Eršketas, kepta orkaitėje

Eršketas žuvis laikoma vertas karaliaus stalo. Tai ne sutapimas, nes jis turi daug maistinių medžiagų, teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Balta mėsa, kuri yra vadinama raudonos, beveik neturi kaulų, jie pakeičiami kremzlės, kuri yra visai įmanoma valgyti. Receptų eršketas orkaitėje populiariausi virėjai, kaip žuvis paaiškėja, skanus ir greitai ir lengvai paruošti.

Eršketas savo sultyse

Už patiekalų, kurių buvo imtasi visą žuvies paruošimo. Eršketas turi būti plaunami, valomi ir žarnų. Paimkite maisto plėvelę ir riebalus su bet aliejumi. Įdėkite savo žuvies, druskos ir pipirų, wrap, kad tai buvo neįmanoma srautas kepimo metu sulčių, įdėti į kepimo skardos ir vietą orkaitė. kepimo laikas bus 40-50 minučių. Eršketas, keptos tokioje būdu orkaitėje išlaiko visas sveiką riebalų, paaiškėja, sultingas ir skonis yra labai panašus į vištienos. Kai tai mažo kaloringumo produktas ir gali būti naudojamas kaip dietinis maistas.

Galite šiek tiek pakeisti maisto skonį, jei žuvis iš anksto zafarshirovat daržovių. Dažniausiai tai tikslas imtis svogūnus ir morkas. Lankas trupiniai semicircles, keptas augaliniame aliejuje. Morkos trinamas ant šiurkščiavilnių tarka ir taip pat keptas. Būtinai podsolite jais keptuvėje proceso, tada jie pasirodyti skanus. Kepti svogūnai ir morkos ir sumaišykite stuff su savo pilvo ertmės eršketų. Suvyniokite į foliją ir kepkite. Štai rengiasi eršketas kepta orkaitėje su daržovėmis. Dėl svogūnais ir morkomis, jei pageidaujama, galite įdėti grybų ar riešutų.

Receptai be folijos

Eršketas, kepta spintą galima pasirengti atvira, tada gauti gražią pluta, kuri yra dekoruota su baltu padažu ir citrina tarnauti.

Tokiais atvejais pageidautina, kad būtų iškepti žuvį daržovių pagalvėlių. Siekiant šio tikslo, puikus bulvių, tuo labiau, kad jis yra teisingas garnyras žuvis.

Apie bulvių nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonomis ratą kilogramą. Paguldykite jį ant riebalais lapo ir pabarstykite druska. Į viršų vieta sūdyta ir pagardai eršketas, patepkite ją plonu sluoksniu majonezo ar padažas žuvies ir išsiųsti ją į orkaitę kepti 50 minučių.

Eršketas kepamas orkaitėje, gali būti paruošti ir be daržovių pagalvę. Jūs galite tiesiog susitepti su majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu, tuomet kepti. Šiems tikslams, galite naudoti tešlą ar kiaušinį. Tada žuvys gali būti valomi storu odos, kuri yra sunku kramtyti, net po ilgo virimo. Nulupti žuvies artimųjų miltų, tada sumuštas kiaušinio ir išsiųskite kepti ant kepimo skardos.

Tešlą, pagaminti iš miltų ir kiaušinių. Ji turėtų būti pakankamai storas, kad nebūtų nutekėti iš žuvies, bet ne pakankamai, kad iškepti apie pasenusi pluta. Jūs galite pridėti šiek tiek sodos į tešlą buvo minkštas.

Sturgeon kūriniai

Eršketas gali būti virti, troškinti griežinėliais. Norėdami tai padaryti, žuvis turi būti išplauti, išvalyti, išdarinėti, padalinti per pusę ir išimkite nugarkaulį. Tada atsargiai nuimkite odą ir filė, supjaustyta į gabalus 2-3 cm. Pločio.

Dėl kepimo sluoksnis nustatyta pjaustytų svogūnų žiedai, bulvės tada, išteptas majonezo padažas. Kad būtų, imtis majonezo ir sumaišykite su smulkintais šviežių prieskoninių žolelių. Tada sudėti žuvį ant jo yra dar vienas svogūnų sluoksnis, ir vėl žuvys. Uždaryti bulves, pabarstyti gausiai tarkuotu sūriu ir įdėti į orkaitę valandai.

Jūs gaunate sluoksniuotos torto bulvių su žuvies rūšies. Patiekti reikėtų supjaustyti kvadratais 10 iki 10 cm., Papuoštas su salotomis ir viršuje "pyrago" pakloti kelis žiedus raudonos ir geltonos paprikos plokštės. Puikus papildymas ir ornamentu patiekalų iš eršketų laikomas citrinų griežinėliais ir šviežių pomidorų.