Kaip virėjas nutrijų? Receptai, kaip virėjas skanus nutrijų

Nutrija mėsa laikoma viena švariausių ir dietos. Šie gyvūnai gyvena tik ekologiškai saugią zoną, minta dumbliais ir augalų šakniastiebiai. Be to, jų mėsa yra pilną vitaminų ir mikroelementų, reikalingų žmogui. Norėdami sužinoti, kaip virėjas nutrijų keliais būdais - kad pasirodė skanus ir patiko visai šeimai, skaitykite mūsų straipsnį. Mes Jums siūlome receptus pasakoja mums, kaip iškepti mėsą į orkaitę skylę, taip pat tokiu būdu padaryti skanus mėsos padažu. Pasirinkite vieną iš mėgstamiausių variantų ir kibti į verslą.

Kaip virėjas nutrijų su bulvėmis orkaitėje: ingredientus ir paruošimo skerdenų

Už maitinimą, jums reikės:

• Visa paukštis nutrija;
• galva česnako - 6-8 gvazdikėlių;
• Bulvės - 5-6 dideli gumbai;
• prieskoniai - druska, juodieji pipirai, lauro lapai;
• majonezo trina karkasą.

Kaip virėjas nutrijų orkaitėje? Labai paprastai, šis patiekalas bus jėga net naujokas šeimininke, tiesiog sekite mūsų instrukcijas atidžiai. Plauti karkasą, cheminio rankšluostį ir tada atsargiai patrinti ją su druska. Česnakai žievelės, stambios skiltelės supjaustyti 2-3 gabalus, ir tada jie nashpiguyte karkasą. Norėdami tai padaryti, pradurti mėsos su peiliu, o atsiradę "kišenės" įdėti česnako. Tai bus skanus, jei viduje karkaso jums įdėti lauro lapų porą. Trapumą (tik prieš siunčiant nutrijų orkaitėje) liberaliai sutepkite visą paviršių majonezu. Bulvės, kuri taip pat yra dalis maisto, jums reikia nulupti ir supjaustyti griežinėliais.

Kepimo procesas ir prieinamumas patikrinimas

Mes ir toliau klausimą, kaip virėjas nutrijų su bulvėmis orkaitėje istoriją. Parengė skerdenos gulėjau ant kepimo skardos, šiek tiek alyvuotas, įdėti bulvių skiltelės aplink jį. Visi uždenkite folija ir pabarstykite prieskonių pagal skonį - tai gali būti aromatinių žolelių ar tiesiog juodieji pipirai, ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki 170-190 laipsnių (40 minučių). Praėjus šiam laikui, pašalinti foliją: Visos bus pagardintas mėsos sultys, kurios reikia laistyti bulves ir pati karkasą. Vėlgi apima visą folijos ir siųsti kepti, kol virti 40 minučių arba 1 valandą. Jei nesate tikri, kad jūs galite gauti mėsą iš orkaitės, perverti su šakute ar peiliu karkasą: jei kraujas nėra išleistas, patiekalas paruoštas. Įsitikinkite, kad jūsų šeima ar svečiai galės vertiname delikatesas, tuo daugiau skonio, kad jūs galite pajusti per 10-15 minučių po kepimo, keli žmonės abejingi pradžios.

Kaip virėjas nutrijų ir rankovės

Jei norite skaniai ir vargo kepti mėsos nutrijų, naudokite specialų rankovė kepimui, taip pat sekti mūsų receptą. parengti:

• skerdenų pusėms nutrija (galite ir pabučiuoti, kai laukiasi svečių);
• 3-4 nuluptos skiltelės česnako;
• prieskoniai - aromatinių žolelių, druskos, juodųjų pipirų arba prieskonių specialiai mėsos mišinys.

Pirmasis pjūvis karkasą į dvi dalis (antras gali būti pašalintas šaldiklyje, kol kitą kartą), po mėsos plauti, pašalinti plenochki. Česnakai smulkiai supjaustykite chesnokodavkoy, sumaišykite su pipirais ir prieskoniais. Šis natrio aromatinio karkaso svoris, be trūkstamų bet dalį. Atlikta. Dabar, mėsos kruopščiai mirkyti su šių komponentų, palikite jį marinuoti kelias valandas, bet galite naktį. Daugiau nutrija įtraukti į už skrudinant rankovės, po kepimo ir siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių ar valandą. Praėjus šiam laikui, patikrinkite prieinamumą, pradurti mėsos su peiliu: jei kraujas išleistas, siųsti gabalas orkaitėje kitą ketvirtį valandos. Tada vėl, patikrinkite prieinamumą, išimkite nutrijų iš rankovės kepti ir tada įdėkite į orkaitę 10 minučių. Būtina suformuoti skanus mėsos skonio plutele. Dabar paruošta - Patiekite su bet garnyrą. Kitas mes pažvelgti keletą būdų, kaip virėjas nutrijų - receptai ir ingredientai yra paprasta, jie puikiai gali būti panaudoti "kiekvieną dieną."

Skanus patiekalas nutrijų: receptas Kuban

Jį pašalinti iš savo inventoriuje:

• 1 Nutria mažo dydžio (arba pusė karkasas 2 kilogramai);
• 200 g kumpio;
• galvą baltos spalvos svogūnai;
• 50 gramų vyno (stiklinis);
• stiklo sultinio;
• prieskoniai pagal savo skonį.

Pusė skerdenos plauti, nafarshiruyte ir rankšluostį sausas mišinys smulkiai pjaustytų kumpiu ir svogūnais, prieskonių ir sauso baltojo vyno. Palikite pastovėti 1-2 valandas. Po to įdėti mėsą į keptuvę ir virkite apie 40 minučių, po kurio viršuje užpildyti skerdenos stiklo sultinys ir jau atsineša pasirengimą. Tai užtruks dar 40 minučių - 1 valandą. Kepimo laikas priklauso nuo gabalo dydžio ir gyvulio amžiaus.

Mėsa su daržovėmis

Kaip skaniai gaminti maistą nutrijų? Pabandykite tai padaryti su daržovėmis. Jis sakė, kad šio gyvūno mėsos skonis primena triušį arba vištienos, tada troškinys yra puikus ir įprasta patiekalas pietums. Paimkite:

• 1 nutrijų skerdenos vidutinio dydžio, gali būti imtasi kaip filė, jums reikės 1-1,5 kilogramų;
• 2-3 vienetų saldžiųjų pipirų;
• 2 švieži morkos ir svogūnai;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• prieskoniai Jūsų pasirinkimas - mes siūlome imtis druska, juodieji pipirai, Hop-suneli, bazilikas ir kario tiek.

Nuplaukite mėsą ir supjaustykite mažomis porcijomis, gesinti. Jei valgyti riebalų, nukopijuokite jį - tai nėra ištirpsta skrudinimo metu. Parengta mėsos pabarstykite prieskoniais, tada greitai apkepkite karštoje keptuvėje su aliejumi. Atlikta. Užlenkti vienetų puode, padengti su vandeniu (arba sultinio, o silpnas) apie pusę, davė troškinys ant mažos ugnies. Smulkiai supjaustykite svogūnus, grotelės morkos ant tarka, pipirų Nulupkite ir byrėti į mažų plokščių. Per pirmąjį, augaliniu aliejumi mailius svogūnai, po to, kai prie jo pridedant pipirų ir morkos. Vaisiai įdėti į puodą su nutrijų, pasimatuoti druskos - jei nepakanka, pridėti. Po maždaug valandą mėsa bus minkšta, pabandykite jį, tada pridėkite žolelių pagal skonį, apynių-suneli, džiovinti bazilikai, arba pipirų mišinys. Išmaišykite ir virkite dar penkiolika minučių. Atlikta. Galite atnešti prie stalo, papuoštas su žolelėmis - krapų arba petražolių.

Skanus ir paprastas patiekalas: mėsos svogūnų ir grietinėlės padažu

Paskutinis receptas, kaip virėjas vidų. Viskas daroma labai paprastai, parengti:

• mėsos nutrija - 1,5-2 kg;
• Du puodeliai grietine;
• didelis galvos svogūnų;
• miltai breading;
• prieskoniai savo pasirinkimą.

Padalinkite skerdenos nutrijų į didelius gabalus, kiekvieną patrinti druska ir prieskoniai, Roll miltų ir pakepinti iki auksinės rudos augaliniu aliejumi. Po mėsos pridėti į gilią keptuvę ar virdulys, supilkite grietinę, pridėkite pjaustytų svogūnų žiedai ir virkite, kol suminkštės. Apie valandą vėliau gardus patiekalas paruoštas. Dabar, kad žinote, kaip virėjas nutrijų: receptai Šiame straipsnyje siūloma tiek paprastas ir sudėtingas - Pasirinkite ir gydyti savo šeimos skanūs maisto mėsos patiekalų.