Keletas receptų, kaip virti aviečių uogienes

Aviečių uogienė skonį grįžta į vaikystę, kai močiutė padarė apeliacinius daiktus žiemai. Šis desertas yra naudingas daugiau nei kiti, o jausmas po jo kyla paprasčiausiai stebuklingu būdu. Šiuolaikinės sąlygos leidžia jums netvarką ir padaryti aviečių uogienes multivarke. Jai galite kreiptis pagalbos dėl šalčio - daugelis salicilatų šiose uogose suteikia natūralų priešuždegiminį poveikį organizmui ir mažina karščiavimą. Bet kad žiemą buvo kažkas valgyti ar pagerinti sveikatą, reikia žinoti, kaip gaminti aviečių uogienes. Yra daug būdų, o labiausiai naudingos yra tos, kurios reikalauja kuo mažiau terminio apdorojimo.

Kaip virti aviečių uogienes?

Prieš kepdami sužinokite keletą paprastų taisyklių. Visų pirma, reikia virti iš šviežių uogų - taip jis pasirodys skanu ir kvepiančiu. Indai, skirti gaminti džemą, turi būti emaliuojami arba pagaminti iš nerūdijančio metalo. Prieš kepdami, uogas reikia kruopščiai išardyti, kad atsikratyti lapų, vabzdžių ir kitų miško pakratų. Lengva valyti uogas galima taip suplakti juos į vandenį, sūdyti pagal valgomąją šaukštą druskos už litrą skysčio. Per ketvirtį valandos visos klaidos bus paviršiaus ir avietės bus pakankamai gerai nuplaunamos mažesnėmis porcijomis į žarną po tekančiu vandeniu. Po šios manipuliacijos daug lengviau atsakyti į klausimą, kaip gaminti aviečių uogienes. Yra daug būdų, tačiau pagrindinė sąlyga yra ne bandyti virti ilgą laiką. Taigi visi vitaminai ir naudingos medžiagos sunaikinamos, o uogos virsta įprastiniu cukrumi. Geriau būti apribotas iki minimumo.

Kaip virti aviečių uogienes penkių minučių?

Norėdami paruošti naudingą penkių minučių saldumą, imkite kilogramą uogų ir kilogramą granuliuoto cukraus. Įpilkite švarios avietės cukrumi ir palikite keletą valandų, kad ištirptų sultis. Po to įkaitinkite dubenį su būsimuoju dervu ant viryklės ir mišinį įmaišykite, kol kartais maišosi. Laikykite ugnį ne ilgiau kaip penkias minutes, po to užpilkite iš anksto sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Taigi galite gaminti uogienes iš bet kokių uogų. Tačiau yra receptas, kurio nereikia virti.

Kaip virti daržoves dar greičiau?

Imk vienodą kiekį uogų ir granuliuoto cukraus. Pabarstykite avietes tinkamame dubenyje kartu su puse cukraus, palikite kelias valandas. Uždenkite ugnį ir virkite, po to nedelsdami išjunkite plokštelę ir palaukite, kol mišinys bus visiškai atšaldytas. Dar kartą virkite ir išjunkite ugnį, pridėkite likusį cukrų ir maišykite, kol jis ištirps. Paruoštas desertas supilamas per sterilizuotas stiklaines ir ritinius. Norėdami gauti turtingesnį skonį ir aromatą, galite palikti džemą po kepimo keletą valandų tiesiai į dubenį, kur jis buvo virtas, ir tik po to supilkite į talpyklas, kad juos būtų galima laikyti toliau. Šiame deserte išliks visa nauda iš uogų ir jų turtingos skonio. Geriausią vaistą per ilgą žiemą sunku įsivaizduoti.