Keptuvėlyje su bulvėmis ir žuvimi orkaitėje: virimo receptus

Kai kurie vis dar turbūt prisimena, kaip sovietmečiu valgykloje vieną kartą per savaitę buvo tiekiami tik valgio iš žuvies. Tokios dienos buvo vadinamos atitinkamai "žuvimi". Receptai, kuriems buvo paruošti patiekalai, buvo neįmanoma pavadinti labiausiai išskirtiniu, vis dėlto tai buvo ne to, kad lankytojai bent kartą per septynias dienas buvo pakviesti mėsą atsisakyti. Faktas yra tas, kad žuvis yra puikus dietinis produktas, daugelio naudingų medžiagų šaltinis, įskaitant fosforą, kuris mūsų organizmui yra toks reikalingas. Tada meniu valgomajose daugiausiai buvo kepti ir virti žuvys. Šiandien mes galime pasilepinti savo skonį su įdomiais patiekalais. Laimei, dabartiniai žuvų receptai yra labai rafinuoti.

Bet mes nusprendėme dar nesirinkti ir pasirinkti, bet papasakoti, kaip paruoštas paprastas, bet labai naudingas patiekalas, kurį mes tikimės perskaičius šį straipsnį, taps nepakeičiama jūsų šeimos meniu. Tai troškinys su bulvėmis ir žuvimi. Kepta virta orkaitė yra skanus. Be to, svarbiausia, kad patiekalas yra maitinantis, ir laikas, kol mūsų moderni, nuolat užimta šeimininkė neduos daug pinigų.

Taigi, troškinys su bulvėmis ir žuvimi. Be to, krosnyje arba multivarke, jūs ruošiate jį, nes mūsų pasiūlyti receptai puikiai tinka stebuklingai viryklei.

Nedidelis nukrypimas

Paprastai, ruošiant tokį patiekalą, pavyzdžiui, troškulį su bulvėmis ir žuvimi, orkaitėje, dažniausiai imama jūros žuvis. Kaip žinoma, jame yra mažiau kaulų, tai yra pliusas. Veislė nesvarbi. Tai malonu. Kalbant apie bulves, geriausia, žinoma, geriausia paimti jaunus stiebagumbius. Bet sąlyga yra neprivaloma. Be to, atminkite, kad klasikinis receptas visada gali būti šiek tiek pakoreguotas. Savo, taip sakant, skonį. Ir paskutinis dalykas - troškinys su bulvėmis ir žuvimi krosnyje yra paruošiamas gana greitai, todėl nepamirškite šio proceso pabaigos laiko.

Klasikinis leidimas

Tai bus paprasčiausias putpelių troškinys. Norėdami jį paruošti, turite laikyti ne daugiau kaip penkis šimtus gramų žuvies (visada turite turėti filė), tris ar keturis didelės bulvės, šimtas gramų kieto sūrio, majonezo ir grietinės (100 gramų), vienas didelis svogūnas.

Valgių procesas yra paprastas. Bulvės turėtų būti supjaustytos apskritimais, o kiti komponentai - savavališkai. Druska ir pipirai. Tada, iš anksto išteptą pavidalą, visus produktus įdėkite į sluoksnius. Ir bulvės turėtų būti žemiau ir aukščiau. Tada užpilkite kitą troškulį grietine ir majonezu ir išsiųskite pusę valandos į orkaitę. Temperatūra yra vienas šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Po kurio laiko pabarstykite užkepamą sūriu ir palikite orkaitėje dar 10 minučių.

Šis variantas yra sudėtingas

Ir dabar mes bandysime šiek tiek pakeisti receptą. Žuvis, bulves ir svogūnus imkime taip pat, kaip ir ankstesniame variante, bet mes pridėsime daugiau grybų, pakankamai bus trys šimtai gramų. Taip pat turėsime kiaušinį, keletą gvazdikėlių česnako, pora šaukštų miltų ir krapų.

Virti

Mes vėl atsikratome žuvies savavališkai, bet jau dideliais gabalais, bet bulves reikia tarkuoti (tik didelius). Grybai, kartu su supjaustytais svogūnais, kepkite. Tada mes pastatyjame pyragą. Apatinėje dalyje įdedame tarkuotas bulves, po žuvies, tada grybus su svogūnais. Pabarstykite krapais. Ir tada supilkite kiaušinių, miltų ir česnako mišinį. Na, kad produktus pipirso druskos, negalima atminti. Tai žinoma kiekvienai šeimininkei be mūsų. Tai viskas. Puodai eina į orkaitę tuo pačiu metu ir tokia pačia temperatūra kaip ir pirmoji, klasikinė, taip sakant.

Casserole su lydekos ir bulvėmis

Kalbant apie žuvies puodelį, negalime nepaminėti lydekos, kuri yra geriausia šiam patiekalui. Ir jei vis tiek bus švieži, vietoj užšaltų, maisto skonis pasirodys tiesiog puikus. Taigi paimkite lydekos, svogūnų ir bulvių filė tuose pačiuose kiekiuose. Mes taip pat turime pomidorų - sultingas, tris gabalus. Pliusas sūris, šimtas penkiasdešimt gramų, grietinės pakuotė ir du šaukštai sojos padažo.

Kaip virti? Taip, tai labai paprasta. Vėlgi mes išklojome formos dugną su pjaustytomis bulvėmis, pomidorais + svogūnais, tada dideliais žuvies gabalais. Vienintelis niuansas - lydekos turi būti anksčiau padengtos sojos padažu. Iš viršaus apibarstykite patiekalą su sūriu, gausiai gurkšnokite. Tai viskas. Laikas užkasti orkaitėje. Vieną valandą, tuo pačiu temperatūra, šimtas aštuoniasdešimt laipsnių.

Vaikų pasirinkimas

Vaikų mityba žuvys turi būti be praleidimo. Tačiau vaikas nerekomenduoja patiekalo, virinto su sojos padažu, pipirais ar bet kokiu kitu, ypač suaugusių ingredientų. Bet jiems yra žuvies puodelių versija.

Norėdami virti, turite virti pusę kilogramo bulvių koše. Pusė jo įdedama riebiu pavidalu, ant viršaus įdėti tarkuotą morką, tada - žuvį. Vėliau uždengti viską su bulvių koše likučiais. Padarykite du kiaušinius ir grietinėlę. Įpilkite pyragėlį. Virimas pusvalandyje.