Blynų keptuvė: apžvalgos, aprašymai, rūšys, gamintojai ir atsiliepimai

Rusijos virtuvė blynai didžiuojamės vietą kasdieniame gyvenime, ir šventiniam stalui. Tokie užkandžiai paruošti su sūrus, pikantiškų ir saldžių įdaru ir arbatos įvairovė patiekiami su sviesto, medaus, uogienės, kondensuotas pienas. Kepimo šis skanus ir aromatingas tradicinis patiekalas turi savo triukų ir niuansų. Ypač atkreipkite dėmesį į indų kepimui.

Visi į formos klausimas

Parengti visi jūsų mėgstamos gėrybės reikia nedidelį rinkinį turimų produktų (kiaušinių, miltų, pieno, druskos, cukraus, kepimo soda, augalinis aliejus kepimui) ir nebūtinai yra geras blynas keptuvėje. Jūs galite, žinoma, pakepti įprastų patiekalų, bet patyrę namų šeimininkės ir virėjai yra vienas balsas reikalauja, kad verdant šį patiekalą, būtina naudoti specialius indus. Dalykas yra tai, kad įprasti indai maisto ruošimui ir apatinė sienos arba vienodai storas arba plonas tas pats. Blynų visos skiriasi nuo jų kolegų virtuvėje su storu dugnu ir plonų sienų. Ši funkcija prisideda prie geros ir greitai skrudinant ir plonų, storų ir tikruosius Rusijos blynai. Be to, blynų keptuvėje turi mažą pranašumą, todėl tekinimo daug patogiau. Formų, pavyzdžiui ypatingą Posudin esu pačių įvairiausių: apvalus visų galimų skersmuo ovalo formos, širdies formos ir lokiai, su grioveliais apačios ir sklandžiai. Patogiausias klasikiniu variantas - apvalios kurių vidutinis skersmuo. Ant keptuvėje, galite kepti ir storio blynai su sviesto ir plonas pildymo. Nors kūdikio, žinoma, labai daug kas patinka į antsnukius kai kurių smulkių gyvūnų formos pusryčiai.

Keptuvės laikmačiai

Daugelis Virtuvės liko keptuvės blynams iš motinos ir močiutės. Tai virtuvės indai pagaminti iš pastaruosius šimtmečius, greičiausiai dėl to, geležies. Šiandien šie taip pat yra gaminami. Visos blynų geležies yra labai geras kepimo kvapnią tešlą kaip tolygiai puikiai šildo ir išlaiko tuo pačiu lygiu temperatūrą. Bet yra vienas didelis trūkumas - šios medžiagos produktas yra labai sunki. Jie negali būti skiriamas šiuolaikinio orkaitėje su stiklo dangų, ir vikriai įjungti blynai keptuvėje, reikia tam tikrų įgūdžių.

Prieš keletą dešimtmečių, o visų šeimininkų virtuvės vyravo aliuminio: puodai, šaukštai, šakutės, ir, žinoma, įvairūs indai maisto ruošimui. Blynų keptuvėje pagamintas iš aliuminio yra lengva ir pigu, bet šiuo savo privalumų pabaigoje. Standartiniai štampuoti kopijos turi plonas apačios, kaip taisyklė, jie neturi viršelius, jie lengvai deformuoti, per greitai kaisti ir atvėsti. Parengti šį patiekalą keptuvėje negali kiekvieną šeimininkė - blynai sudegino, arba kruopščiai susirangyti pakankamai kepsnį. Taip pat yra storas profiliuotas straipsniai, bet nereikia pamiršti, o virėjas į puodą nėra labai saugu. Tai yra viena iš priežasčių, kad daugelis atsisakė šį gana pigus ir bendrą medžiagą keramikos gamybai.

modernus asistentas

Dažniausiai šiandien yra blynas keptuvėje su nelipnius danga. Šis virtuvės indai pagaminti iš aliuminio lydinio, ir yra besiskirianti tuo, kad ji yra taikoma į specialią dangos art. Danga medžiaga yra saugūs sveikatai ir labai palengvina kepti procesą, užkirsti kelią klijuoti ir overcooking testą. Renkantis tokios keptuvės dėmesį apatinį storį ir skaičių sluoksnių danga. Idealus laikoma trijų sluoksnių. Šiuo atveju, virtuvės reikmenys truks ilgiau, nes jos tarnavimo priklauso nuo nelipnius padengtas sluoksniu ir jos kokybės vientisumą.

Visos blynų indukcija - tai puikus išradimas pastarąjį dešimtmetį. Ypatingą apačios danga pasiskirsto tolygiai šilumą per visą paviršių, priėmimo virimo procesą malonumas. Ir svarbiausia, šie indai gali būti naudojami šiuolaikinėje indukcinės viryklės, ne nerimauti vientisumą ir saugumą brangios įrangos.

Gamintojai blynų laimę

Šiandien rinka siūlo didžiulį skaičių gamintojų virtuvės reikmenimis, įskaitant blynas keptuvės. Štai populiariausi:

1. Prancūzijos gamintojai: Tefal, Vitesse.

2. Italijos meistrų: Flonal SPA

3. Kinija gamyba: virtuvės žvaigždė, SNT, BERGNER Con Brio, Gipfel Hilton.

4. Kokybės pagamintas Vokietijoje: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Iš viso į rinką gaminių, iš daugiau nei 100 gamintojų iš viso pasaulio. Daugelis jų yra labai padorus modelis ir patrauklios kainos.

verta pažymėti, tvirtą «Scovo» ir, žinoma, keptuvėje "Neva pancake" iš šalies bendrovių. Produktai "Neva Metaliniai Indai" Augalų (Sankt Peterburgas) yra gaminami modernia įranga su naujausiais tendencijas pramonėje ir šimtmečių senumo tradicija smulkių Rusijos patiekalų. Platus asortimentas leis kiekvienam šeimos pasirinkti kažką sau.
Žinoma, taip pat yra pigių prekių, arba labai mažai žinomi Nežinoma ženklai, bet pirkti tokį dalyką, visada rizika gauti prastos kokybės prekes. Pirma, nelipnius danga pigių keptuvės nežinomos kilmės, gali būti toksinių medžiagų ir būti kenksmingas ar net pavojingi sveikatai. Antra, tokie indai paprastai yra trumpalaikis, greitai tampa netinkami ir eina į šiukšlių dėžę.

Kur aš galiu gauti?

Pirkti gerą blynų keptuvė gali būti parduotuvėje arba rinkoje, ir galima užsisakyti internetu. Geriausios iš visko, žinoma, įsigyti šias prekes tiesiai iš gamintojo ir jo oficialaus atstovo. Taigi pirkėjas gaus garantiją ir visišką pasitikėjimą originalaus, o ne tradiciniais klastojimo pirkimo.

Blynų keptuvėje: atsiliepimų palydovai

Daugelis namų šeimininkės, nuo pradedančiųjų iki labiausiai patyrusių, pabandykite kepti blynus keptuvėje šiandien, yra labai patenkinti ir atsisakyti paveldėjimo gautus kopijas, ar ketaus arba aliuminio. Tie, kurie patyrė bus dėkingi paprastumą ir patogumą. Tie, kurie tik pradeda savo kelią į kulinarijos srityje, bus malonu gero rezultato pirmame virimo be patirties.

Visiems, kurie bandė keptuvių fabrikas "Neva Metaliniai Stalo reikmenys", sako skonis geras blynai be papildomų "kvepiančių" cheminių priedų, taip pat mažas svoris ir labai aukštos kokybės nelipnius danga. Tai dėka į viršų sluoksnio patiekalas gali būti virti su mažai arba jokio aliejaus, kuris yra labai naudinga ir ekonomiškai.