Daržovių troškinys žiemai. skonių įvairovė

Labai dažnai vasarą mes gesinti daržovių įvairovė, paruošti juos troškinys. Pirmenybė teikiama tiems, kurie yra daugiau kaip šeima. Tačiau turėti pavalgyti šalčio, daryti tuščias. Pavyzdžiui, tai yra įmanoma išsaugoti labai skanus daržovių troškinys su Skvošas žiemą. Jis yra pagamintas įvairiais būdais, koreguojant produktų ir jų pavadinimų numerį. Taip pat šio patiekalo galite įdėti acto, bet negali to padaryti. Taigi, mes pažvelgti į šiame straipsnyje, kaip virėjas daržovių troškinys žiemai dviem būdais.

Daržovių troškinys be acto

Ką mes turime virėjas daržovių troškinys žiemai be acto to? Žemiau ingredientai bus rodomas:

• svogūnai - penkis šimtus gramų;
• morkų - penkis šimtus gramų;
• cukinijos - penkis šimtus gramų;
• pomidorai - penkis šimtus gramų;
• saldieji pipirai - penkis šimtus gramų;
• Augalinis aliejus - du šimtai penkiasdešimt mililitrų;
• nuo stambių druska - puse šaukštai;
• cukraus - penkis šaukštus;
• lauro lapų - nuo keturių iki penkių lapų.

Kaip virėjas?

Dabar apsvarstyti, kaip virėjas daržovių troškinys žiemai etapais.

1. Pirmasis žingsnis yra valyti svogūną ir morką. Nuplaukite juos kruopščiai. Taip pat plauti cukinijos ir pomidorai. Visos daržovės faršą. Paruoškite giliai keptuvėje ir įdėkite jį į daržovių tyrę.

2. Dabar valyti ir plauti pipirų. Supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis pailsėti.

3. Dabar įdėti aukščiau receptų kiekio cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Metimas lauro lapų. Sumaišykite visus produktus ir įdėti keptuvę ant ugnies. Palaukite, kol užvirs, kad gaisrą šiek tiek mažiau, dangtelį. Troškinkite troškinys apie valandą, maišydami jį retkarčiais.

4. Rengiant troškinys, jums reikėtų plauti stiklainius ir sterilizuoti juos. Tuo tarpu, visi pasirengę. Nuimkite nuo ugnies ir organizuoti troškinys apie savo bankams. Toliau, jums reikėtų pasterizuoti juos į vandenį, kuris turi aštuoniasdešimt laipsnių aukščiau nulio.

5. Paruošta virti stiklainiai užsukamus gaubtelius, apversti, apvyniokite kažką šilto. Po. jie atvės, galite įdėti juos į rūsį.

Kaip matote, žiemos daržovių troškinys, receptas iš kurių buvo aprašyta pirmiau, rengiasi snap.

Daržovių troškinys su actu

Yra ir kitas, kai šią išsaugojimo tipo variantas, bet čia jau įtraukta į acto. Apsvarstykite reikiamus ingredientus.

• trys nedidelės cukinijos;
• Keturi pomidorai;
• Keturi saldieji pipirai;
• du lempos;
• pusė litro vandens;
• Du šaukštus druskos;
• penkis šaukštus cukraus;
• Keturiasdešimt mililitrų 9% acto;
• penkis ar šešis žirneliai juodųjų pipirų;
• nuo dviejų iki keturių lauro lapų;
• Du šimtai mililitrų augaliniu aliejumi.

Kitas mes pažvelgti , kaip virėjas daržovių ragu (pasirengimas žiemą).

Kaip virėjas?

1. Pirmas dalykas bus plauti cukinijų ir srezh žalą ant odos, jei reikia. Kitas bus supjaustyti juos į kubelius ir įdėti į keptuvę.

2. Dabar nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos plonomis skiltelėmis. Taip pat juos į puodą.

3. Nulupkite saldžiąsias paprikas ir išvalyti jį. Kiekvienas prieskonis turėtų būti sumažintas ne labai ilgas, plonas juosteles. Pridėti jį prie keptuvę su jau kapotų daržovių.

4. Nuimkite lukštų iš svogūnų ir išplaukite. Tada supjaustyti mažais kubeliais. Įdėkite svogūną puode.

5. Dabar daržovių troškinys žiemai turėtų būti druskos ir pridėti cukraus kiekius, kaip nurodyta recepte. Pabaigoje, supilti augalinio aliejaus. Įdėkite puode ant ugnies (jis turėtų būti mažas) ir troškinkite troškinys trisdešimt minučių. Pasibaigus kepimo visas daržoves pabaigoje yra minkštas. Nepamirškite maišykite ją, kad nebūtų sudegintas. Acto reikia pilti į puode tuo kepimo troškinys pabaigoje.

6. valcavimo Bankai reikia iš anksto nuplauti gerai. Įdėkite juos į gatavo troškinys (o ji nėra aušinamas), tada panirti stiklainius į verdantį vandenį ir iš karto suristi.

7. Vieta stiklainius ant grindų, juos sukant. Uždenkite kažko šilto (pavyzdžiui, antklodė). Po kelių dienų bankai gali būti įdėti į rūsį.

išvada

Kaip matote, žiemos daržovių troškinys, receptas, kurią siūloma šiame straipsnyje nebus sunku net pradedantiesiems virėju. Šaltuoju metų laiku galite gauti skanių daržovių stiklainį ir naudoti juos kaip užkandį arba tiesiog paskirstyti ant duonos. Taip pat troškinius gali būti papildyti mėsos ir žuvies patiekalų. Be to, šis išsaugojimo tipas tinka vegetarams.