Gaminimas: kepimo labiausiai skanus desertai

Mąstyti meniu priešais šventinis renginys, noriu palepinti svečius su kažkuo ypatingu ir unikaliu. Kas naujo būdų galima padaryti saldžius desertus? Šioje mokslo padės maisto ruošimui. Kepimo įvairius desertus, tiekiamus pabaigoje šventė gali būti atliekamas naudojant paprastas ir prieinamas receptus, pateiktus šiame straipsnyje.

apkepas

Ką mes pirmiausia siūlo virti? Kepimo saldus, į daugumos paprastų žmonių nuomone - yra įvairių pyragai. Pabandykite virėjas vieną iš šių produktų. Vienas puodelis išsijoti miltų pjaustyti su brandinama kambario temperatūros grietinėlės nesūdyto sviesto (120 g), kol susidarys vienalytė masė smulkių grūdų pavidalą. Tada, atsižvelgiant į priėmimo mažą įdubimas viduryje, užpilkite 2 šaukštai. L. paprasto vandens ir plaktukas 1 šviežias kiaušinis. Minkyti minkštą trapios tešlos ir laikyti jį šaldytuve maždaug 30-40 minučių. pilti. Po to ritinio masės nėra labai storas sluoksnis, atitinkanti dėl kepimo skardą formos. Kaip įdaru, naudoti bet šviežių vaisių ar uogų. Svarbiausia, kad jie buvo ne vandeningas. Puikus skonis gautas naudojant abrikosai ar persikai. Už paruošimas iš anksto pyrago šiltu krosnyje iki 180 ° C temperatūroje Bake 30-35 minučių desertas. Prieš visiškai patiekalą pabarstykite trupučiu cukraus ir kokoso. Kokiais kitais būdais virėjas patiekalas mokslas pataria virti? Kepinių (pyragaičiai šiuo atveju) gavo neįprastas, jei bandysite keisti vidinį turinį.

Įvairūs variantai įdarais

Kad konditerijos pikantišką skonį, galite pakeisti įprastiniai produktai yra retai naudojamas. Juk be įprastų vasaros vaisiai su savo sode ar artimiausios rinkos gali būti naudojamas ir atogrąžų egzotikos, nusipirkau parduotuvėje. Tada galite stebinti savo namus ištisus metus, vėl įrodyti, kaip įvairi desertas virimo. Kepimo, preparatas, kurio naudoti egzotinių produktų bus labai tinka ant šventinį stalą. Apsvarstykite, ką sultingas užpildai gali būti pripildytas bandymų pagrindu. Jei naudojate vaisiai, pavyzdžiui, kivi ar bananų, jie neturėtų būti apdoroti termiškai. Tiesiog kepti torto tešlą ir tada, po nedidelio oro tepimo kremu, įdėti įdaro ant viršaus Juicy. Jūs taip pat galite įvesti ir konservuoti vaisiai. Puikus skonio gaunamas pyragą su ananasų išaugintų sirupo. Pabandykite įvairių vaisių ir uogų derinys, pavyzdžiui, braškių ir bananų.

Kaip orkaitės traškia cukraus malkų?

Kokie kiti iš pažiūros paprastas, bet tuo pačiu metu ir neįprastų patiekalų gali išmokti virėjas virimo? Kepimo "Žabai", pagamintas nurodytu receptas, atrodo gana neįprasta. Ir skonis yra neįprastas desertas. Bet kaip vaikas myli džiuginti visus Panašios Hrustik. Apsvarstykite klasikinis receptas, kuris gali būti pakeistas, jei būtina. Beat kiaušinių purus putų 2, užpilkite 1 valg. L. žalias pienas, pabarstyti toje pačioje cukraus kiekį, žiupsneliu druskos ir 1 puodelis miltų su šliaužiklio. Po minkymo masė turi būti panaši į grietinės. Po to, mažas gabalas tešlos, ritinys į formavimo ir aštriu peiliu padalinti deimantus. Padaryti gerai kiekvienos mažų pjūviai viduryje ir pašalinti žabų, sriegimo per ruošinio centre. Giliai scorodite pamažu kaitinti aliejų, kuriame ugnį į vidurį. Kepkite, tekinimo greitai iš abiejų pusių, kol šviesos Browning. Kaip matote, ji yra labai naudinga žinoti desertai kad mes galime pasiūlyti maisto ruošimui. Kepimo "Slapukais Fagot" gali būti pagamintas arba aprašytu būdu šiek tiek skirtingai.

Metodai rengiant apetitą žadinančią pluta

Vidutinė paros indų gali skirtis pagal naudojant skirtingus milteliai, skirti viršutinio sluoksnio. Pavyzdžiui, jūs galite kreiptis dėl šios gana aštrus mišinys - tarkuoto sūrio, pipirų ir cukraus. Tešla receptas yra pateikti aukščiau, būtina, kad sudarytų kepimo ne rhombs, ilgas, ploną vamzdžiai. Taip pat galite naudoti paruoštą masę, nusipirkau parduotuvėje. Labai aiškus ir patrauklus išvaizda gaunama keptos sluoksniuotos tešlos. Paruošti mišinys apetitą pluta. Šiuo mišiniu ant plono tarka tarkuoto kietojo sūrio (100 g), 3 visą meną. L. cukraus ir 0,5 valandos. l. šviežiai maltų juodųjų pipirų. Tada plisti pirmąjį plonasluoksnės ant jo ir tolygiai pildymo. Uždenkite kitas tos pačios sluoksniu tešlos ir švelniai paspauskite ant viso paviršiaus. Po to, kai ruošinio supjaustyti ilgų juostelių nuo 2,5-3 cm pločio ir kiekvienas sraigtu. Kepkite pločio plokščią lėkštę, kol šviesos Browning.

sūrio pyragas

Indai varškės visada buvo žinomas dėl švelnumo ir lengvumo. Todėl, be jokios abejonės, jie yra viena iš populiariausių skyriuose knygos "receptai" (receptai) - ". Kepimo su sūriu" Tai jos sudėtį desertas yra minimaliai miltų. Ir būtent dėl šio specialaus skonio pudingo paaiškėja. Antrasis skiriamasis bruožas patiekalų - kepimo technologija. Šis receptas pateiktas kepimo, bet jūs galite laikytis, ir tradicinius metodus. Paprastai visi pudingai virtos arba vandens vonioje, tačiau galite naudoti kepimo orkaitėje. Pastaraisiais metais, yra dar vienas variantas, ir visi dėka naujų produktų ir technologijų pažangą atsiradimas - Multivarki. Iš esmės, šis metodas yra panašus į virimo dvigubo katilo. Kai bet kuris metodas yra labai svarbu tiksliai laikytis visų maišymo varškės masę technologiją. Apsvarstykite darbo etapus klasikinis receptas.

Technologijos ruošiant pudingas

1. Paimkite 3 šviežių vištienos kiaušinių. Pageidautina, kad jie būtų šaldytuve. Švelniai atskirti baltymus nuo trynių.
2. Įdėti į šviežio sūrio (750-800 g) dubenį, ½ stiklo vartytuvas granuliuotos cukraus ir 1 paketėlio arba 1 arb neišsami vanilinio cukraus (galima pakeisti esmę). Norėdami pridėti svorio trynius ir išplakti, kol visi homogeniškumą naudojant maišytuvą.
3. Gautas varškės masė vsypte visiškai puodelio miltų ¼ dalis ir ch. L. kepimo miltelių. Tęsti Pēršana su maišykle. Tešla paaiškėjo, gana kietas, ypač jei jūs naudojate sausą arba mažo riebumo varškės.
4. Prieš pradėdami plakti baltymai plauti antgalį iš maišytuvu ir sausas arba juos pakeisti kitais. Indai taip pat neturėtų jokios likutinės drėgmės. Suplakite maišytuvai baltymus kartu su mažu žiupsneliu druskos, kol storas tankus putų.
5. Atsargiai išdėstyti, kad Varškės 1/3 plakta tankus baltymų ir išmaišykite su mentele, juda lėtai aukštyn ir žemyn. Tada pridėti prie likusių putų svorio ir bando baltymų neišsprendžiamas, plaučių sumaišytos tešlos. Svoris palaipsniui bus minkštesnė.
6. Bake ne 180-190 ° C temperatūroje apie valandą. Noras patikrinti ilgą medinį (privalomas sausas) lazdelę.
7. Taip pat naudojami arba karšto arba atšaldomas į laistymo saldus padažas ar jogurto forma.

Desertas Gaminimas: kepimo "Vanilla keksas"

Ką kiti paprasti, bet puikūs desertai pasiūlyti virimo? Kepiniai, žinoma, paaiškėja, itin patraukli mažų porcijomis produktų susidarymą. Apsvarstykite už vanilės sausainiai su kremo įdaru neįprastą receptą. Pradėkime su tešla. Perkratyti į supjaustyti 4,5 puodeliai miltų dubenį, išmaišykite 3 šaukštus pilnas cukraus, 1 šaukštas įprasta greitas sausų mielių ir puse valandos. l. druska. Maišyti ingredientus ir padaryti piltuvo vidurį. Padėkite ją į standartinės 1/3 pakuotės sviesto (minkšto), 2 švieži kiaušiniai. Tada supilkite į šilto pieno stiklinę su šakute ir pradėti minkyti tešlą. Jis gali būti naudojamas šiam maišytuvu. Gautas lipni masė perkėlimas į plastikinį maišelį, kaklaraištį, paliekant pakankamai laisvos vietos, ir laikyti šaldytuve 6 valandas (per naktį). Gana neįprastas būdas mielių tešlos fermentacija? Bet Nesuklyskite, bandelės pasirodyti purus ir erdvus.

Užpildant oro įdarą ir kepti bandeles

Dabar už kremai paruošimo. Razinos (2 vidutinio dydžio sauja - maždaug 50-60 g) skalauti su karštu vandeniu ir tada užpildyti už marinavimas 2 šaukštai. L. Konjakas. Nors uogos yra mirkomi, virti kremą. 4 vidutinio dydžio citrinos kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite. Patrinti savo odos ant geriausių tarka, tada sumaišykite su 1,5 briaunotas puodeliai smulkaus cukraus ir 2 šaukštai. L. pilnas suminkštinti sviestą nesūdyto sviesto. Be žievės citrinų, supjaustyti per pusę ir išspausti sultis, kurios pila į paruoštą mišinį. 4 švieži kiaušinių šluotelė šluotelė ir pridėti prie svorio. Puodai gauti su grietinėlės pateikta įsiurbti į vandens vonią ir inkubuojama 10 minučių, kol mišinys pradės tirštėti. Kremas po aušinimo šaldytuve. Po tam tikro laiko ateina Įdėkite tešlą į miltus, peremesite ir padalinti į mažus kamuoliukus. Kiekvienas iš jų suktųsi paplotėliu skersmuo 10-12 cm. Kepimo patogu naudoti silikono formas. Paguldykite jį Patty, ir dėl to įdubimas užpildyti 1-1,5 g. L. kremas ir 1 valandą. l. razinų (konjako anksto nutekėjimas). Close up verhushechki ir sutepkite kiaušinį. Po trumpo liko stovėti pakelti tešlą kepti vanilės bandelės 35-40 minučių. vidutinio temperatūroje.

Atostogų Gaminimas: receptai (kepimo). "Pyragai grietinėlės"

Visi šie receptai, nors jie yra šiek tiek neįprasta, kad jums jaustis kasdien? Ir ji turi pasiūlyti už šventėje virimo? Kepiniai, tradiciškai papuošti bet atostogas, žinoma - tai iš pyragų ir pyragaičių su kremu įvairovė. Ir čia yra daugiau nesvarbu išvaizda produkto, savo originalumu ir grožio. Vidinis turinys, be abejo, taip pat ne paskutinėje vietoje. Ir kokiu būdu galima gauti tuo pačiu metu labai skanus ir superkrasivy torto? Žinoma, su gerai virti kremu pagalba. Kokie reikalavimai turi atitikti, kad gautos pyragai buvo harmoninga visais atžvilgiais? Štai keletas rekomendacijų:

- bendra suma grietinėlės produktui buvo švelnus ir baigtas, turėtų būti bent ½ bendro svorio;

- nedaryti svorio per neplautas, ypač kepti pyragai iš tešlos metu;

- malonesnis, kai degustacija visada atrodo atšaldyti produktai, todėl prieš promazyvaniem grietinėlės pyragaičiai rekomenduojama dėti į šaldytuvą.

Receptų sodrus ir tirpsta burnoje Layer Cake "apelsino suflė"

Mes siūlome vienas iš rengiant oro kremą būdais. Keičiant galima gauti įvairių įgyvendinimo variantuose skanus ir sodrus promazyvaniya mases pyragaičių daugybę. Kaip bandymas, remiantis tradicinio vartojimo kempine, iš anksto impregnuotų su sirupu. Kremas susideda iš dviejų masių - pieno virti mišinys ir želė komponento, skaičiuojant kuri palaiko indų formą. Mes pradėsime su pirmosios dalies kremo paruošimas. 8 tryniai (baltymus nereikia) ar 4 kiaušinio mišinys su 1,5 briaunotas puodeliai cukraus, vanilino paketėlio, nulupkite ir vidutinio apelsinų sulčių 1 ir 2 pilni puodeliai pieno. Mišinys įdėti šildomas vandens vonioje. Kitame dubenyje, šluotelė su šakute 2 visą straipsnį. L. išsijoti miltai ir ½ puodelio žalio pieno. Jei kremo pradeda virti, supilti ploną srautas miltų mišinio ir virti 1-2 min. Palikite atvėsti. Dabar mėgautis už kietėjimo pagrindą. 30 g želatinos miltelių įsiurbti 5 straipsnis. L. virti vandenyje 30 min. Patinę masė virinti, o tada, kamienas, tiek studijoje. 1L riebalų (30%) grietinėlės maišytuvo šluotele, kol storio. Įdėkite juos į virtų kremu. Švelniai išmaišykite mentele masę, pridedant želatinos skystį. Pasirengę įdėti kremą į biskvitui ir šaldyti formos 5-6 valandas. pilti. Tarnauti ir garnyras su vaisiais.

Tikrai bent vienas iš receptų nustebins savo originalumu. Pabandykite nustebinti savo artimuosius siūlomus patiekalus.