7 prieskoniai ir prieskoninės žolės su įrodyta nauda sveikatai

Daugelis iš mūsų yra prieskoniai ir prieskoninės žolės maiste tik todėl, kad mums patinka skonį ir aromatą, nežinodamas apie savo neįtikėtinai naudą.

Tačiau, žolės ir prieskoniai buvo naudojami šimtmečius išgydyti. Net prieš 2500 metų, Confucius rekomenduojama naudoti imbiero kiekvieną valgį pagerinti virškinimą ir Ajurvedos medicinoje, kuris yra kilęs iš Indijos daugiau kaip prieš 3000 metų, prieskoniai ir prieskoninės žolės buvo naudojamas šildymo ir vėsinimo organizmui atkurti virškinimo sistemos balansą.

Prieskoniai ir prieskoninės žolės yra daug antioksidantų turi antibakterinių savybių, gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, slopina vėžinių ląstelių augimą, sumažinti pykinimą ir skausmą, mažina uždegimą, ir daug daugiau. Be to, įtraukdami juos į indą - jis taip pat yra puikus būdas sumažinti ingredientų naudojimo, kuris gali būti žalingas sveikatai, pavyzdžiui, druskos, cukraus ir sočiųjų riebalų.

Paimkime arčiau pažvelgti žolelių ir prieskonių, kurių naudojimas yra įrodyta remiantis daugelio tyrimų pagrindu ir nėra jokių abejonių.

cinamonas

Daugelis žmonių mėgsta cinamoną jo skonis panašus į cukraus. Daugelyje virtuvės, jis naudojamas pridėti gėrimų, desertų, pyragaičių. Tačiau ji taip pat gali pasigirti galinga gydomųjų savybių. Pagaminta iš vidinės žievės Cinnamomum medį (Cinnamomum), šis prieskonis yra užpildytas su antioksidantais, kurios saugo organizmą nuo vėžį sukeliančių laisvųjų radikalų. Ji taip pat turi anti-uždegiminių savybių ir, atsižvelgiant į Mayo klinikoje, stipriai antidiabetinių savybių.

kmynas

Kaip cinamono, tai Viduržemio jūros prieskonių padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Be to, platus tyrimai taip pat nustatė, kad čiobreliai gali naikina bakterijas, vadinamų Helicobacter, kurios yra susijusios su dvylikapirštės žarnos opa. Juoda kmynų, ypač, gali padėti sumažinti uždegimą, susijusį su reumatoidiniu artritu.

ilgoji ciberžolė

Tai gražus ryškiai oranžinė prieskonių, kurie yra dalis imbiero šeimos, yra pagamintas iš augalų Curcumalonga šaknies (Ciberžolė). Kaip teigiama Nacionalinės sveikatos instituto, gali būti naudojamas gydyti įvairių ligų, įskaitant artritą, rėmuo ir pilvo skausmą. Jis taip pat gali būti naudojamas lokaliai gydyti odos uždegimus ir infekuotos žaizdos. Tyrimai taip pat parodė, kad galingas antioksidantas, žinomas kaip Kurkuminas, padidina chemoterapijos efektyvumą krūties vėžio.

Kajano pipirai

Šis prieskonis plačiai pasiskirsto ir yra reguliariai ingredientas daugelyje virtuvių. Juodieji pipirai yra pajėgi skatinti kraujotaką ir neutralizuoti rūgštingumą organizme. Tai aštraus raudoni milteliai yra labai naudingą junginio, vadinamo kapsaicino, kuris suteikia palengvėjimą iš sąnarių skausmas. Kaip rezultatas, vienas tyrimas net parodė, kad šis junginys gali padėti išvengti plaučių vėžio rūkalių. Juodieji pipirai yra taip pat antirazdrazhayuschimi savybes ir gali padėti palengvinti gerklės skausmas, kosulys ir viduriavimas diskomfortą.

imbieras

Šis prieskonis kilęs iš Kinijos jau seniai žinoma kaip patikimas įrankis, kuris yra naudojamas sutrikimų žarnyne, padeda virškinimui, taip pat kovoja su gripo ir peršalimo. Dzhindzherol, kuris yra pagrindinė veiklioji medžiaga, esanti prieskonių, pasižymi daugybe gydomųjų savybių. Tyrimai parodė, kad imbieras taip pat turi galimybę atleisti raumenų skausmus, mažina uždegimą, sumažinti cukraus kiekį kraujyje, mažina širdies skausmus ir kovoti su vėžiu.

rozmarinas

Iš pradžių iš Pietų Europoje, yra natrio daugiametis augalas yra šeimos Labiatae narys. Ji turi įvairių sveikatos nauda. Tyrimai rodo, kad rozmarinas dėl savo priešgrybeliniai ir antibakterinių savybių, gali padėti sumažinti susirgti vėžiu, jei pridėti jį kepant mėsos patiekalus Jums riziką.

čiobreliai

Šis augalas yra labai populiarus aromaterapija kaip eterinio aliejaus. Būdingas antivirusinio agento, antiseptinės, agento, priešgrybelinio agento, antiparazitinių ir antireumatiniai savybių.