Meksikos maisto - ryškios spalvos šalis

Meksikos virtuvė yra suformuota iš dviejų kultūrų susijungimą - actekų ir ispanų, užkariavimo. Ispanai patys pasiskolino savo tradicijas iš Rytų. Todėl, pavyzdžiui, Meksikos maisto, pavyzdžiui, Burritos, primenantis shawarma. Daugelis patiekalų šios virtuvės jau seniai užkariavo pasaulį. Meksikos maisto pristatymas dabar beveik kiekviename didmiestyje. Ir priimti teisingus sprendimus ir išvengti painiavos pavadinimų, vyksta į kelionę, būtina suprasti vietos maisto ruošimui gudrybės.

Spalvos ryškumas

Nacionalinių patiekalų Meksikos yra labai savotiškas. Jie yra sunku supainioti su bet kuria kita virtuvės pasaulyje. Pirmiausia, jie prisiminė savo ryškumą. Tipiniai Sudėtis: kukurūzų miltai (kuris ruošiamas iš įvairių tipų pyragai), pupelės įvairių veislių ir pipirais (čili, uoginės paprikos). Beje, iš patiekalų aštrumas. Mokslininkai įrodė, kad kapsaicinas esančius karšto pipirai, stimuliuoja endorfinų gamybą. Galbūt tai yra slaptas džiaugsmas gyvenime meksikiečiai. Galų gale, jie, nebūdami turtingiausių ir labiausiai klestinčių tauta pasaulyje, dažnai išlaiko didelį buvimą proto. Pupelės, kukurūzai, moliūgai, pomidorai, riešutai, kiauliena ir sūriu - Pagrindiniai komponentai, kuris yra turtingas Meksikos maisto. Užkandžiai dažnai Burrito - Nachos, Tacos, Quesadilla. Jie gali būti pagaminti iš kukurūzų, kviečių miltais. Užkanda įdaryti su tokia Meksikos maisto mėsos su daržovėmis, sūriu ir pipirais. Pastilės gali būti įvairių formų ir dydžių - kai panašus į ritinius, kai beveik kaip koldūnai.

Pagrindiniai patiekalai

Meksikos maistas yra labai patenkinti, nes dėl didelio skaičiaus karštų patiekalų. Guliašas (olla podrida), pagaminti iš įvairių rūšių mėsos, jautienos derinama su stora pupelių garnyras, sriubos ir kai kurių jos sudėtingumą ir turtingumą yra ne mažesnis nei Europos (Chilli con carne). Jie tarnavo visą tą patį Burrito (ENCHILADAS, Burritos, Empanadas, tamales su padažu). Dar vienas egzotiškas užkandžiai - guacamole, koše avokadas mišinys su grietine pikantišku padažu pagardintas česnaku ir prieskoniais. Tai Dunk vienetų tortilijų. Daugelis patiekalai keptuvės šviežiai paruoštų ir karšta.

Saldūs ir gėrimai

Desertas duona Roscoe de kelionė - ritualas miltai, kuri yra įdėta į Jėzaus Kristaus figūra. Paprastesnis versija kepimo - churros. Tai maži gabaliukai saldaus kepti tešlos, apibarstyti miltinio cukraus. Churros kažkas primena rytietiškas Chak-Chak. Atsigaivinti po vartojančiomis karšto ir aštrus maistas , naudojant gaiviųjų gėrimų Horchata. Jis yra pagamintas iš specialių veislių migdolų, šlifavimo ją į maišytuvą ir dekantavus gautą pieną. Horchata paskaninti cinamonu ir vanile, patiekiama atšaldyta. Ir, žinoma, mes turime paminėti pagrindinį actekų saldus - karšto šokolado. Meksikos kakava, kuri naudojama šio gėrimo yra didelis procentas šių kakavos pupelių. Ir todėl jis turi būdingą kartumą. Tekila - kitu gėrimu, be kurio defektais Meksikos maisto. Pavadinimas girdėjote daug, bet kaip gerti tekilą galime ne viskas. Be to, kai žiupsneliu druskos reikės pusę kalkių, o ne citrinų gabalas, kaip paprastai manoma.