Maisto visais laikais: grybai, keptos bulvės

Jei jums - aistringas grybų medžiotojas ar tiesiog nusipirkau šviežių baltos rinkoje kibirą, labiausiai skanus ir paprastas patiekalas, kurį galite pasiruošti savo namuose - tai grybai, keptos bulvės. Žinoma, tai nėra gurmanų Julienne ir net ne Puodai, bet tai dažnai atsitinka, kad paprastesnis patiekalas, todėl skanesnis, ar ne? Išbandykite mūsų receptai - ir visa jūsų šeima ne tik malonu valgyti vakarienę, bet prašo priedų.

Maisto visais laikais: grybai, keptos bulvės

Dėl didelių porcijų jums reikės:

• pusę šviežių grybų ir bulvių kilogramą;
• didelis svogūnas lemputės;
• krapų, petražolių ir kitų žolelių skonio;
• aliejaus, druskos ir pipirų.

Švieži grybai turi būti nupoliruotas (ypač atkreipti dėmesį į kojų ir iš kepurės gale, gali likti žemė), o tada nuplaukite vandeniu. Tada supjaustyti ingredientas didelius gabalus, mažas nebūtina - grybai kepti sumažinti kelis kartus. Bulvės yra švarus, tada supjaustykite griežinėliais ar skiltelėmis - padaryti, kaip jums patinka. Byrėti svogūnai puse-žiedus ar chop.

Ir dabar visos užpilkite pakankamai didelis dalį daržovių aliejaus, leiskite jam įšilti, tada išdėliokite bulves. Apkepinti 5-7 minutes, priklausomai nuo to, kaip didelių savo gabalus, kartais pamaišant, - puselės gali prilipti prie puodo. Toliau, pridėkite svogūnų ir pakepinti minučių 5. Ir po išdėstyti pagrindinis ir labiausiai skanus ingredientas - balta grybų. Išmaišykite, pabarstyti druska ir juodieji pipirai, dangtelį ir virkite ant vidutinės ugnies penkiolika minučių arba 20 minučių. Kepta CEP bulves prieš patiekiant, pabarstyti dosniai su šviežiomis kapotų žolelių. Taip pat, krapai arba petražolių gali būti pridėta 2-3 minutes iki virimo pabaigos, jie duos lėkštelę siaubingas skonį.

Baltos grybai, keptos bulvės su grietinės padažu

Šis patiekalas - iš ankstesnės variantas, bet jis rengiasi šiek tiek sunkiau - Grybai ir bulvės, šį kartą bus troškinys iš grietinės. Paimkite:

• 200 g šviežių baltųjų grybų ir tas pats skaičius bulvėmis;
• puse svogūnų lempos;
• 3-4 šaukštus grietinės, augalinio aliejaus, miltų, druskos, pipirų ir žolelių šaukštas pagal skonį.

Paruoškite ingredientai: Nulupkite bulves ir supjaustykite griežinėliais arba skiltelėmis, baltos grybų ir plauti ir valyti nuo žemės, stambiai byrėti, svogūnai smulkiai supjaustykite arba supjaustyti puse žiedų. Ir dabar gera šildomas keptuvėje su aliejumi Įdėkite bulves, pakepinti 5-7 minutes, įdėti svogūną, gerai išmaišykite ir virkite 5 minutes, ji buvo grybų eilė - įdėti juos į keptuvę, išmaišykite ir kepkite po dangteliu yra ketvirtį valandos virš vidutinės ugnies. Pabandykite bulvių, daržovių, jei šiek tiek sunku, kepimo laikas gali būti padidintas 5-10 minučių.

Baltos grybai, keptos bulvės, ypač skanus, jei virimo pabaigos, jums mažai gesinti juos grietinėlės padažu. Norėdami tai padaryti, imtis 3-4 šaukštus ingredientas (kremas), sumaišykite su miltų ir prieskonių pagal skonį šaukštas - galite imtis šviežių arba sausų žolių. Tai padažas būtina pilti į 5 minutes prieš galo kepimo skardą, o tada virkite ant mažos ugnies. Patiekalas bus pasirodyti neįtikėtinai gardus, švelnus ir skanus. Apskritai, bulvės su grybais, keptas ant vieno iš šių receptų bus puikus širdingas valgį visai šeimai, o ne tik vasarą, bet ir žiemą. Esant šaltam orui, galima įsiurbti jis klojamas iki sausus grybus ir paruoštas maistas, taip pat švieži.