Kons.agurkas: kalorijų turinys ir metodai jų apskaičiavimo, taip pat naudingų savybių šio daržovių

Agurkų - vienas iš seniausių augalų. Pirmieji gyventojai pradėjo augti savo Indijos pusiasalyje. Šiame regione, vienas vis dar galite rasti laukinių giminaičių auginami agurkai. Jų vaisiai yra maži ir nėra naudojami maisto, nes būdingą kartų skonį.

Kur agurkai atėjo pas mus?

Pirmieji europiečiai pradėjo augti agurkai, buvo graikai. Iš jų žinias apie šio vertingo augalo nukrito iki romėnai. Vėliau prasidėjo daržovių plitimą Centrinei Europai, kur jis buvo pristatytas Rusijoje.

Naudingų savybių agurkai

Agurko vaisiai - vertingas produktas dietos, kurioje yra daug mikro ir makroelementų, vitaminų B, C ir PP įvairovė, taip pat karnitinas. Tiesiog kaip ir bet kuri kita daržovė, agurkai yra daug ląstelienos. Būtina į žmogaus kūną kaip žarnyno reguliatorius ir priemones, kuriomis organizmas gali atsikratyti cholesterolio perteklių.

Agurkai yra įvairių natūralių cheminių junginių. Visų pirma, jie turi jodo lengvai prieinama forma dėl žmogaus asimiliacijos. Mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie reguliariai valgo agurkus, turėti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą ir skydliaukės.

Sultys šio daržovių yra daug medžiagų, kurios skatina apetitą ir kurie padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Kalio, kuris yra taip pat šio produkto daug gali teigiamai paveikti inkstus darbą ir širdies raumenį.

Galiausiai - gera žinia dietos. Agurkų ant 95-97% sudaro vanduo, todėl jos energetinė vertė yra maža. Nauda, kad žmogaus organizmas gauna iš medžiagų, esančių žaliųjų vaisių, - neįkainojamą ir kalorijų 1 agurkas minimali.

Kas lemia kaloringumą marinuotais agurkais?

Gana dažna maistas mūsų šalies - marinuoti agurkai. Kalorijų kiekis šio daržovių yra šiek tiek didesnis nei švieži. Tai dėl to, sūrymu įvairių medžiagų Be to, pratęsti galiojimo laiką produktas - cukraus, acto ir kt. Tačiau, nepaisant to, kalorijų marinatai per mažas. Atminkite, kad termiškai apdorojant maisto medžiagų sunaikinta, todėl šviežių daržovių sveikiau nei marinuotų agurkų. Kalorijų šviežios daržovės yra apie 13-15 kcal 100 g produkto.

Kaip man žinoti, kalorijų kiekį daržovių?

Energetinė vertė marinuotų agurkų priklauso nuo to, ką ir kiek buvo įdėta į marinatą. Šiuo atžvilgiu ji yra lengviau išsiaiškinti energetinę vertę produktų maisto pramonės gamybos marinuoti agurkai. Kalorijų šimtą gramų produkto yra nurodyta ant pakuotės, kaip ten jūs rasite informaciją apie įsigytų prekių masę. Dalijant bendrą svorį, kai produktą agurkų skaičiaus, ji yra įmanoma gauti apytikslę svorio agurkų, ir tada nustatyti savo kalorijų pagal formulę:

X = (* Gal K100) / 100 g, kur:

X - kalorijų vienoje marinatai skaičius;

Gal - agurkų masę, už kurį apskaičiuojamas energinė vertė;

K100 - kalorijų 100 g produkto nurodyta ant pakuotės.

Naudojant šią formulę, galima apskaičiuoti kalorijų agurkų ir pomidorų. Jis taip pat gali būti naudojamas apskaičiuojant energijos vertę kitų daržovių.

Daugelis namų šeimininkės patinka, kad savo tokį produktą kaip marinuoti agurkai. Kalorijų gali būti apskaičiuojamas, šiuo atveju, tačiau būtina iš anksto pasirūpinti tuo rengimo susiuvimas etape. Būtina pasverti visus produktus, naudojamus marinato, į Vol. H. ir agurkai save, susipažinti su jų kalorijų kiekį ant pakuotės, ir šiuo pagrindu apskaičiuoti energijos vertę namų Seamer.