"Napoleonas" (brendis): atsiliepimai. "Courvoisier Napoleonas"

Yra keletas maisto produktų, kad yra vadinamas "Napoleonas". Konjakas, kuris yra pavadintas po didžiojo apskritai, yra gerai žinomas visame pasaulyje.

Kaip viskas prasidėjo

Konjako verslo istorija turi gana gilias šaknis. Nuo 16 amžiaus, kai tapo būtina vežti savo prekes toli už šalies rūsiai buvo gaminti specialios rūšies produktų, kurie vėliau tapo žinomas kaip "Cognac". Ir 19 amžiuje ji tapo gana gerai žinomas ir gerbiamas daug. Bet kur yra Napoleonas? Konjakas, žinoma, buvo mėgstamas gėrimas imperatoriaus, bet tai ne taškas. Tiesiog Bonapartas visada pasirinko geriausią. Jis turi beribę pagarbą geros nuotaikos ir galėtų tiksliai nustatyti, kuris iš siūlomų produktų aukščiausią kokybę. Yra šio alkoholio rūšies oficialus klasifikacija, tačiau kai kurių gėrimų pavadinimai kartais pridedamas prie žodžio "Napoleonas". Konjakas su tokiu pakeitimu turi tam tikrą funkciją. Faktas yra tai, kad šiuo atveju mes kalbame apie senėjimą. Iš pradžių laikoma gera konjakas, kuris yra bent jau šešerius metus. Į "Napoleonas" ši juosta yra daug didesnis. Čia mes kalbame apie dešimt ar net dvidešimt metų.

istorinė informacija

Napoleonas patiko konjako ir visada, vyksta į karą, atliekamas pakankamas kiekis karšto gėrimo. Po karštų mūšių sudėtingose situacijose ar kilus rimtiems atspindys stikle geros aromatinių alkoholio jis galėjo atleisti nuovargis, atkurti galią ir padėjo padaryti teisingą sprendimą. Tai ne paslaptis, kad didžiausi protai šio pasaulio mylėjo gėrimu, o tai darė su didžiausiu malonumu. Istorikai sako, kad iš metų į Tėvynės karo 1812 m Napoleonas Bonapartas aš, vyksta į Rusiją, pasiėmė su savimi keletą statinaites puikios Prancūzijos brendžio. Bet kova buvo prarasta, o didysis vadas, paliekant šalį, turėjau mesti visą perteklių, kad neleido judėti greitai. Jis teigė, kad kelyje jis palaidotas ne tik vogtų brangenybės, bet taip pat barelių savo mėgstamu gėrimu. Čia yra priimtas Napoleono sprendimas. Konjakas tikriausiai dar kažkur po žeme. Nors niekas iki šiol nesugebėjo rasti.

Vertinimas imperatoriaus

Pirmasis brendžio, kuris gavo aukščiausią patvirtinimą imperatoriaus, buvo "Courvoisier Napoleonas". Viskas įvyko atsitiktinai. 1811, kompanija "Courvoisier" vis dar buvo neaiškus ir nesiskyrė nuo rūsiai kitose provincijose. Staiga, ten buvo gandas, kad augalų ketina aplankyti paties monarcho. Parduotuvėse pradėjo panikuoti. Kiekvienas bandė pareikšti tobula tvarka. Tiek daug, kad net ėmė plauti kiekvieną butelį. Savininkai nusprendė parodyti Bonaparte geriausius gėrimus, bet ten buvo keista įvykis. vizito į Napoleono metu, praeinant tarp eilių statines vyno, staiga jis sustojo prie vieno iš jų. Yra saugomi seniausią mėginį konjako. Neaišku kas paskatino imperatorių imtis šio žingsnio, bet paragavo gėrimo pats, priėjęs prie neapsakomo džiaugsmo. Nuo tada, maža įmonė tapo reguliaraus tiekėjas Imperial Court, ir gerti "Courvoisier Napoleonas" buvo laikoma geriausia prancūzų konjako.

Aplink kainą

Pirkti gerą produktą visada sunku. Ypač, kai kalbama apie konjako. parduotuvių lentynose šių dienų yra užsikimšęs kietosiomis pakaitalų. Ir staiga, taip pat yra tikras produktas? Kaip išsirinkti gerą gėrimą šios įvairovės, o ne būti klaidingai? Pirmiausia, mes turime atidžiai perskaityti etiketę, kuri yra pagrindinė informacija. Konkrečiu atveju konjako produktų, yra du pagrindiniai veiksniai, į kurį turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į:

1. augančių vynuogių vieta.

2. Ištrauka gatavo gėrimo.

Tarptautinėje rinkoje brendžio galima pavadinti tik produktai, kuriuos pagamino specialią technologiją iš žaliavų, išaugintų viena iš šešių "įgulos" (žemės plotus), prancūzų regioną konjako. Šie ištraukos svyruoja pritarė nustatytą klasifikaciją:

• VS - ne mažiau kaip dvejus metus. Tai yra minimali laikas, kuris turi turėti gėrimu ąžuolo statinės, prieš eiti parduoti.
• Supertor - bent trejus metus.
• VSOP, VO, Vieux, draustinis - bent ketverius metus.
• VVSOP Grande Reserve - ne trumpiau kaip penkerius metus.
• XO, Extra Royal "Tres Vieux, Napoleonas, Vieille Reserve - ne mažiau kaip šešerius metus.

Pagal šią klasifikaciją galima įsivaizduoti , kiek tai kainuos jums tikrą konjaką "Napoleon". Kaina vienam butelį gėrimo tokio 0.5l svyruoja nuo 45 iki 60 eurų. A kolekcines išskirtinių egzempliorių parduoti aukcione už 10 tūkstančių dolerių.

Kazachų alkoholio

Pastaraisiais metais, alkoholinių gėrimų gamyba dalyvauja visi kartu ir kiekvienas. Tačiau tikrieji meistrai vyndariams galime pagaminti tokį sudėtingą produktą, pavyzdžiui, konjako. Kazachstano Respublikos užsiima kai kurių vyno ir degtinės įmonių, tačiau tik nedaugelis sugeba pasiekti norimą rezultatą. Asortimentas tikrai padorių gėrimų čia yra maža, tačiau yra pakankamai geri pavyzdžiai. Pavyzdžiui, konjakas "Napoleonas". Kazachstanas gamina gėrimą su trejų metų delsimo, tinkamas asortimentas VS produktas turi intensyvų, šviesus skonį ir malonų aromatą. Tačiau kazachai save daugiau nei didžiuotis kitų jo kūrinių. Brendis "Alfarabi" gali būti vadinamas pasiekimas. Jo gamybai naudoja alkoholį, pagamintą pagal klasikinę technologiją gamybos iš geriausių vynuogynų Gruzijoje. Gėrimų ekstraktas (6 metų) leidžia jums imtis jį į Napoleono diapazone, ir jis kalba apie produkto kokybę. Ekspertai teigia jo subtilus, švelnus skonis su atskira vaisių banknotų ir minkštu paviršiumi. Tačiau yra nuomonė šiuo klausimu kai kuriose paprastiems vartotojams.

Gamybos konjako namų "Camus"

"Camus", - konjako prekės, kuri buvo įkurta 1893 metais ir per keletą metų išgarsėjo ir pripažinimą visame pasaulyje. Didelis populiarumas jam patiko Rusijoje. Pats caras Nikolajus II turėjo silpnybę šį nuostabų gėrimą. Jis net pasirašė sutartį su bendrovės savininku tiekti savo produktus į teismą. Dėkingumą, Gyustav Kamyu sukurta imperatoriaus specialiu konjako "Camus Napoleon". Nereikia nė sakyti, kad visų poreikių ir skonio Rusijos monarcho gamyba buvo atsižvelgta? Į tai, gėrimo mišinys kompozicija apima daugiau nei vieną šimtai skirtingų alkoholiai, produktas. Skinami savininkas. Rezultatas yra gana sudėtinga originalus puokštė. Neįprastos skonio papildo subtilus aromatas džiovintų vaisių, kuris suteikia gėrimui ypatingą žavesį. Toks brendžio beveik nereikia užkandis. Tai tikras meno kūrinys enologija. Bet verta, nes bet visi šedevras, labai brangūs. Pavyzdžiui, rusų, kaip ir anksčiau, ir šių dienų dauguma, toks malonumas tiesiog negali sau leisti. Tačiau yra žmonių, kurie vis dar gali sau leisti šį karališką gėrimas.

"Dabartis" iš Prancūzijos

Net tarybiniais laikais, buvo tikima, kad geriausių pasaulio vyno produkto - ". Napoleonas" konjako Prancūzų prekybos namai "Camus" pristato jį į mūsų šalį trisdešimt metų, nuo 1959 m. Tais metais, labai mažai žmonių tikrai suprato gėrimų. Gal todėl Napoleonas ištrauka laikomas pavadinimo. Vėliau, lenkai pradėjo gaminti padirbtas pagal to paties pavadinimo ir ilgą laiką jie buvo įvežti į mūsų šalį. Klastojimas buvo ryškiai dekoruoti matinis buteliukas spalvinga etikete. Tai trikdo pirkėją ir priversti patikėti, kad jo rankose nekilnojamojo aukštos kokybės produktas. Tačiau šis gėrimas yra pats tik brendžio (ir kad geriausiu atveju). Galų gale, už konjako gamybai reikia tam tikrų vynuogių rūšį, kad yra auginami tam tikrą Prancūzijos regione. Tada produktas reikalauja specialaus apdorojimo komplekso technologijų ir poveikio ilgą laiką ir esant tam tikroms sąlygoms. Bet lenkai ne norinčios tokių problemų, ir mūsų žmonės ilgą laiką gerti nesuvokiamą Skystas, nustebino savo įtartiną ir nemalonų skonį.

technologijų Įranga

tikras prancūzų Gėrimas gali būti vadinamas tik "konjako Napoleonas". Ekspozicijos šiuo atveju turėtų būti ne mažiau kaip šešerius metus. Vardas didįjį vadą - tai ne gėrimo pavadinimą, o pagal patvirtintą klasifikaciją prekės. Norint pasiekti tam tikrą kokybę, produktas turi praeiti gana sudėtingą kelią. Pirma, specialiai parengta alkoholio mišinys (derinys) per du mėnesius yra visiškai naujos statinės iš ąžuolo. Per šį laiką, skystis įgauna originalus vanilės skonio su lengvu aromatu prieskonių ir būdingą spalvą. Rezultatas yra vadinamasis baltas brendis. Kitame etape jis pilamas į jau naudojamas senas statines, kuriose jis nuolat laiko pailsėti. Paprastai konjako "Napoleon" kategorijos yra 12-15 metų ir daugiau. Toks brandus produktas jau turi sudėtingą puokštę ir visą spektrą skonių: riešutų, gvazdikėlių ir cinamono. Šio gėrimo poskonis yra švelnus, ryškus ir beveik tiek sausa.