Juoda ryžiai - unikalus produktas, kuris atneša naudą sveikatai

Laukiniai ryžiai (Zizaniy) vanduo (Zizania aquatica), ji laukinė arba juoda ryžiai, TUSCARORA arba Sibiro soros yra vaizdas metinių varpinių augalų, kurie nėra susiję su ryžiais, ir tik taip vadinamas, nes iš jų sėklų panašumo. Laukiniai ryžiai ateina iš Šiaurės Amerikos, kur gamta auga palei rezervuarų bankų. Natūralių buveinių jos augimo iki šiol yra mažas: tai Didžiųjų ežerų regione dėl Kanados pasienyje ir JAV valstybės Minesotos.

Kitas pavadinimas soros - Kanados arba Indijos ryžių: tai čiabuvių Amerikos pirmas vertiname savo savybes, rinkti žoles, daugelį šimtų metų. Šiuo metu, juoda ryžiai, kurių naudojimas kurio organizmas yra neabejotina, auginami, be to, Kanadoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kinijoje ir Korėjoje. Jis yra nepretenzingas ir atsparus šalčiui; jos grūdai naudojami grūdų ir miltų gamybos, o stiebų ir lapų - pašarams.

Maistinė vertė juodojoje ryžių yra daug didesnis nei daugumos grūdų: 100 g šios grūdų yra 15 gramų baltymų. Jame yra aštuoniolika iš dvidešimties amino rūgščių, kurios būtinos žmogaus kūno baltymų, B-vitaminai, taip pat cinko, fosforo, magnio ir mangano sintezei. Juoda ryžiai yra didelis kiekis folio rūgšties (vitamino B9), dalyvauja daugelyje procesų organizme. Pavyzdžiui, kraujo formavimo ir naujų ląstelių susidarymą. Tai ypač būtina nėščioms moterims, nes jis prisideda prie tinkamo formavimo organų ir sistemų vaisiui.

Žmogaus organizmas negamina vitamino B9 ir gali gauti tik iš išorės, su maistu ar vaistais. Juoda ryžiai - lyderis nuo folio rūgšties kiekis: padengti kasdien reikia už jį, tik tiek, kad valgyti vieną puodelį grūdų. Jis dideliais kiekiais randama antocianinų - spalvoti flavonoidų. Be to, laukinių ryžių, daug jų randama uogų - gervuogių, mėlynių, juodųjų serbentų, vynuogių, taip pat baklažanų. Būtent ši iš šių medžiagų kultūra skolingas savo spalvą. Antocianinai yra natūraliai antioksidantų, sulėtina senėjimo procesą. Tačiau naudingų savybių ryžių (laukinių ryžių) neapsiriboja tuo: tai padeda išlaikyti odos elastingumą ir tonusą kraujagyslių, padidina imunitetą ir mažina kraujo spaudimą. Laukiniai ryžiai, todėl yra vertingas dietinis produktas, kuris yra vienintelis trūkumas - jos didelės Kaina: jis kainuoja kelis kartus daugiau nei įprastą ryžių.

Keista pakankamai, tačiau Indijos ryžių skonio, auga natūraliomis sąlygomis, daugiau malonių nei auginami. Juoda ryžiai, kuri yra parduodama prekybos centruose - tai labai sunku ir reikalauja ilgai virti, ne mažiau nei keturiasdešimt minučių. Mitybos specialistai pataria iš anksto pamirkykite per naktį šaltame vandenyje - be šio preparato laikotarpį dar gali padidėti. Kraštutiniu atveju, ji padeda įsiurbti juodoji ryžius į verdantį vandenį už po dangteliu sandariai uždarytą valandą.

Tai yra, kodėl ji yra dažnai naudojama mišinyje su įprastinių, ilgagrūdžių - ji taip pat gali būti perkami prekybos centruose (sveikatos maisto departamentai), arba iš internetinių parduotuvių. Juoda ryžių iš anksto virtos - taip, kad jos rengimo metu buvo nesiskiria nuo balto. Kaip ir pats grūdų, ir mišinių, prie kurio jis yra priskiriamas, yra naudojamas, pvz, virimui plovas. Šiam tikslui pasturgalio su mėsos dedamas į puodą, pridėti prieskonių ir druskos, užpilkite vandeniu (1: 2) ir gesina apie valandą. Sėkmingas yra ryžių su spanguolėmis ar spanguolių derinys - tuo virimo pabaigos, pridėti 2-3 šaukštai. L. uogos.

Labai skanus salotos laukinių ryžių su vištiena (rūkyta arba virta), ir agurkai. Paleisti savo mišinio apelsinų sulčių ir obuolių sidro acto kvapas pridėti smulkinto česnako, baziliko ir kalendros. Galiausiai, laukinių ryžių galima virti desertas, iš anksto Varėna tai ir sumaišyti su griežinėliais obuolių, razinų, medaus ir cinamono žiupsnelis. Ant indo yra įrengta su citrinos arba kalkių sulčių.