Julienne su grybais ir sūriu: receptas su nuotrauka

Kaip paruošti julienne su grybais ir sūriu? Iš Šis skanus ir švelnus patiekalų žinoma, kad daugelis namų šeimininkių receptas. Jei nelaiko save į jų skaičių, rekomenduojama pasinaudoti straipsnį pateikimo dienos. Nuo jo jūs išmoksite kaip padaryti šviežių ir marinuotų grybų patiekalą.

Kaip Kuko Julienne su grybais?

Receptas šio patiekalo yra labai paprasta. Norėdami tai padaryti, nereikia pirkti brangių ingredientų, kurie yra sunku rasti parduotuvėje.

Taigi, kas maisto produktų reikia nusipirkti padaryti savo julienne su grybais ir sūriu? Iš šio širdingas patiekalų receptų reikalauti naudoti:

• Šviežios vištienos krūtinėlės - apie 600 g;
• natrio druska ir pipirai malti - savo nuožiūra;
• Šviežių grybų - 400 g;
• saulėgrąžų aliejus - apie ½ puodelio;
• storio aliejingas kremas - 150 g;
• kietasis sūris - ne mažiau kaip 140 g;
• didelis svogūnas - 1 vadovas.

Paruoškite pagrindinius ingredientus

Pateikti receptas Julienne su grybais ir sūriu žinau daug namų šeimininkės, nes jis yra klasikinis. Prieš suvokti jį namuose, turėtų būti elgiamasi su visais produktais.

Šviežios viščiukų krūtinėlės nuplauti ir išplito į verdantį pasūdytą vandenį. Kai mėsa bus minkšta, ji yra pašalinama iš sultinio ir atšaldomas. Šalia baltos mėsos paukštienos pašalinti žievelės ir pašalinti kaulus, tada supjaustyti ne per mažais gabaliukais.

Kaip šviežių grybų, jie gerai elgiamasi ir pjaustytų griežinėliais. Tada jie išplito į keptuvę su karštu saulėgrąžų aliejumi ir kepti, kol paraudimas.

Atliekant šiuos veiksmus, yra įtraukta į grybų semiring svogūnų, pipirų ir druskos. Maišykite komponentus, jie yra paruošti tam tikrą laiką (apie 10 minučių) vidutinės ugnies. Prieš išjungdami plokštės skleisti šviežių pievagrybių ir storas kremo.

Šaukštas sumaišytos produktas, gaunamas labai skanus ir aromatingas masė, kuri buvo naudojama tiesiogiai pagal paskirtį.

Formavimo patiekalą ir kepkite orkaitėje

Kaip įgyvendinti Julienne receptą su vištiena, grybais ir sūriu? Šiuo tikslu, giliai forma. Ji išteptas aliejumi ar aliejaus, tada skleisti vištienos krūtinėlė kubeliais. Po to paukštiena padengtas kepti grybai grietine, kuri, savo ruožtu, pabarstyti smulkiai tarkuotu kieto sūrio.

Kaip, pavyzdžiui, susiformavo prancūzų patiekalas yra siunčiami į įkaitintą orkaitę, kur jis yra virti 10-20 minučių. Toks trumpas terminis apdorojimas Julienne susiję su tuo, kad visi jo komponentai yra pasirengę produktai. Jums tereikia palaukti, kol sūris išsilydys ir neapima visą paviršių indus.

Kaip kreiptis dėl vakarienės?

Dabar jūs žinote, klasikinis receptas julienne su grybais ir sūriu. Po jos įgyvendinimo, jūs turėtumėte gauti labai skanus ir patenkinti patiekalas, kuris pateiktas lentelėje tik karšta. Tuo pačiu vakarienė kruopščiai pašalinami iš pelėsių, yra atsargūs, ne maišyti sluoksnius. Norėdami tai padaryti, naudokite platų mentelę.

Julienne su grybais ir sūriu: žingsnis po žingsnio receptas

Yra keletas būdų, kaip virėjas šį prancūzų virtuvės. Klasikinis versija buvo pristatyta Jums anksčiau. Jei norite padaryti daugiau kvapnus miltų, tada siūlome į kitą pusę.

Receptas (žingsnis po žingsnio) Julienne su grybais ir sūriu reikalauja:

• Šviežios viščiukų krūtinėlės - apie 500 g;
• natrio druska ir pipirai malti - savo nuožiūra;
• marinuoti grybai - apie 300 g;
• saulėgrąžų aliejus - apie ½ puodelio;
• storio aliejingas kremas - apie 120 g;
• kietasis sūris - ne mažiau kaip 140 g;
• majonezo vidutinis riebalų kiekis - apie 100 g;
• didelis svogūnas - 1 vadovas.

Komponentų paruošimas

Julienne su grybais ir sūriu, receptą, kuris mes svarstome, yra daugiau kvapnus ir aštrus nei pirmasis. Parengti jį namuose, turėtų būti elgiamasi su visais produktais.

Marinuoti grybai yra pašalinami iš sūrymu ir susmulkintų šiaudų su storos kojos. Kalbant apie vištienos krūtinėlės, tada jie yra traktuojami šiek tiek kitaip nei ankstesniais receptą.

Paukštiena skalaujamas šiltu vandeniu, atskirti filė nuo kaulų ir odos. Be to, ji supjaustoma smulkiais gabaliukais ir kartu su svogūnų žiedais išplito į verdančio aliejaus keptuvėje.

Pipirai ir sūdyti maistą, kepkite juos tol, kol jie neįgyja auksinę spalvą, o ne tapti visiškai minkšta. Po to, pridūrė, kad juos storu ir šviežios grietinėlės, tada atsargiai šaukštu kištis.

Pašalinti vištienos krūtinėlės su plokščių, jų visiškai aušinamas kambario temperatūroje.

Kaip sukurti julienne ir kepkite orkaitėje?

Kai Julien ingredientų bus pasirengę pradėti savo išsidėstymą. Norėdami tai padaryti, naudokite specialų molio posudku. Jie tepami aliejumi ir užpildyti 1/3 vištienos krūtinėlės. Daugiau išplito visame mėsos marinuoti šiaudų grybų. Jų plonas majonezo dangtelis akių ir iš karto apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.

Kai patiekalas yra suformuota, ji yra siunčiama į orkaitę, kuri yra iš anksto pašildomas iki 195 laipsnių. Išlaikyti šią temperatūrą, Julienne virti 20 minučių (gali būti šiek tiek ilgiau).

Per šį laiką, prancūzų vakarienė turėtų būti visiškai kepti ir padengta kvapnios ir paruduos sūris dangteliu.

Kaip atvesti prie stalo?

Dauguma namų šeimininkės šeriami karšto julienne su vištiena, grybais ir sūriu, kaip pagrindinių karštųjų patiekalų. Tačiau kai kurie virėjai pateikti su pietų prie stalo kaip užkandis. Šiuo atveju, tai yra leidžiama šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje.

Beje, nesvarbu, ką dabartiniai metodai pristatymo prancūzų virtuvės vakarienei galite pasirinkti vykdyti šį procesą turėtų būti pelėsių, kurioje Julienne kepti orkaitėje. Tačiau, jei dėl patiekalų paruošimo turite naudoti didelį patiekalą, ji yra padalyta į dalis naudojant ašmenų ir atsargiai ant lygaus plokštės.

Paruoštas valgyti grybų, vištienos ir sūrio patiekalą, pageidautina kartu su daržovių salotomis ir duonos gabaliuką.

apibendrinti

Dabar jūs žinote, dviem būdais virimo prancūzų patiekalų, tokių kaip Julienne. Naudojant šiuos receptus praktiškai, gausite labai širdingas ir skaniai pavalgyti, kad nepaliks abejingo bet kurį iš savo šeimos narių.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad Julienne su grybais ir sūriu (žr receptą aukščiau) galima paruošti ne tik su tų komponentų, kurie buvo pirmiau išvardytų, bet ir su kitais maisto produktais. Pavyzdžiui, kai šeimininkės pakeisti voveraitės, austrių grybus, baltos grybus, svinuhami ir net grybus. Kalbant apie vištienos krūtinėlės, tada gali būti naudojamas vietoj šlaunų arba paukštienos blauzdą.