Kaip virėjas spurgos namuose: patarimai ir receptai

Klausos kavinėje aromatas saldus keptas tešloje giliai keptas, net ir puoselėtojų dietos pajusti norą valgyti spurgos. Bet valgyti vietas ne visada gali būti tikri, kad kepimui dažnai alyvos keitimas, ir produkto ingredientai pakėlė geriausią. Pasirengimas spurgų į namus leis jums mėgautis ne naudingiausią, bet labai skanus patiekalas geriausiu atveju. Pirma, leiskite mums pažvelgti, kaip paruošti kepimui.

Kaip virėjas spurgos į namus? Paruošimas riebalų kepimui

Kepta galite paruošti produktus iš įvairių testas - mielių, keksovogo, kremą ir net makaronų. Jūs galite naudoti specialų įrenginį kepimui. Bet kaip padaryti, kad spurgos namuose, jei jūs neturite Frytownica? Jis padeda ketaus keptuvę ar katilą. Imtis augalinio aliejaus ir riebalų kiaulienos arba daržovių gryno (taip pat gerai tinka žemės riešutų, vynuogių sėklų) mišinį. Produktai turi būti visiškai panardinti į alyvą. Tai reiškia, kad reikės bent keturis kartus didesnis nei produktas turi būti kepti. Įdėkite aliejaus į dubenėlį ir šilumos jį taip, kad jis pradėjo šiek tiek dūmų. Patikrinti, ar temperatūra yra pakankamai aliejus gali būti sumažintas į šlapias šakutės arba mažą gabalėlį tešlos. Turėtų šnypšti ir pradėti aktyviai Popping burbuliukų. Su nepakankamas šildymas riebalų produktas bus įsiurbti per daug aliejaus ir tampa neskanus, net jei spurgos receptas namuose padės jums pasiruošti puikus tešlą. Jei kepamieji riebalai gali perkaisti, todėl jo temperatūra bus daugiau nei vienas šimtas devyniasdešimt laipsnių Celsijaus, jūsų spurgos gali šiek tiek deginti, bet neišeina sunki ir drėgna. Jeigu vartojate kitus riebalus, išskyrus rafinuotą augalinį aliejų, prasminga tai užsiliepsnojantis per dvidešimt minučių nuvalyti nešvarumus. Paguldykite į naftos produktų, reikalingų mažomis porcijomis konteinerį - kartą per daug bandymų gali atvėsti savo kepimui. Per kepimui spurgos turi būti įjungtas, pasirengę būti paskirstytas ant popieriaus sukrauti riebalų perteklių. Tai nėra rekomenduojama naudoti giliai mailius kelis kartus.

Kaip virėjas spurgos į namus?

O dabar bandymą. Sumažino produktų skaičius truks dešimt vidutinių spurgos. Turime paimti du šimtai šešiasdešimt penki gramai pirmos klasės miltai, aštuonis gramus sausų mielių, mažas žiupsnelis druskos ir trisdešimt gramų Cukrus, šimtą penkiasdešimt penkis gramus vandens, penkiolika gramų margarino ir dešimt gramų kiaušinių (tai yra pusė vieno trynio). Paruoškite tiesią tešlą ir leiskite jam eiti keturias valandas (obmyat reikia du ar tris kartus). Po priėmimo turniketą, padalintas į dešimt gabalų, sudaro kamuolius. Po trumpo korektūros reikia duoti jiems žiedais ar kamuoliukų formos. Prieš virėjas spurgos namuose, jie gali būti užpildyta su uogiene. Po kepimui turėtų pabarstyti miltinio cukraus, sumaišyti su vanile arba cinamonu.