Kiek angliavandeniai jums reikia per dieną asmeniui

Kiek angliavandeniai jums reikia per dieną? Šis klausimas yra įdomūs daugeliui, ypač tiems, kurie negali gyventi be "kenksminga" produktus.

Būtinas žmogaus kūno energijos gaunama iš maisto produktų suvartojimo. Virškinimo procesą organizme šiek tiek panašus į degimo, kai didžioji dalis produktų, įskaitant riebalų ir angliavandenių, arba konvertuojamos į šilumos energijos, vandens ir anglies dioksido.

Angliavandeniai - svarbūs energijos maisto komponentai, pagrindinis atstovas, kuris yra gliukozės. Dėl cheminės sudėties jie skirstomi į paprastą cukrų ir polisacharidų. Pasak asimiliacijos organizme laipsnio, angliavandeniai yra skirstomi į virškinamas ir suskaldyti. Labiausiai lengvai pasisavinamų gliukozės, sacharozės, fruktozės, laktozės, maltozės. Lėčiau - dekstrinas ir krakmolo.

Pagal nevirškinamos angliavandenių susijęs celiuliozę, esančius ankštinių, grūdų, rupių duonos, bulvių, kopūstų, morkos. Tai nėra absorbuojamas organizme ir ląstelienos, bet be normalaus virškinimo neįmanoma. Trūksta pluošto veda prie nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligos, tulžies pūslės akmenlige, vidurių užkietėjimas, vėžio, storosios žarnos ir kt.

Norėdami išvengti keičiant įprastą hormoninę būklę žmogaus organizmui, rekomenduojama, kad dienos norma angliavandenių - paprastų angliavandenių (cukraus, konditerijos gaminiai, saldainiai, medus, uogienė) dietos neviršijo 50-100 gramų.

Angliavandeniai, duoda didelį mastą kalorijų riebalų yra įtraukti į dietą gana nemažai - į 4,5-5 kartus daugiau, palyginti su riebalų. Šiuo atžvilgiu, jie yra pagrindinis energijos šaltinis maisto. Kartais atrodo, kad angliavandeniai - tai "tuščios kalorijos". Tai ne taip. Galų gale, jei visa suvartojamų kalorijų bus teikiama riebalų ir baltymų, neatsižvelgiant į tai, kiek angliavandenių jums reikia per dieną, sutrikdyta organizmo funkcionavimui.

Angliavandeniai yra rasti daugiausia maisto augalinės kilmės. Glikogenas (gyvūnų polisacharidas), esančius raumenyse ir kepenyse.
Sacharozė, kuri turi didelę svarbą dietos, iš tiesų, bendras cukrus, parduodami parduotuvėse ir yra pagrindinis angliavandenių komponentas pyragai, saldainiai ir pyragaičiai.

Kai įprastas elektros srovės teka energijos maisto, kuriame yra angliavandenių yra pakankamas, kad organizmą. Su kalorijų trūkumo organizmas turi praleisti atsarginių angliavandenių. Kai perteklius kalorijų suvartojimas išaugo organizmas naudoja tik kiek angliavandenių jums reikia per dieną skaičių, o jų perteklius nusėda riebalų ląstelių, riebalų ir taip padidinti kūno svorį ir nutukimo atsiranda.

Palaikyti normalų žmogaus veikla reikalauja tam tikrą normą, angliavandenių per dieną, nustatytos santykių su riebalų ir baltymų. Optimalus santykis baltymų, riebalų ir angliavandenių sveikam asmeniui yra 1: 1,2: 4.
Manoma, kad 1 g riebalų į maistą suteikia 9 kcal, 1 g angliavandenių ir 1 g baltymų - 4 kcal.

Taigi, kiek angliavandenių jums reikia per dieną suaugusio vidutinio amžiaus su 70 kg svorio, kuri užsiima lengvųjų fizinio darbo? Šis poreikis svyruoja nuo 360 iki 400 g virškinamas angliavandenių, įskaitant nuo 50 iki 100 gramų cukraus, konditerijos gaminių, medaus, džemo.

Pagyvenusių žmonių, nes 60 metus, kasdien suvartojamų angliavandenių poreikis skiriasi. būtent:

Vyrai nuo 60 iki 74 metų turi būti 333 gramų angliavandenių.
Men 75 metų ir vyresni - 290 g
Moterys nuo 60 iki 74 metų - 305
Moterys 75 metų ir vyresnio amžiaus - 275 g

Apie tai, kiek angliavandenių jums reikia apie vaiko dieną, galima rasti šioje lentelėje:

Nuo 1 metų iki 3 metų - buvo 170-180
Nuo 4 iki 6 metų amžiaus - buvo 200-250
Nuo 7 iki 9 metų - buvo 270-300
Nuo 10-12 metų - 320-350, ir
Nuo 13 iki 15 metų - buvo 350-400

Iš virškinamų angliavandenių, procentais maisto produktuose (už 100 gramų produkto):
Virta dešra - 1,1%, dešra - 0,4%
Kiaušiniai - 0,9%, kiaušinių baltymai - 0,8%
Kiaušinio trynys - 1,2% Žuvis šukutės - 3,3%
Kefyro riebalų - 4,5% sviestas - 0,5%
Karvės pieno - 4,5%, Saldintas kondensuotas pienas - 53,5%
Rūgštus - 4,5%, 3,1% rūgštus
Sūris su riebalų kiekio 45% - 2,0% riebalų varškės - 3%
Neriebus varškės - 3,5%, bandelės iš miltų 1 klasėje - 52,7%
Žirniai - 50,8%, grikiai - 64,4%
Manų - 70,1%, dribsniai - 62%
Miežiai grūdų - 70,5%, makaronai - 70,9%
Bulvių krakmolas - 81% Kvietiniai miltai 1. laipsnio - 69,7%
Ryžiai - 72,5%, soros - 66,5%
Kviečių krekerių - 68,2%, duona kviečių - 50,3%
Duona - 42,5%, abrikosai - 12%
Džiovinti abrikosai - 63,5%, vynuogės - 16,7%
Kriaušių - 10,5%, Razinos - 69%
Spanguolių - 7,5% Džiovinti vaisiai - 51,2%
Citrinos - 9,2%, Tangerines - 9.2%
Juodųjų serbentų - 9,8%, obuoliai - 11,5%
Slyvos - 10,7%, arbūzas - 8,8%
Džiovinti baravykus - 22,5%, peiliukai žirniai - 10,5%
Melionas - 8,6%, 3,5% - Cukinijos
Kopūstų - 5,2% bulvių - 20%
Svogūnai - 9,2%, morkų - 7,6%
Agurkai - 2,9%, pomidorai - 4%
Salotos - 2,1%, moliūgų - 5.9%
Braškių uogienė - 71,2% kakavos - 38,4%
Medus - 77,7%, Graikiniai riešutai - 8,3%
Cukrus - 95,5% šokoladas - 50,9%