Kotletai iš raudonos žuvys: geriausi receptai ir ypač Maisto gaminimas

Žuvis pyragai gali lengvai tapti skanus alternatyva tradiciniams produktams iš maltos mėsos. Ir gauti maksimalią naudą iš šio patiekalo, rekomenduojama virti kotletai su lašiša. Ir reikia pirkti už šio brangaus lašišos. Jis tinka kaip tokių narių lašišos, lašiša, Chum, Coho, SIM ir kiti šeimos.

Paslapčių virimo skanus žuvies pyragai

Rengiant kotletai lašišų procesas turi savo ypatybes, kurios turi būti atsižvelgta gauti tikrai skanus ir gražus patiekalas:

1. Paprastai žuvies faršą nuoseklumas yra per skystas. Nuo sunku suformuoti gražius raudona žuvis kotletai, be to, jie gali palūžti kepti keptuvėje metu. Taigi vietoj mirkyti duonos trupiniai į įdaru geriau pridėti storas bulvių koše. Kotletai gaunami kaip minkštas, bet jų susidarymo procesas gaus daug lengviau ir greičiau.
2. Jei jautiena, priešingai, bus per sausa, reikia pridėti šiek tiek grietinėlės arba sviesto.
3. Ne pelnyti puikų skonį raudona žuvis, nereikia pridėti prie įdaro per daug prieskonių, svogūno, česnako ir karšto pipirų.

Kotletai iš raudonos žuvys: receptas tradiciniai Smulkinta

Klasikinis receptas žuvies pyragai praktiškai nesiskiria nuo panaši į mėsos. Tuo tarpu žuvis yra minkštas ir švelnus. Maltą žuvų (1 kg), paruošti su mėsmale, vis dar mirkyti duona yra pridėta (200 g), svogūnai ir kiaušinių (2 vnt.). Gautą masę iš minėtų ingredientų atšaldomas pusę valandos.

Tuo pačiu metu, tai yra padengtas miltų ir duonos trupiniais. Būtina, ir ritininio formavimo dirbiniai iš pailgos formos, ir tada mailius juos augaliniu aliejumi. Kad išnaudotumėte visas skanus mėsainiai, pagaminti iš raudonos žuvies, jie turėtų pereiti po kepti keptuvėje su gabaliukus sviesto ir tada dar 5 minutes orkaitėje. Tai geriausia, kad prie stalo su ryžiais ar daržovėmis.

Receptai kotletai lašišų

Visi virimo kotletai privalumas šį receptą yra tai, kad jie yra vienodai skanus net šalta. Jie gali būti naudojami sumuštiniams ir tarnauti kaip starteris.

Pagal šį receptą raudona žuvies gabaliukai (500g), turėtų būti supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir svogūną smulkiai grotelės, taip pat sūrio (100 g),. Tada pridėti majonezo (30 ml), bulvių krakmolo (3 šaukštai. Šaukštai), kiaušiniai (2 vnt.), Šiek tiek druskos ir pipirų (pagal skonį). Smulkinta mėsa cool į šaldytuvą pusvalandį.

Kotletai lašišų reikia pakepinti keptuvėje su aliejumi kaip košė, kuriuo maltą šaukštu. Patiekite su grietinės padažu ir daržovių garnyras.

Dietiniai kotletai lašiša garintomis

Kotletai virti šį receptą, gaunami toks subtilus, kad jie gali būti siūlomi pietų net vaikams. Žuvis patartina pirkti mažiau riebi, pavyzdžiui, Coho ir rausvos lašišos.

Pirmiausia turime įsiurbti kremas (4 šaukštai. Šaukštai) bauda avižų dribsniai, nereikalaujantis virimo (5 str. Šaukštai). Tada sutrinkite peilis žuvų (0,5 kg), mėsos valstybės. Po pridėti česnako (2 skiltelės), ½ svogūnai, 2 kiaušiniai, prieskoninės žolės, tarkuotu sūriu (150 g). Gautą malta perjungimo patinę dribsniai ir druska. Siųsti masės žuvis šaldytuve 45 minučių.

Po to, suformuoti PATTIES maltos mėsos raudonos žuvies. Indų virti dviviečiame katilo 25 minučių.

Traškūs kroketai iš lašišos ir bulvių

Paprastai maltiniais paruošti bulvių koše, kartais su užpildant PATTIES kaip grybų arba maltos mėsos viduryje to. Bet pati technologija gali būti virti kotletai raudona žuvis, labiausiai skanus receptas, kuri yra pateikiama žemiau.

Pirma, jums reikia virti bulves (2-3 gumbavaisius), kad jam Pochlebca ir šiek tiek atvėsti. Tada lašišos (0,6 kg), smulkiai sukapoti jį su peiliu, presuotas Sudėkite česnaką (5 dantys), raudonųjų pipirų, druskos, ginger root. Prijunkite masės žuvis su bulvių ir forma PATTIES. Svarbu, kad įdaras buvo stora nuoseklumą, kitaip prekė bus palūžti, kai kepimui.

Formos pyragai artimųjų dubenį su plakta kiaušinių ir tada suktųsi krekerių džiūvėsėliai. Pakepti tam gruzdintuvėje arba keptuvėje su dideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Kijevo kotletas raudona žuvis

Tradicinis vištienos Kijevo, pagamintas iš vištienos krūtinėlė su skonio sviestu viduje - šio patiekalo, kuris yra pripažintas kaip viena iš geriausių pasaulyje. Tačiau europiečiai padarė savo pakeitimus į šį receptą ir dabar laimingas kepti pačius mėsainiai, bet iš raudonos žuvies. Žemiau mes atskleisti visas jų gaminimo savybes.

Padaryti pyragai žuvies raudona, jums reikia pradėti rengti sultingas įdarą. Šiam tikslui suminkštinti sviestą pridėti ekstruzinio česnakai (1 skiltelė), krapai ir druska (jei alyva nėra druskos). Nuo gautą masę suformuoti ploną dešra, apvyniokite folija ir siųsti į šaldiklį 20 minučių.

Šiuo metu padaryti įdarą. Šiuo tikslu bet lašiša (200 g) iš dalies nulukštentų į maišytuvą ar malūnėlis, pridėti kapotų kaparėlių (2 šaukštai. Šaukštai), 1 kiaušinis, žolės (neprivaloma), mirkyti pieno ir spaudžiamas Duona (2 skiltelės). Jei masė gauti vandeningas, užpilkite šiek tiek maltos džiūvėsėliai. Formuoti PATTIES, Roll duonos trupinius ir siųsti į šaldytuvą 10 minučių. Tada iš parengė sviestas išnaikintas mažą gabalėlį ir iškelties jiems atšaldyti mėsainiai. Vėl džiūvėsėliuose ir siųsti į lėkštę su šildomu augalinio aliejaus (300-400 ml).

Ready kotletai su traškūs Mokėti ant popieriniu rankšluosčiu, o po to jie gali būti pateikti pietums ar vakarienei.

Kotletai iš konservuotų lašišų

Labai greitai galite virėjas skanus mėsainiai, pagaminti iš konservuotų lašišų. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite virti bulves ir sutrinkite jį į tyrę. tada pridėkite jį rausvos lašišos (2 butelius, 200 g), 3 šaukštai. šaukštus atšildyti, žirneliai, įkarštis ir citrinų sultys (1 šaukštai. šaukštas), petražolių ir česnakai (iš viso 2 šaukštai. šaukštai), džiūvėsėliai (¼ puodelio), druska ir pipirų.

Iš gauto maltos forma žuvų pyragai lašišų. Iš šio ingredientų skaičius turėtų būti 8 prekių. Su purkštuku pagalba įtraukti į PAN augalinio aliejaus ir apkepkite juos, kol jie savo ruožtu auksinės rudos spalvos.

Kotletai iš raudonos žuvies su kiauliena

Daugelis namų šeimininkės fishcakes dažnai kreipiasi sausas. Kad patiekalas labiau sultingi pridėti kiaulienos faršo žuvies ar mažai riebalų. Taigi gaunamas konkurso kotletai iš lašišos, labiausiai skanus receptas, kuri yra pateikta žemiau.

Norėdami pradėti, jums reikia pamerkti į pieną šiek tiek duonos, pre-cut iš savo kietajame plutos (dviejų dalių). Šiuo metu sumalkite BLENDER žuvų filė, tada svogūną ir česnaką išspausti per spaudą (du gvazdikėlių). Prisijungti prie garso žuvies dubuo (0,5 kg) ir maltos jautienos (0,25 kg), svogūnai, česnakai, druska, pipirais ir nuspaustas duonos. Forma PATTIES ir pakepinti juos trumpai iš abiejų pusių. Tada perkelti produktą į ugniai atsparios puodą, supilkite aliejų iš viršaus, kuriame jie buvo kepti, įpilkite vandens (100 ml), uždenkite ir siųsti jį į orkaitę (180 laipsnių). 40-ąją minutę mėsainiai yra paruoštas. Įspūdingiausių dalykas yra tai, kad jos skonis yra gaunamas tik žvejoti ir kiauliena nėra jaučiamas.