Užkanda baklažanų receptai

Baklažanų yra nedidelė grupė daržovių, kurios nėra tinkamos valgyti žalias, todėl jo maistas tikrai reikia pasiruošti. Ypač paplitę skirtingi užkandis baklažanų receptai, kuriuos galima rasti beveik visų kucharskie. Be Rusijos baklažanų pietuose buvo minkšta pavadinimas "Mėlynasis". Tai Solanaceae augalas, artimas giminaitis bulvių ir pomidorų. Tai dabar sunku pasakyti, kuri pasaulio buvo jo gimtinė, galbūt tai yra Indija, ir galbūt Artimuosiuose Rytuose ar Pietų Azijoje.

Faktas, kad yra augalų - baklažanai, Europa sužinojo tik XV amžiuje, tačiau ilgą laiką virimo ją ir valgyti ji buvo neprieinama supratimo galimybė. Akivaizdu, kad buvo tikima, kad baklažanų kinų receptą, kuris yra paplitęs Kinijos virtuvė yra gana egzotiški patiekalai nesate naudoti įprastą mitybą. Todėl Europoje, jie pradėjo augti tik XIX amžiuje, ir įvairūs užkandžiai baklažano receptų ateiti į europiečių namuose net vėliau, beveik XX amžiuje.

Tačiau vertingiausi savybės baklažanų padariau savo darbą, jie yra biologiškai aktyvių medžiagų, veda prie to, kad naudojant juos maistui atsiranda teigiamą poveikį įvairiems organizmo sistemų, kraujagyslių ir širdies veiklos būklės darbą. Tai apsaugo nuo aterosklerozės vystymąsi, išvalo tulžies latakų ir žarnyno, padeda inkstams. Šiuolaikinės mitybos specialistai rekomenduoja valgyti daug patiekalų iš jų turintys naudingų savybių, pavyzdžiui, iš užkandis baklažanų receptai , kurie yra naudojami širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti, kaip padėti pašalinti sukauptas "blogojo" cholesterolio iš organizmo.

Pristatome vieną iš populiariausių receptų jų paruošimo. Turime imtis keturių nėra labai didelis baklažanas, trys žaliosios paprikos, trys maži pomidorai, kelios skilteles česnako ir majonezo. Baklažanai turi būti supjaustyti išilgai, tada kepti ant abiejų alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus pusių. Žaliosios paprikos ir pomidorai smulkiai pjaustytų ir pipirų šviežiai maltų pipirų ir druskos pagal skonį. Išspauskite česnaką ir sumaišykite jį su majonezu. Šis skrudintų baklažanų geros pūkas mišinys, įdėti ant kiekvieno įdaryti žaliosios paprikos ir pomidorų gabalas, tada griežinėliais viską sujungti į ritinius.

Tokia bendra užkandis baklažanų receptai gali skirtis. Įdaras gali būti pakeičiami kitais ingredientais, pavyzdžiui, pridėti tarkuoto sūrio ir majonezo, išmaišyti su česnakais spaustų. Svarbiausia šiame recepte - tai kepti augaliniame aliejuje baklažanų riekeles. Šis puikus augalinis pritraukia daug tautų pasaulyje, baklažanai receptus galima rasti virtuvės visame pasaulyje. Specialūs meilė jiems pasireiškia Kaukaze, Gruzijoje, taip pat be jų negali padaryti, ir Rytų virtuvės. Tai protinga apsvarstyti rytus Ši daržovė teikimo žmogaus ilgaamžiškumą, todėl maistas iš jo rekomenduojama naudoti žmonėms senatvėje.

Rusijoje, ji išplito receptas baklažanų ikrai. Sudedamųjų dalių skaičius gali būti pasirinktas dėl savo skonio, paprastai pridėti baklažanų svogūnai, morkos, pomidorai, saldžiosios paprikos, petražolių ir česnakų. Visa tai yra žemės ir tada troškinti arba keptas augaliniu aliejumi. Visi receptai užkandžiai baklažanų jau išlaikė laiko išbandymą. Prieš naudojant rekomenduojama kaitinimosi baklažanų šaltu vandeniu, kad nepaliko būdingą kartumą. Jei ne, tada virti patiekalai bus turėti lengvą kartaus skonio, tačiau tai nėra labai gerai. Puikiai atrodo patiekalų šių daržovių, taip pat ant šventinį stalą, jie gali būti paruošti įdaryti, kad jie suktinukai tarnauti skrudintos ir virkite keletą skirtingų užkandžių daug.