešimt minučių.

Mes pradedame su prieskoniais. Visos moterys naudoja skirtingus prieskonius, pavyzdžiui, sumaišytų mėtų, čiobrelių, šafranas, pipirai.

Iš jų, jums reikia padaryti prieskonių mišinį, įpilkite jūros druska ir įtrinti lašišos iš visų pusių.

Po to, žuvis yra įdėti į šaldytuvą, kur ji turėtų pomarinovatsya tiesiog per dvi ar tris valandas.

Kai nurodytu laiku praėjo, būtina šildyti keptuvę kepti kepsnį. Šiuo tikslu būtina supilkite alyvuogių aliejų, savo šilumą aukščiausiu temperatūros. Paprastai, tai yra 200 arba 220 laipsnių.

Kepta žuvis atidžiai kiekvienoje pusėje. Tai užtrunka apie dvi ar tris minutes vidurkį.

Po to lašišos kraunamos ant kepimo ir supilkite grietinėlę dėklą. Tai paprastas, paprastas padažas lašišos.

Ant žuvies plitimo citrinų griežinėliais ir pabarstykite krapais duoti prabangus aromatas.

Šiuo metu orkaitė jau pašildytas iki 250 laipsnių temperatūros, todėl lašišų padažas gali būti tiksliai dedamas į jį.

Kai padažas lašišos, šiuo atveju, grietinėlė pradeda virti, orkaitė yra išjungta. Kepsnys gali būti paliktas už poros minučių orkaitėje, tada ištraukite.

Taigi kepsnys paruoštas. Garnyras atsižvelgiant į jį gali būti bulvių virti arba keptas, ir Fig.

Galite virėjas ir sudėtingesnė padažas lašišos. Norėdami tai padaryti, jūs turite turėti po ranka nulupti krevečių - tiesiog du šimtus gramų, grietinės, grietinėlės sūris, paprika, krapų, druskos ir augalinio aliejaus.

Krevetės Varėna kol virti, skleisti ant kiaurasamtis, leiskite atvėsti, švarus ir smulkiai supjaustyti.

Sūris RUB ant mažos tarka. Tada įkaitintą Patelnia su augalinis aliejus plitimo smulkintų krevečių, druskos, pipirų ir pilamas kremas.

Po to, Gautą masę buvo įtraukta į tarkuotu sūriu ir visas mišinys maišomas gerai, pridedant pankolio, tada išjungti ugnį, dėl lašišų padažas pilamas į lėkštės ir tarnauti.

Marinatas lašišas galima paruošti naudojant miltus, kad per porą minučių, kepti keptuvėje. Nedideliame puode užpilkite grietinėlę ir virkite juos ant mažos ugnies. Šildomas kremas pridėti miltus ir maišykite, gautą masę, kol ji tampa stora.

Kremas sutirštės, galite pridėti citrinų sulčių, vyno, ir vėl viskas kaip išmaišyti.

Marinatą kris ne tinkamu petražolių, krapų, svogūnų ir druskos.

Po to, ji gali būti maitinami virtų lašišų. Kaip taisyklė, marinatą liberaliai apibarstyti susmulkintų į mažus gabaliukus lašišos, papuoštas su krapais ir patiekite šakelėmis.

Lašiša grietinėlės padaže yra puikus stalo papuošimas. Jis gali veikti kaip šventinę ir kasdienių patiekalų.