Agavos sirupas vietoj cukraus: produkto aprašymas, kainos, atsiliepimai

Iš mėlynos agavos, naudojamas padaryti pasaulinio garso tequila gėrimas gimtinė yra Meksika. Sultys jos paruošimo ruošiamas iš didelio vaisinių augalų pasiekė svorio 90 kilogramų. Dabar vis daugiau ir daugiau sausrai atsparių augalų auginami naminiai aplinkoje. Naudokite mėlynos agavos yra ne tik gaminti tekila, bet taip pat ir dėl skanus ir sveikas sirupo paruošimas.

Aprašymas agavos sirupas

Sirupas arba nektaro Agave Jis pasirodė dėl vietos parduotuvėse lentynose neseniai, tačiau tuoj pat gavo pripažinimą šalininkus sveiką mitybą. Vėliau jis buvo vertinama tų, kurie veda aktyvų kova su antsvoriu.

Sirupas agavų turi gana paprastą gamybos technologiją. Kad būtų pirmoji iš augalų ekstrakto sulčių vaisių. Tada jis yra kaitinamas iki tam tikros temperatūros ir lėtai išgarinamas iki gauti storio, klampus nuoseklumą, kuris yra neatskiriamas daugeliu sirupus. Nuo šilumos Gydymo trukmė priklauso nuo nektaro atspalvio. Leidžiami galimybės iš šviesiai geltonos, gintarinės iki tamsiai rudos.

Iš agavos sirupo konsistencijos yra labai panašus į medaus. Bet nektaro šiek tiek skiriasi, ypatingą skonį. Saldūs sirupas turi ryškų kreminės skonį su maloniu užuominų karamelės. Tai gerai, kaip atskiras produktas, ir kaip į desertų ir pyragų ingredientas.

cheminė sudėtis

Agavos sirupas yra daug gyvybiškai svarbių vitaminų: A, B grupės, E, K, PP. Daugelis jame ir svarbių mineralų, tokių kaip kalio, kalcio, magnio, natrio, cinko, vario, geležies, fosforo, seleno ir mangano. Tai leidžia turtingą kompozicija agavos sirupo naudoti kaip veiksmingą imunomoduliacinis agentas. Tai ne tik natūrali, bet ir naudinga pakaitalas cukraus.

Fruktozė sudaro nektaras skatina metabolizmą pagreitį, toksinų šalinimą iš organizmo. Kai naudojamas su dideliu kiekiu sirupo turi ant vidurius poveikio. Jis rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Į agavos sirupo sudėtyje nėra baltymų, riebalų - mažiau nei 1 gramo, angliavandenių - 75 gramų.

Kalorijų kiekis ir glikemijos indeksas

Kalorijų agavos sirupas yra 310 kcal 100 gramų. Tai dar mažesnis nei reguliariai cukraus - 370 kcal. Ir tai ne vienintelė nauda nektaro pagamintos iš agavos augalų.

Jo sultys turi glikemijos indeksas yra apie 20-27 vienetų. Toks mažas indekso vertė yra dėl produktų mišinį. Jame yra 90% fruktozės su mažo glikemijos indekso ir 10% gliukozės. Štai kodėl agavos sirupas yra reklamuojami ir parduodami kaip diabetinės produkto. Palyginimui, glikemijos indeksas cukraus yra 70 vienetai.

Privalumai ir kenkia

Ir dėl turtingą vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėties agavos sirupo yra labai naudinga organizmui. Jis netgi turi pranašumų prieš kitų saldiklių skaičių.

1. Agavos sirupas yra saldesnis už cukrų. Tai reiškia, kad, nepaisant beveik tuo pačiu kaloringumas, ji turi būti įtraukta į maisto ar gėrimų mažesniais kiekiais. Švelnus priežiūra formos ir sveikatos dantų yra numatyta.
2. Žmonėms su sutrikusia gliukozės tolerancija ir kenčia nuo 2 tipo cukriniu diabetu, agavos sirupo saldumas saugus. Tai paaiškinama atsižvelgiant į inulino nektaro sudėties Turinys - polisacharidas, padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir gliukozės kiekį kraujyje. Organinės medžiagos turi tą patį saldų skonį, kaip fruktozės.
3. Agavos nektaras turi teigiamą poveikį virškinimo trakto veiklai. Dėl to, kad fruktozės sirupo buvimą yra veiksmingas vidurių užkietėjimas. Jis švelniai valo toksinus iš kūno. Inulino sirupo kompozicijoje veikia kaip prebiotiniu. Jis padidina bifidobakterijų ir laktobakterijų žarnyne skaičių.
4. Agave sulčių rodo ne tik toksinus, bet ir skysčių perteklių iš organizmo. Todėl bus naudinga dietos.
5. Turtinga vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekis produkte suteikia puikų prevenciją virusinių ligų ir stiprina imunitetą.

Agavos sirupas beveik neturi kontraindikacijų, tačiau jo naudojimas turėtų būti apribotas iki:

• visi kenčia nuo alergijos;
• moterys planuojate pastoti, nes augalų sultys turi neigiamos įtakos kiaušinių gamybai;
• žmonės, kurie turi antsvorio.

Pernelyg didelis geriamojo nektarą gali sukelti greitą svorio padidėjimas, sukelti viduriavimą ir pilvo skausmą.

Kontraindikacijos sirupo naudojimo yra ligos, kepenų ir tulžies pūslės, 1 tipo cukrinio diabeto ir ligų, susijusių su sutrikusia hormono.

Koks skirtumas iš agavos sirupo tamsiai šviesos?

Spalva agavos sirupas gali būti skirtingi, priklausomai nuo jo rengimo metu. Kuo ilgiau nektaras išgaruoja, todėl jis yra tankesnis ir tamsus. Skoninės savybės skirtingomis spalvomis produkto, taip pat, yra ne tas pats.

Šviesos sirupas yra daugiau kaip gėlių medus. Ji turi švelnų, šiek tiek karamelės skonį. Jis gali būti įtraukta į šaltų gėrimų ar ledų. Tamsiai nektaras naudojamas padažams ir marinatams į antrojo patiekalų paruošimo. Jis leis maisto skonis labiau aštrus ir įdomu. Agavos sirupas gintaro už tešlos pyragaičių ir kitų konditerijos gaminių. Jie pakeis cukraus tradicinius receptus.

klientų atsiliepimus

Agavos sirupas dar negavo paplitęs Rusijoje. Tačiau klientai, kurie jį bandžiau, nepamirškite palikti atsiliepimą apie produktą. Teigiami komentarai patvirtina, kad sirupo:

• Jis turi natūralią sudėtį;
• ekonomiškai praleido, nes saldus kaip cukrus;
• Jis turi ryškų skonį ir tinka priėmimo ne tik desertai, bet pagrindinius patiekalus;
• su mažu glikemijos indeksu;
• saugios saldumynai diabetikams.

Vartotojai kaip ir skonio produktas ir jo poveikio organizmui.

Agavos sirupas, kuris nuomonių dauguma yra teigiamas, dar vertinama, ne visi pirkėjai. Jie nurodo, jo trūkumai yra šie:

• didelė kaina už nedidelį kiekį;
• šalto sutirštės, ir išspausti ji tampa labai sunku butelį.

Teigiami atsakymai dominuoja virš neigiamų komentarų, o tai reiškia, kad sirupo - vienas iš geriausių cukraus pakaitalų prieinama rinkoje.

Natūralus agavos sirupas: Kaina

Vienas iš agavos sirupo trūkumų - kaina. Ne kiekvienas gali sau leisti pirkti šį produktą, nepaisant visų jo teigiamų skonio ir naudingų savybių. Vidutinė kaina už nedidelį butelį 300 ml tūrio yra 400-500 rublių. Palyginti su cukraus kaina yra per daug. Ir net turint omenyje, kad agavos sirupas dar saldesnis gauti gana brangus.

Geriausias variantas iš nektaro pirkimo - jį užsisakyti užsienio internetinių parduotuvių. Tokiu atveju, galite sutaupyti mažiausiai šimtą rublių ir gauti natūralus produktas pagamintas tiesiogiai Meksikoje.

Panaudojimas maisto ruošimui sirupo

Agavos sirupas - tai tikra saldiklis. Jis pridūrė, kad arbata ir kava, yra naudojamas vietoj cukraus į kitų karštų ir šaltų gėrimų, kokteiliai ir drebučiai, kompotai įvairių paruošimo.

Šioje kompozicijos, gliukozės sirupas, kuris yra pagrindinė sudedamoji dalis fermentacijos reakcijos. Tai reiškia, kad toks sultys gali būti lengvai pakeisti cukrų Tešla kepinių ir kitų konditerijos gaminių gamybai. Jis yra tik reikia pakeisti klasikinį receptą, atsižvelgiant į sirupas išgaunamas iš agavos augalo skoninės savybės. Jo sultys su puse kartų saldesnis už cukrų. Tokiu būdu, sirupas turi būti papildoma tam tikra 1,5 karto mažiau receptūrą. Jei sudedamųjų dalių sąraše Set 1 puodelio cukraus, iš agavos sulčių reikės 2/3 puodelio arba ½.

Agavos sirupas - skanus ir sveikas alternatyva cukraus. Naudojant jį vietoj cukraus arbatai ir virimo maisto ruošimui, gali pagerinti sveikatą, stiprina imuninę sistemą ir yra lengva prarasti keletą papildomų kilogramų.