Kokteiliai su degtine: daugiau skonio, mažiau tvirtovė

Žinoma, mūsų šalyje nėra, kalbant apie aktyvaus naudojimo alkoholinių gėrimų monopolis yra degtinė. Bet jei didžioji dauguma mūsų tautiečių degimo gėrimas savo gryna forma neleidžia "sugadinti" jokių priedų, o kiti nori virėjas jis žinovų degtinės kokteiliai - kokteiliai su įvairių skonių, pastabos kvapo ir visų dažų ir spalvų rūšių. Kažkas gali pasakyti, kad kokteiliai su degtine dėl tvirtovės lygiu yra labai labai skiriasi nuo gryno alkoholio produktas - ir šis faktas leidžia kokteiliai remiantis degtinės pasaulyje mėgautis nepaprasto populiarumo.

Sąrašas vardai ir receptai kokteiliai yra nuolat atnaujinamas. Eksperimentai šioje srityje atliekami nuolat, naujos deriniai išrado su pavydėtinu reguliarumu, tačiau dar nebuvo naudojami galimybė, todėl kokteiliai su degtine duoti visiems, kurie nori tapti visiškai naują receptą išradėjas, paliekant savo pėdsaką šioje didžiulėje pasaulyje. Žinoma, konkuruoti su klasikinės labai sunku, tačiau kartais tai yra pakankamai tiesiog pakeisti komponentų procentinę dalį pakeisti jų skaičių arba maišymo procesą gauti neeilinį įsikūnijimas.

Pavyzdžiui, tai galima eksperimentuoti su receptą "Absolut" Grand ". Ingredientai jam - «" Absolut »degtinė (35 ml.),« "Grand Marnier» alkoholiniai gėrimai (20 ml.) Ir žaliųjų citrinų sultys (15 ml.). Kaip ir daugelis kokteilių su degtine ir sultys, tai apima maišymo visus ingredientus su ledu, padermė į specialų kokteilių stiklo ir tarnauti kaip gabalėliai ledo nebuvo tirpti.

Svarbu prisiminti, kad degtinė kokteiliams nebūtinai susijęs su sulčių ir kitų nealkoholinių komponentų pobūdį (pavyzdžiui, sultys). Dažnai šie gėrimai gali būti konvertuojamos į daugiau alkoholio - dėl ryšio su likerio, džinas, romas, ar martinio. Be to, degtinė ne visada veikia kaip bazė, į kurią yra įvesta priedai, kaip kartais tai yra daug geriau nei "atrodo" kaip papildomą elementą.

Klasikinis Martini kokteilis su degtine, gėrimas vienas iš populiariausių fantastikos simbolių - James Bond. Virti, jis ir Ian Fleming, kūrėjas, siūlo tokiu būdu, kuris skiriasi nuo klasikinio varianto. Paskutinis rekomenduojama imtis Martini degtinę, apelsinų sultis, sumaišyti vienu santykiu 3: 1: 2. Toliau gėrimų atidžiai maišomas maišytuve, gali būti pilamas į martinio stiklo, papildyti ir pagražinti ledo citrinų gabalas. Dzheyms Bondas, todėl pakeisti klasikinis receptas, sukurtas tik kokteilį, pavadintą "Malonumas", siūlanti prisijungti prie stikline degtinės ir lygiomis dalimis martinio, bet jokiu būdu nereikia painioti juos.

Nuostabi kokteilis - "Baltoji voras", kuris yra labai lengva paruošti. Paimkite reikia bet degtinės rūšiuoti (45 ml.), Alkoholiniai gėrimai - geriausias «Baltas Creme de menthe» (15 ml.). Į reikia sumaišyti, naudojant kratytuvą ingredientai, supilkite į didele stikline senojo stiliaus ir pridedant ledo patiekiamas šaltas.

Populiarumas gėrimai pagrįstos alkoholio yra didelis ir dėl to, degtinės kokteilis reikalauja mažai arba jokio papuošalai. Labiausiai, kad gali būti būtina šį - druska, kuris yra ypač svarbus gėrimo "skonį druskų" gamybai. Pažymėti šį reikalauja degtinę (35 ml.), Greipfrutų sultys (65 ml.) Soda (65 ml.) Ir kai druskos. Pirmiausia, mes turime parengti stiklą: jos krašto grotelės citrinų artimųjų nusodinti druskos ant lygaus paviršiaus, nusikratyti perteklius. Be to, šiame stiklo (geriausia pasirinkti vyno taure), galite įpilti visus ingredientus ir sumaišykite juos gerai. Tuo, kad gėrimo bus paruošta, kai papildytas (kaip visų kitų kokteiliai su degtinės) keliais vienetų smulkinto ledo.