Mėsos kukuliai maltos mėsos: kepimo receptą. Kaip padaryti, kad kukuliai maltą mėsą?

Mes galime virti kukuliai iš mėsos, žuvies ir net daržovių įdaru. Bet variacijos paaiškėja, skanus, širdingas ir originalus. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad apvalių mėsos kamuoliukai sudaryti tik prieskonių. Ne visi, priešingai nei mėsos, jų sudėtį gali būti pridedama prie grūdų, grybų, vaistažolių ir kitų komponentų įvairovė. Leiskite mums aprašyti įdomių patiekalų ir parodyti jums, kaip padaryti, kad skanus kukuliai iš maltos mėsos. Receptai nudžiugins savo paprastumu - į priekį kulinarijos šedevras!

Pirmasis receptas

Mes turime šiuos produktus:

• iš maltos jautienos svaras (galite daryti savo);
• daržovės: morkos, du svogūnai, keturi bulvės;
• Išgrynintas vanduo - 3 litrai;
• šviežios prieskoninės žolės - pagal savo skonį (krapai, kalendra, petražolės);
• negali apsieiti be prieskonių: juodųjų pipirų, česnako, druskos, lauro lapų.

Įdėkite vandenį be druskos į ugnį, ir nors ji verda, leiskite mums paruošimo produktus. Overwound mėsa (pageidautina keletą kartų), įdėti galvos smulkiai pjaustytų svogūnų joje (geriau grotelės), pipirai ir druska tai - įdėti į šaldytuvą.

Per šį laiką, mes supjaustyti bulves kubeliais ir blaškoma jį į verdantį vandenį - šiek tiek druskos juo. Pereikite prie kito žingsnio - pakepinti daržoves. Pjaustytų svogūnai truputį pakepti svieste, pridėti tarkuotų morkų, šiek tiek kankina iki auksinės rudos spalvos ir supilkite mišinį į bulves.

Padaryti kukuliai iš maltos jautienos receptas yra toks: kad per kamuolius mėsos liejimo nelimpa prie rankų, jie turėtų būti periodiškai sudrėkinkite vandeniu. Sriuba yra geriau, kad maži kukuliai - dėl patogumo, galite naudoti šaukštu. Kadangi mes norime pasiekti skaidrumą, borto kamuoliai pirmasis virti atskirame inde ir tada mesti į keptuvę su daržovėmis.

Norėdami kukuliai nėra sulipę, jie turi būti periodiškai maišomas. Po maždaug 10 minučių pridėti kapotų žolelių ir prieskonių, uždenkite dangčiu ir kankina per kelias minutes. galite įdėti makaronai ar makaronų, jūs gaunate daugiau turtingumą ir patenkinti, jei pageidaujama. Kaip matote, yra labai paprasta kukuliai, pagaminti iš smulkintos mėsos, receptas yra paprastas ir naudingų ingredientų. Mėgaukitės skonio sriuba skonį.

Antrasis receptas

Patiekalų sudėtis: pusę kiaulių maltos jautienos, kelias skilteles česnako, mėlynaisiais svogūnais, kiaušiniu, ½ puodelio džiūvėsėlių kilogramą, tarkuoto sūrio (vieno šimto gramų). Be to tai reikalauja bazilikas, pomidorų pasta (50 g), du cukinija, makaronai "Risotto" vištienos sultinys (3 l), žolelių ir prieskonių.

Pasirengimas maltos mėsos rutuliai turėtų prasidėti mėsos paruošimo: imtis lygiomis dalimis kiaulienos ir jautienos (pageidautina liesos), yra žemės į malūnėlis kartu su svogūnais. Suformuota masė pridėti česnako, smulkintų bazilikų, tarkuotu sūriu (2.1 dalis) džiūvėsėliai ir plakta kiaušinių.

Su šaukštu suformuoti tvarkingas kamuolius. Puode, supilkite sultinį ir suteikia jai virti. Kunkuliuojančiuose vandens metimų mūsų kukuliai, apsirengęs su pomidorų pasta ir po kelių minučių kelio, kol jie kyla į paviršių. Pavirkite dešimt minučių.

Tada išmesti makaronus, supjaustyti cukinija - palikite penkias minutes. Patiekite su kapotais žolelių ir tarkuotu sūriu. Patiekite su grietine ir nemaltų kviečių duona kukuliai iš maltos mėsos.

receptas trečioji

komponentai:

• Trys šimtai gramų vištienos arba kalakutienos faršą;
• kiaušinis;
• svogūnai;
• Išgrynintas vanduo (vienas šimtas gramų);
• naršymo kelius (du dideli šaukštai);
• prieskoniai (druska, pipirai).

Maisto ruošimo etapai:

• Užpildykite nulukštentų trupinius su nedideliu kiekiu vandens, kad jie išsipūs. Lemputės ir švarus grotelės arba nutrauktas į maišytuvą.
• Vištienos krūtinėlė yra panardintas į mėsmale ir sumalkite į gautą faršą įdėti trupinius, plakta kiaušinių, prieskonių, svogūnų tyrės; išmaišyti.
• Dabar padaryti kukuliai iš maltos vištienos. Receptas yra labai paprastas.
• Pakepinti svieste baigė kamuolius.
• Patiekiama su spanguolių padažu ir bulvių koše. Mėsos kukuliai yra gerai derinamas su bet kokiu garnyru ir žalios salotos.

Naudingi patarimai

• Keptuvėje, kur keptos mėsos kamuoliukai, pridėti sultinio stiklinę (gali būti vanduo), šiek tiek sojos padažo ir mažai riebalų kremas - nuolat maišant, tegul padažą užvirinti. Pasirodo, labai sultingas kreminės padažu.
• Norite suteikti savo indų originalumą, tada rekomenduojame pridėti maltos kalendros, kmynų arba paprikos. Šie prieskoniai pabrėžti skonį ir suberti razinas.
• Jei įdaras per skystas, supilkite jį į džiūvėsėliai, bet niekada įdėti įprastą duoną, ar jūsų kukuliai yra sausi.

Ketvirtasis receptas kukuliai iš maltos su dribsniais

Sudėtis: vištiena (500 g), avižiniai dribsniai (50 g), svogūnai, sojos padažas (arbatinis šaukštelis dėl skonio), juodieji pipirai, karis (žiupsnelis), šviežios prieskoninės žolės.

Dėl padažu, Gazpacho: du švieži pomidorai, paprika, česnakai, svogūnai, pomidorų sultys (stiklinis), obuolių sidro actas (5 g), šiek tiek druskos.

procesas preparato

Užpildykite avižiniai su verdančiu vandeniu ir palikite tol, kol dribsniai ne bangavimas. Per šį laiką, padaryti filė jautienos, tai įdėti susmulkintą svogūną, šviežios prieskoninės žolės, karis, pipirai, druska, sojos padažą ir patinusios dribsniai. Jums reikia formuoti nedidelius kamuoliukus ir įdėti juos į kepimo įlanka Gazpacho. Bake apie pusę valandos 180 ° ^{C temperatūroje}

Gazpacho padažas taip: išvalyti pomidorų žievelės, pipirai iš sėklų, taip pat valo svogūną ir česnaką. Visi plaktuve grind daržovės. Daugiau subtilaus skonio pridėti alyvuogių aliejaus - nedidelį šaukštą. Parengtame padažu užpilkite pomidorų sultimis ir actu. Gauk padažas pilamas mūsų kukuliai ir išsiuntė į krosnį.

Beje, patiekalas gali būti virti pora ir multivarka. Kaip garnyrą tinkami spagečiai, virtais ryžiais ar bulvėmis.

Mėsos kukuliai iš maltos žuvies

Labai skanus ir sotus patiekalas įvairių jūsų meniu. Reikalingi ingredientai: kaulų žuvis (svaras, pageidautina COD), kiaušinių, miltų (pora šaukštų), sviestas (50 g) ir prieskoniai pagal skonį.

Peremel žuvis mėsmale, pridėti svorį iš visų minėtų komponentų ir aklai apvalių kamuoliukų. Pakepinti keptuvėje ir patiekite su grietine.

Keptos mėsos maltos mėsos: receptas su daržovėmis

Produktai: iš liesos maltos jautienos, baklažanai, paprika, svogūnais ir du švieži pomidorai, sūris (šimtas gramų), iš skiltelės česnako, druskos ir prieskonių apynių-suneli pora svaras.

paruošimas

• Formuoti nedidelius kukuliai ir vietą iš anksto riebalais išteptą kepimo indą.
• Išvalyti baklažanų, supjaustyti ją į ratą, įdėti mėsos kamuoliukais.
• Ant įdėti svogūną, griežinėliais į puse žiedų.
• Tada už kiekvieną žiedą įdėti pipirų ir pomidorų gabalėliais apskritimus. Kiekvienas sluoksnis turi būti apibarstyti druska, prieskoniai, česnakai ir pipirai įspaustu.
• Sūris supjaustyti plonais griežinėliais ir padėkite ant daržovių.
• Bake pusę valandos ²⁰⁰ ° C temperatūroje

Iškart papuošti šviežių prieskoninių žolelių, prieš patiekiant.

augaliniai mėsos

Sudėtis: cukinijos, baklažanai, svogūnai, kiaušinis, sūris (gabalas - apie 50 g), šaukštas miltų, prieskonių ir kalendros. Kepimui alyvuogių aliejaus.

Baklažanų žievelės, virti truputį pasūdytame vandenyje, supjaustykite smulkiai. Susisiekti su tarkuotu cukinija, svogūnai, sūris, kiaušinis, miltų, kalendra ir prieskonių. Masė gerai išmaišyti, kad sudarytų kamuolius ir pakepinti giliai indą, pavyzdžiui, spurgų. Patiekiama su šviežiomis salotomis.

Pateikė receptai yra labai skanus ir neturi užimti daug laiko. Dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad kukuliai maltą mėsą ir daržoves pagal turimus produktus. Būkite kūrybingi, raduyte ir stebina savo vietinių žmonių - Gero apetito!