Nežiūrint į savo maža dydį, vištienos širdys yra neįtikėtinai turtingas vitaminų ir mineralų, ir jų kalorijų kiekis tik 160 kcal, o tai yra du kartus mažesnis nei maisto javainiai.
Dėl modelių ir sportininkų griežtos dietos, tai šalutinis produktas - unikalus radinys. Jie yra lengvai virškinami ir negamina prekes į skrandį, kaip bet kurios kitos mėsos, pagreitinti virškinimą ir ji greitai sočiųjų kūną su daugybe vitaminų ir mineralų. Šio baltymo PP vitaminų A ir B grupės, vario, fosforo, magnio, kalio ir geležies. Medicinoje, jie bus rodomi po traumų ir operacijų ligų, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemos. Žinoma, todėl šeimininkė taip dievina vištienos širdį. Iš receptas šio delikatesas yra gana paprasta, kaip naudojamų komponentų, taip pat, kaip ir pati technologija, tačiau ji neturėjo įtakos puikų skonį. Net tik troškinti su morkomis ir svogūnais, šių šalutinių produktų gaminių, tinkamų bet patiekalų ir yra puikus maistingas pusryčiai. Bet širdis vištienos kepti, kurio receptas yra baklažanai, pievagrybiai, obuolių ir žalumynų - yra kulinarijos meno viršūnė, yra neįmanoma kiekvieną šeimininkė. Tačiau, pabandykite dar mokytis kartu.
Kepsnys su grybais
Taigi, mes turime 1 vidutinio baklažanų 1 obuolių, 1 didelis svogūnas, pusė šviežių grybų kilogramo, alyvuogės bankas, šviesos krapų ir kalendra ir, žinoma, pačioje miesto širdyje vištienos. Jos šiek tiek ilgų, bet tikrai verta žiūrėti receptas. Norėdami pradėti, supjaustyti kubeliais ar grybų į mažų gabalėlių ir kepti karštame aliejuje stipriai, kad grybai neturėjo laiko duoti sultis. Pridėti prie svogūnų ir nuimkite nuo ugnies, kol jis įgyja auksinę spalvą. Dabar padėkite jį visi į atskirą puodelį, kuris Crumble kapotų žalumynų ir nulupti supjaustyti obuoliai. Keptuvėje ir keptas susmulkinti presoaked į druskos baklažanų, ir tada atskirti pridėjus pusę širdis. Kitas - apvirti ingredientų ir prieskonių pagal skonį. Labiausiai rafinuotas receptas gautas iš vištienos širdyje, jeigu jų dedama į patiekalas druska, juodieji pipirai, rozmarinas, lauro lapų 2 ir muskato. Dabar sumaišykite visus, užpilkite trečdalį puodelio verdančio vandens ir troškinkite, kol virti 5-10 minučių. Baigus turėtų išspausti ten daug skiltelės česnako pora aštrus skonis.
Širdis kreminės padažu
Kitas įdomus patiekalas jūsų šventinį stalą gali tapti vištienos širdies, receptas iš kurių remiasi grietinėlės padažu ir prieskoniais prieskoniais. Ji reikės pirminės-produkto svarą, vieną arba du vidutinio dydžio svogūnai, pusę sunkiųjų grietinėlė (ne mažiau kaip 30%) ir pagardų Khmeli suneli stiklo. Pirmiausia nuplaukite ir nuvalykite riebalų perteklių širdis, giliai kepti ketaus keptuvėje. Tada pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, druskos, pipirų, Khmeli suneli patiekalas ir užpildyti kremas. Versti į lėtą ugnies ir kankina po uždaro dangtelį, retkarčiais pamaišydami, 30-40 minučių, kol virti. Puikus garnyras prie šio patiekalo bus ryžiai, grikiai arba šviežios tortilijas. Kaip jūs jau pastebėjote, šiuo mažai kalorijų, bet labai maistingas maistas - vištiena širdies, receptas, kuris visada galite sukurti sau, eksperimentuoti su ingredientai ir padažai. Bet kuriuo atveju, tai būtų labai naudinga visiems savo šeimos nariams.