Kaip virėjas uogienė nektarinų už žiemą

Nektarinai yra ypatinga įvairovė persikų. Jis turi stulbinantį ryškus aromatas, kuris iškelia jį į atskirą kategoriją vaisių. Vidaus sodai jis praktiškai neauga dėl šalto klimato, bet uogienė nektarinų žiemos nori virėjas beveik kiekviena šeimininkė, nes ji gali būti laikoma nekilnojamojo delikatesas. Štai kodėl toks persikas dažnai pirkti, nepaisant gana didelės kainos.

Taip pat verta paminėti, yra ypatingas šios vaisių, todėl jį labiausiai palankus priėmimo uogiene. Jis yra visiškai nesant plaukai ant odos, kuri atneš nepatogumų iš kitų persikų perdirbimo. Šiuo atveju, nektarinų uogienė su citrinų ir vanilės gana skirtingai nuo kitų naminį vaisių ir yra labai gerai tinka kaip pyragus įdaru.

Pagalbinės medžiagos

Parengti jums reikės:

- Nektarīns - 1 kg;

- cukraus - 2 puodeliai;

- vanilės;

- Citrinų - 1 vnt.

ruošiant maistą

Daugelis instrukcijos, kad pasakyti, kaip virėjas uogiene nektarinus siūlome pasirinkti prinokusių vaisių, bet jis yra kietas. Taigi gauti teisingą tekstūros su mažais gabaliukais, o ne vientisos masės, kaip atsitinka su pernokusių persikų. Todėl vaisius reikia atskirti nuo kaulų ir supjaustyti kubeliais. taip žievelės nereikia šaudyti.

Izoliacija sulčių

Tinkamai pasirengti nektarinų uogienė žiemą, jums reikia gauti sulčių neardant į gabalus struktūrą. Norėdami tai padaryti, jūs turite užpildyti griežinėliais vaisius su cukrumi ir padėkite į šaldytuvą. Turi būti tris dienas.

virimas

Kai skiriama laikas baigėsi, vaisiai sudėti į puodą, pridėti vanilės ir citrinų sulčių. Po to padėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada padaryti šiek tiek mažiau ugnį ir virkite vaisių dvidešimt minučių. Pasirengimas turėtų būti tikrinamas bitų persikų. Jei jie tampa skaidrūs, jis gali būti laikomas nektarinų uogienė paruoštas žiemai.

Susiuvimas bankuose

gaminimo metu, jums reikia sterilizuoti stiklainius. Jie turės pilti virtos uogiene, todėl įsitikinkite, kad kiekvienas konteineris nukrito tą patį kiekį vaisių ir sirupu. Kai bankas yra užpildyta, ji bus uždengta ir apverstos sukurti papildomą sandarumą. Šioje padėtyje, įdėti ją į tamsų ir šiltoje vietoje, kad pasiekti vienodą aušinimą. Po to, nektarinų uogienė žiemai laikomas paruoštas. Jis perkeltas į tamsaus ir vėsioje vietoje, kur ji stovės iki naudotis.

Sandėliavimas ir naudojimas

Kept uogienė gali apie tris metus. Tačiau, atsižvelgiant į jo stulbinantis skonis, retai gyvena iki kokio banko šis laikotarpis. Šis produktas naudojamas kaip priedas prie arbatos ir kepenyse. Taip pat uogienė gali būti naudojamas įvairių gamybos pyragus. Persikų puikiai dera su beveik bet testas ir bus puikus priedas prie torto ar keksiukus.