Maisto gaminimas likeris namuose

Likeriai vadinami gana stiprus alkoholiniai gėrimai, kaip dalis kurioje cukrus yra kaip taip pat kai kurios aromatinio komponento - vaisių, riešutų, prieskoninių augalų, kavos, šokolado arba pieno.

Manoma, kad išradėjai likeriai yra senovės alchemikai, kurie ieško branginama eliksyras gyvenimo, įvairūs komponentai buvo sumaišyti. Deja, gauti gerti, nemirtingumą teikimo, jie neveikia, bet ir sukurti likeris receptai, kad patiko ir šiuolaikinės degtinės gamintojų alchemikai nepavyko.

Likeriai - Tai gėrimai, kurie naudojami tiek grynos formos arba kaip dalis įvairių kokteilių. Be to, alkoholiniai gėrimai paprastai patiekiami desertui su arbata ar kava.

Šiandien parduotuvėse nėra alkoholinių gėrimų, likerio trūkumas, galite pasirinkti, kad tiktų kiekvienam skoniui. Bet labiausiai skanus ir aromatingas gėrimas gauti, jei virėjas likeris namuose.

Už likerį reikia degtinės, cukraus ir kitų ingredientų, priklausomai nuo gėrimo tipą būti parengta.

namų šeimininkės dažnai virti uogų likeris namuose, gauti skanus gėrimas su skanus uogų skonio. Kad būtų, reikia imtis šviežių uogų (tai gali būti aviečių, braškių, serbentų, spanguolių), supilkite juos į stiklainį ir užpilkite degtinę, kad skystis apėmė CAN turinį. Indai inkubuojamos 4-5 dienas, tada pilamas degtinė, uogų ir užpilkite tokį patį kiekį vandens ir padėkite ant ugnies. Kai skystis užverda, ji yra pašalinama nuo ugnies ir palikite pastovėti keletą valandų. Sultinys padermės ir virkite ant cukraus sirupo pagrindu. Kiek vartoti cukraus? Čia mes turime vadovautis savo skoniu, nes kai kurie labai mėgsta saldžių gėrimų, o kiti nori saikingai saldų skonį. Kai virimo sirupo būtina pašalinti putas. Tada pridėti į ostuzhennoy lydyto anksčiau reikalavo uogų degtinės sirupo ir gerai išmaišykite. Be to, gautas šarmas filtruojamas, išpilstytas į butelius ir uždaromos kištukus. Siekiant geresnių sandarinimo kištukai gali būti pripildytas vašku.

Be to, namuose alkoholiniai gėrimai tradiciškai gaminami iš citrusinių vaisių - apelsinų ar citrinų. Technologijos Rengimo yra panaši, tik degtinė turėtų reikalauti, vaisių žievelės (ji turi būti iš anksto nuplikyti verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą). Sirupas verdamas vandenyje su citrinos sultimis arba oranžinės to.

Galite virėjas ir mėtų likeris namuose, reikalavo degtinės su mėtų lapeliais. Tokiu alkoholiniai gėrimai gali pridėti prieskonių - truputį muskato ir kvapnią calamus.

Yra receptų, kuriais nurodoma, kaip paruošti namuose alkoholinius gėrimus, todėl skonis kaip kremu, "Bailey". Padaryti jį, sumaišykite kondensuotą pieną ir sutirštintas pienas (standartiniu banko), jie pridėti 4 trynius kiaušinių, maišelių vanilės ir kai pora kavos šaukštu (galite imtis bet tirpsta). Visa tai yra gerai plakta su maišykle, tada mišinys išpilamas pusę degtinės litro ir vėl visi yra gerai maišomas. Belieka duoti likeris stovėti kelias valandas, ir gali pabandyti gerti.

Kitas populiarus receptas - kavos likeris. Kad būtų galima imtis kavos, bet būtų geriau, jei jūs naudojate natūralus šviežiai, todėl gardus gėrimas. Taigi, kaip pasiruošti kavos likeris? Receptas yra paprastas: 50 gramų kavos miltelių virtų sirupo, naudojant 250 gramų vandens ir 250 gramų cukraus. Virti sirupas atvėsti ir nutekėjimo, tada sumaišykite su buteliu degtinės. Gėrimas gali būti tiekiamas į lentelę iš karto po paruošimo. Bet tai bus daug geriau, jei alkoholiniai gėrimai atsistoti bent savaitę. Tada jis įgyja nepaprastą aromatą ir bus nustebinti svečius savo skoniu.