Mielės sausos ir žaliavos. In virimo ir ne tik santykis

Paruošimo sodrus pyragai ir pyragėliai neįmanoma be mielių naudojimo. Jų kokybė tiesiogiai priklauso nuo būsimo produkto skonį. Parduodamas šiandien mielės sausos ir žaliavos. Šių produktų santykis paprastai yra nurodyta recepte. Ir jei niuansų nėra aprašyta? Kai žinios, kad pyragaičiai tikrai sodrus ir skanus.

Kas yra mielės?

Ne daug namų šeimininkės žino, kad mielių - tai gyvas organizmas, sudarytas iš vienos ląstelės. Jie dauginasi jaunieji. Štai kodėl galite gauti gražus storio pluta sąveikos su kitais ingredientais. Bet pyragaičiai pasirodė gerai, tik jei produktas yra tikrai aukštos kokybės pasirinktas. Kas yra žalio ir sausų mielių santykis, reikėtų išnagrinėti prieš pradedant duonos ir Rolls paruošimo.

Biologijos, mielių priklauso grybų klasei. Būtent šie mikroorganizmai sugeba transformuoti cukraus į alkoholį, ar šalutinių produktų kitą. Atskirti produktai "viršutinę" ir "apatinę" fermentaciją. Abu variantai yra plačiai naudojamas medicinoje, maisto ruošimo ir kosmetika.

Koks turėtų būti žalio mielių kokybė?

Šis produktas turėtų būti labai kaliojo. Tačiau jis nebuvo klijuoti į mano rankas, o ne įklimpo. Mielės yra lengvai atskiriami plokšteles kaip šviežia namine varške. Esminis skirtumas yra mielių kvapo kokybę. Štai ką bus kvapas kepimo jei ne vėliau pridėti prieskonių. Šviežių mielių turėtų girgždėti ant pirštų, kai minkyti.

Atkreipkite dėmesį į produkto išvaizdą. Jei žaliavos kraštai mielių skirtis spalvos, tada jie kalbantis. Naudoti tokią medžiagą nerekomenduojama. Geriausias kepimo nebus gražus. Be to, pasenusi mielės gali sukelti apsinuodijimą.

Daug ilgiau produktas saugomas sausoje forma. Tarp drėgno ir sausų mielių santykis turėtų žinoti kiekviena moteris. Tačiau reikėtų žinoti, kad produktas yra sausoje versiją taip pat gali būti prastos kokybės.

Kaip nustatyti sausų mielių kokybę?

Pirmas dalykas, kurį turėtų atkreipti dėmesį į tai kvapas. Tai turėtų būti maloni. Užtikrinti aukštos kokybės produktus, taip pat padės mažą stiklinę šilto virinto vandens. Iš mielių reikalingą žiupsnelis užpildyti baką ir palaukite apie 15 minučių. Jei per šį laiką skystis pradeda putų, tada, aukštos kokybės produktas yra skirtingi. Mielės turi pakilti į dubenį iš kepurės formą. Priešingu atveju, sausas variantas yra nepageidautina naudoti rengiant kepimo.

Bet receptą galite naudoti sausą mieles ir žaliavos. produkto santykis gali būti lengvai apskaičiuojamas. Vienas turi tik menkiausio įgūdžius maisto ruošimo ir susidraugauti su matematika.

paprasta aritmetika

Verta prisiminti, kad 1 g sausų mielių galima pakeisti 3 g suspaustu versija. Pasirodo, kad, jei receptas yra būtina naudoti 30 g šviežių mielių, tai galima imtis 10 gramų sauso produkto (vienas maišas). 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų produktų galėtų pakeisti iš žalios produkto gabalas 25 paaiškėja, kad šlapias ir sausų mielių skaičiaus santykis yra gana paprasta patikrinti.

Didelę reikšmę turi ir formavimą. Parengti Kulichikakh dažniausiai naudojamas 15 g žalios produkto 1 kg miltų. Štai pusę sausų mielių maišą. Už sodrus ritiniais reikalingas 10 g sauso produkto, arba 30 g drėgno mielių.

Verta paminėti, kad parduoti yra įvairių mielių sausas ir žaliavos. Santykis priklauso nuo produkto gamintojas. Todėl atidžiai, prieš pradėdami daro pyragus turėtų perskaityti ant pakuotės instrukcijas. Taip pat reikėtų pažymėti, kad kepti blynai ir pyragai yra geriau tinka sausos mielės. Užvirinti virėjas nebūtina. Tešla yra parengtas per kelias minutes.

Į kosmetologijos namuose mielių

Fermentacijos produktai gali atnešti didelę naudą kovojant su ankstyvo odos senėjimo ir spuogų. Parengti kaukes namuose, galite naudoti sausą mieles ir žaliavos. Apytikslis santykis produktų. Jei pridėsite šiek tiek daugiau negu produktas, žala odai nebus. Mielės padeda greitai atsikratyti riebios veido. Bet uždegimas praeina po kelių dienų.

Reikėtų pažymėti, kad mielių nereikia maitina odą savo. Vitaminas kaukė gali būti paruošti naudojant šviežių sulčių. Turi teigiamą poveikį citrusinių vaisių. Jūs galite išspausti vienos citrinos sulčių ir sumaišykite jį su sausų mielių 1: 1 iki vienalytės konsistencijos. Gautas produktas taip pat gali būti naudojamas tokio kauke paruošimo.

Odos senėjimo kaukės puikiai su alyvuogių aliejumi. Produktai taip pat sumaišyti santykiu 1: 1. Jis gali būti naudojamas ir abu šlapią ir sausą mieles. Ši kaukė maitina ir drėkina odą.