Grundalus pomidorų padaže: kaip virėjas namuose?

Mes visi žinome, konservuotų grundalus skonio pomidorų padažu. Dauguma žmonių juos pirkti paruoštas parduotuvėse. Tačiau šis skanus patiekalas gali būti namuose. Ypač, kad nieko sudėtinga apie tai. Taigi, mes siūlome savo atlygį iš rengiant šį patiekalą metodą.

Grundalus pomidorų padaže: receptas Multivarki

Ši parinktis yra tinkamas šių laimingų namų šeimininkės rengimo turėti virtuvėje yra puikus asistentas vadinamas multivarka. Taigi, pirmasis sužinoti, kokie produktai mums reikia pasiruošti veršelius pomidorų padažu.

Pagalbinės medžiagos

Produktai šio patiekalo reikia labai paprastas ir prieinamas: 200 gramų morkos, pusę pomidorų sulčių litras du šaukštus (šaukštus) pomidorų pasta, pusę iš gryno litro vandens, 200 g svogūnų, 100 gramų kvietinių miltų, 100 ml augalinio aliejaus, du kilogramas žuvies, taip pat druska, prieskoniai ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Mes pereisime prie kepimo proceso

Pirmiausia, mes turime valyti veršelius. Norėdami tai padaryti, pašalinti svarstyklės ir nukirto jam galvą, ir tai turėtų būti daroma įstrižai fiksuoti ir mėsa kaktą žuvų. Kalbant apie pelekus, jie gali tiek palikti, ir pašalinti - savo nuožiūra. Kitas, ekstraktas vidurius ir kruopščiai nuplaukite žuvį, išimkite juodo filmą, kuris bus paragauti karčios po virimo. Pasukimo pomidorų konservavimui prieš faktiškai taip druska, gerą ritinį miltų ir kepti augaliniame aliejuje.

Po to, mes pereisime prie paruošti padažą. Už tai išvalyti ir smulkiai supjaustykite svogūną, kuri tada kepti skaidrumo karšto augaliniu aliejumi. Morkos yra švarus ir patrinti ant mažos tarka. tada pridėkite jį į lėkštę, į svogūnų ir passeruem per kelias minutes. Po morkų ateina pusė, užpildyti pintos daržovės pomidorų sulčių. Geriausios iš visko, jeigu jis yra storas. Po pridėti du šaukštus pomidorų pastos. Kai svoris pradeda virti, būtina reguliuoti rūgšties, pridedant šiek tiek cukraus arba medaus. Turėkite omenyje, kad galutinis produktas termiškai apdoroti praranda visas savo naudingas savybes ir netgi gali sukelti kenksmingų medžiagų. Todėl ekspertai rekomenduoja dar naudojamos šiam tikslui cukraus. Ja buvo įtraukta druskos, prieskonių ir maltų juodųjų pipirų.

Taigi, grundalus pomidorų padaže yra beveik paruošta! Paimkite dubenėlį Multivarki. Tuo jos apačioje išdėstyti susidariusio tiek pomidorų padažo į žuvis nėra įstrigo kepimo procesą. Tada pridėti mažų veršelių sluoksnį. vėl įdėti padažą ant viršaus. Pakartokite šią seką tol, kol dar nebuvo paleisti iš visų paruoštų sudedamųjų dalių. Atkreipkite dėmesį, kad galutinis sluoksnis turėtų sudaryti pomidorų padažu. Po to, supilti puodelio Multivarki virinto vandens stiklo. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad mūsų žuvis tushilas tolygiai iš abiejų aukščiau ir toliau. Ypač rengiant vandens proceso išgaruoja, ir jūs gauti galutiniam sultingas konservuotų.

Mes įdėti dubenį multivarku ir apima "išplaukiant" režimą 1 valandą. Tada mes ruošiame mūsų bulių pomidorų padaže penkias valandas per ilgesys režimu. Tada vėl troškinkite 60 minučių, ir vėl palikti kamuotis penkias valandas. Kaip rezultatas, žuvies kaulai suminkštinti ir grundalus patys lieka nepaliesti.

Konservuoti "grundalus pomidorų padažas": virimo be Multivarki

Jei neturite virtuvės asistentas stebuklą, jis neturėtų nusiminti. Galų gale, šis patiekalas yra lengvai paruošti ir plokštelės. Siekiant šio tikslo, rekomenduojama įdėti iš žuvų arba ketaus indus, ar keptuvėje su storu dugnu. Taigi virėjas konservai iš tikrųjų turėtų virta keturių iki penkių valandų (laikas priklauso nuo veršelių storio ir jų kaulų dydžio).

Mūsų patiekalas paruoštas!

Taigi, po ilgos proceso numalšinti mūsų grundalus pomidorų padažu paruošta! Patiekite juos būti pačių įvairiausių forma .. bulvių, duona, makaronai, ir tt Kai kurie namų šeimininkės net virėjas jas skanus sriuba! Gero apetito!