Blynai mielės receptas kiekvienam.

Blynai, blynai, blinochki - nėriniuotas, erdvus ir visi jūsų mėgstamiausia .. Jų kvapas suteikia namą jaukumą ir renka aplink visa šeima prie stalo. Ar norite įtikti daugumos namų ūkių? Tiesiog išmokti kepti blynus ir tt Kas: mielės, arbatos, soda, ar dėl sūrymu, jums nuspręsti.

Svarbus paslaptis priėmimo blynai yra tai, kad jie nepatinka stumdymasis ir kepti juos reikia gerą keptuvę. Gera šeimininkė visada ypatingas blynų keptuvėje, kuri yra ne kepti ką nors. Šiame straipsnyje jums bus pasiūlyta virimo mielių blynai įvairių tautų paslaptys: vokiečių, kinų, amerikiečių, lenkų, ir, žinoma, tradicinius rusų kalbomis.

Vokietijos blynai su mielėmis receptą №1.

Jums reikės: apie du puodelius miltų, pusę šiek tiek pašildytas litro pieno, šiek tiek druskos, 2 kiaušiniai, vidutinio dydžio, 200 gramų cukraus pudros, 10 g sausų mielių, riebalų kepimui.

Kvietiniai miltai sujungti su cukraus, kiaušinių, ir druskos. mieles ištirpti karštu pienu ir supilkite į paruoštą mišinį. Viskas gerai išmaišoma. Uždenkite dubenį su tešla su servetėle ir palikite apie valandą už korektūros. Supilkite aliejų į keptuvę ir kepkite blynai (būkite atsargūs ne kaista JFR patiekalų labai daug, nes cukrus caramelizing greitai ir blynai kepti iš karto). Prie stalo paruoštas pabarstyti blynai su cukraus milteliais ir cinamonu ir patiekiamas su vaisiais padažu.

Receptai storio blynus (su obuoliais), vokiečių №2.

Jums reikės: 250 gramų miltų, 380 ml pieno, 800 gramų Obuoliai, 4 kiaušiniai, vidutinio dydžio, 120 gramų baltojo cukraus pusės citrinos sulčių vidutiniškai 5 lentelę. L. vandens, šiek tiek druskos, 21 g šviežių mielių, kepimo aliejaus, migdolų pagal dulkių.

1. Sumaišykite citrinų sultis su vandeniu. Nulupkite obuolius, išpjauti centras ir supjaustyti plonomis riekelėmis. obuoliai citrinos vandens Užpildykite virti.
2. Atskirkite baltymus ir trynius. Beat kiaušinių baltymus iki standumo putų su žiupsneliu druskos procese pridėti puse cukraus standartus.
3. Prijungti miltus, šilto pieno, likę pusę cukraus, kiaušinių trynių ir praskiestas mieles. Padengti tešlą su dangčiu ir palikti 20 minučių. Tada kruopščiai įvesti plakta kiaušinių baltymus.
4. Įdėti sviesto paglostyti keptuvėje, užpilkite šiek tiek tešlą, skleisti obuolių skiltelės ir vėl supilkite tešlą. Laikyti blynas ant vidutinės ugnies keletą minučių, padengti visos padengti stiklo, stebėti procesą. Kai viršutinis sluoksnis tešlos sukietėja - pyragas yra paruoštas. Prieš patiekdami, pabarstykite ne Skrudinti migdolai pusę.

Amerikos blynai receptas mielių №3.

Jums reikės: 2 ¼ kamino. miltai, 15 g. druska, 1 kiaušinio, 90 g. baltas cukrus, vanilės ekstraktas ir malto cinamono - 1 šaukštelis, 30 c .. spartaus augimo mielių, 1 ½ kamino. šiltas pienas, ¼ kamino. tirpintu sviestu.

Aukštos dubuo sujungti miltų, druskos, cukraus, cinamono ir mieles, gerai išmaišykite. Pridėti vanilės, pieno, sviesto ir kiaušinių iki vientisos tešlos. Jį padengti su dangčiu ir įdėti į šaldytuvą per naktį.

Lengvai alyvuotas keptuvę, šilumos virš vidutinės ugnies. Iki virimo, tačiau tešlos maišytuvas arba šluotelė. Fry blynai iš abiejų pusių ir patiekite karštą.

Kinijos svogūnų blynų receptas mielių №4.

Jums reikės: 1 ½ kamino. miltų; 15 g. mielės ir 15 gramų. cukrus, ištirpintas ½ puodelio šilto vandens; 30 oz. druska; 60 g. augti. neutralių skonio aliejai; pjaustytų svogūnų laiškų - 250 C.

Padalinkite miltus į 2 lygias dalis ir paklausti atskirose dubenys. Partijos pirmojoje dalyje, palaipsniui pridėti praskiestų mielių ir minkyti tešlą.

Per antrąją dalį miltų į užpildymo 1 šaukštelis druskos, ir po to įpilti lėtai su energingai maišant 1/2 puodelio verdančio vandens, minkyti tešlą, pridedant visose 60 g. Aliejaus.

Sujungti du ruošinius į vieną kočėlas valcavimo energingai. Uždenkite tešlą su drėgnu skudurėliu ir palikite pritraukti 30-40 minučių.

Padalinti tešlą į elastiniai kamuolius, rutulys iš stalo teniso stalo dydžio. Ritinys pastilių pabarstyti vieną pusę svogūno ir druskos. Kiekvienas blynų su konstrukcijomis, ir įdiegti iš naujo, kaip svogūnai rezultatas turėtų būti viduje. Jei pageidaujama, ruošinių gali būti sušaldyta kaip tortas derinį.

Fry blynai ant riebalais keptuvėje 2-3 minutes iš abiejų pusių.

Lenkijos blynai su mielėmis receptas № 5.

Jums reikės: 250 g miltų / s, 10 gramų šviežių ir šviežių mielių 350 ml šilto pieno, 15 g. cukrus, 50 g. Keptos slyvos. aliejus, 2 kiaušinių (dydis M), šiek tiek druskos.

Pabarstyti miltų į centre dubenį, padaryti įdubimas. Byrėti mieles, sumaišykite jį su cukrumi ir pienu. Prijunkite praskiestų mielių miltų, uždenkite ir palikite 15 minučių.

Ištirpinkite sviestą, kruopščiai sumaišykite su kiaušiniu ir druska. Jei norite, kad saldus blynai, pridėti cukraus ir tarkuotų žievele citrusinių vaisių. Prijunkite visus tešlos kartu ir šluotelė iki vientisos masės, leiskite pakilti pusvalandį ir kepkite blynus, kaip įprasta.

Labiausiai skanus blynai receptas №6.

Jums reikės: 2 kiaušiniai, miltų - 2 puodeliai, 4 puodeliai vandens ar ne rūgštus pieno, 30 oz. instantons mielių, 30 g. cukrus, druska pagal skonį, 60 gr. Sol. aliejaus.

Šiltas skystis (pasirinktinai - vandens arba pieno), įdėti visus ingredientus, sumaišoma ir vieta klajoti apie 3 h. Vėl išplakti ir kepti gerai įkaitintoje ir alyvuotas keptuvėje šonine.