Kaip virėjas jūrų ešerys į krosnį. Skaniausi patiekalai

Jau seniai žinoma, kad žuvų mėsa yra daug naudingesnis nei kiaulienos ar jautienos. Tai kodėl patiekalai, pagaminti iš šio produkto turėtų būti žmogaus mitybos. Žuvis yra daug baltymų, riebalų rūgščių, fosforo, kalcio, natrio ir kitiems naudingiems mikroelementų, labai svarbi organizmo sveikatai. Šiame straipsnyje jūs sužinosite , kaip pasirengti jūrų ešerys orkaitėje. Šio žuvies mėsa yra stebėtinai subtilus skonis ir unikalus aromatas. Kaip garnyrą geriausiai tinka virti ryžiai arba bulvės.

Kaip virėjas jūrų ešerys orkaitėje?

1. Žuvis kepta su bulvėmis grietinėlės padaže

Sudėtis: dvi lemputės, grupavimas (trys žuvys), 100 g sviesto, du zubochka česnakai, 200 g neriebaus grietinės, keturi bulvių, žalia šviesa, pipirais ir druska.

receptas

Nuplaukite žuvį vandenyje, išimkite vidurius ir pelekus, nutraukė galvas. Svogūnų žievelės ir supjaustykite maišytuvą. Pridėti druskos ir pipirų. Žuvų grotelės svogūnų mišinį ir įdėkite vieną valandą šaldytuve, kad marinuoti jiems šiek tiek. Bulvių žievelės. Gumbai Nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Krapų geras pjaustyti. Atsižvelgiant į kepimui paketą centro, įdėkite žuvį, grietinę dosniai riebalais. Išilgai kraštų nustatyti vienodai bulvių, svogūnų sumaišyti su masės ir gvazdikų. Kaip virėjas ešeriai jūrą orkaitėje? Sandariai pritvirtinkite pakuotės kraštas ir perkraukite sklypą ant kepimo skardos. Pastatykite indą į karštą orkaitę ir kepti keturiasdešimt minučių. Skanaus.

2. Jūrų ešerys pagal daržovių padažas

Ingredientai: viena didelė žuvis (didelis), trys šaukštai sviesto, svogūnas, 400 g konservuotų pomidorų, trys zubochka česnako, pipirų, čiobrelių, 250 ml sultinio (žuvis), šaukštelis pipirų, paprikos ir viena citrina.

receptas

Kaip virėjas jūrų ešerys orkaitėje? Tai labai paprasta. Pirma, nulupkite ir supjaustykite svogūną pusiau žiedais. Crush česnaką. Svogūnai pakepinti aliejuje dešimt minučių. Pridėti pomidorai, čiobreliai ir česnaką. Bulgarų pipirų supjaustyti plonomis juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su padažu. Daržovės išmaišykite ir supilkite žuvies sultinį. Nepamirškite įdėti maltų pipirų ir druskos. Palaukite, kol užvirs, ir tada už dar dešimt minučių ant mažos ugnies patiekalas. Tada supjaustykite padažas maišytuvą. Žuvis išdarinėti ir nuplauti vandeniu. Kartu kiekvienoje pusėje, kad kai gabalai su peiliu skersai. Supilkite citrinų sultis karkasą, patrinti su prieskoniais ir druska. Uždenkite kepimo lapą su folija. Išdėstyti žuvis. Atsargiai suvyniokite į aliuminio foliją karkasą ir kepti patiekalą keturiasdešimt minučių. Kai žuvis yra pasirengusi, perkelti jį į gilią indą ir užpilkite padažu. Garnyras galite virėjas ryžių arba aštrūs makaronai.

3. Ešerys, keptas su sūriu

Ingredientai: 600 g žuvies filė, du šaukštai citrinos sulčių, pipirų, morkų, druskos, svogūnai, 250 ml vandens, žolės, 50 g sviesto, keturios riekelės duonos, 80 g sūrio ir 150 ml grietinėlės.

receptas

Taigi, parengti jūrų ešerys orkaitėje. Nuplaukite filė ir paglostyti sausu skudurėliu. Supjaustykite mažais gabalėliais, apšlakstyti citrinos sultimis, tepinėlis su pipirais ir druska. Pjaustyti svogūnai plonomis žiedai ir morkos - Julienne. Keptuvėje su sviestu pakepinkite daugiau nei tris minutes daržovių. Pridėti šiek tiek geriamojo vandens ir tada užpildyti dar penkias minutes, pridedant reikiamų prieskonių. Susmulkinkite žalumynus. Balta duona supjaustyti kubeliais. Sutarkuokite sūrį. Dubenyje sumaišykite žalumynai, grietinėlė ir duonos. Tada pridėti druskos, pipirų ir tarkuoto sūrio. Ištepkite kepimo indą su aliejumi. Įdėkite žuvį ant kepimo skardos. Supilkite padažą antena. Kaip matėte, virėjas jūrų ešerys orkaitėje labai lengva. Belieka tik jį orkaitėje trisdešimt minučių. Skanaus.