Uždaros sumuštiniai: receptai

Daugelis iš mūsų yra naudojamas pradėti savo rytą su sumuštiniais. Jie yra pagaminti iš bandelės, baguette, rugių duonos ir sėlenų. Iki šiol, Maisto gaminimas yra žinoma įvairių receptų kaip užkandžiai daug. Tarp jų yra vieno kąsnio sumuštinukai, atviro ir uždaro sumuštiniai. Paskutinis žinomas kaip sumuštiniai, ir tai yra apie juos bus aptariami šiandienos straipsnyje.

Bendrieji principai

Kaip už uždarų sumuštiniai rengimo pagrindas dažnai naudoja specialius bandeles ar visos duonos, iš kurių žievelės išjungtas. Prieš įdėdami jį įdarą, jis plinta su tarkuotų krienų, majonezo, garstyčių, sviesto, ar specialios pasta. Ant viršaus sūrio, daržovių, žuvies, mėsos ar dešros. Visa tai yra padengtas antrą gabaliuką duonos.

Be įprastų sumuštinių, yra du vadinamieji karšti sumuštiniai. Jie yra mokomi to paties principo, tačiau, galų gale, išteptas sumuštas kiaušinio, valcavimo džiūvėsėliai ir pakepinti keptuvėje, sutepti su sviestu. Išsaugoti šviežumą ir minkštumą užkandžių, ji yra dedamas į Wazowy ir padengti su dangčiu.

Be to, yra dviejų ir trijų sluoksnių sumuštinis. Jie yra vieno komponento ir derinami. Už pastarosios preparatas yra naudojamas daugiau derinami vienas su kitais produktais. Tai gali būti sviestas, kiaušiniai ir kumpio arba silkės.

parinktis Turkija

Šis receptas gali būti uždarytas gana greitai paruošti sumuštiniai turkų. Jie gauna taip skanu, kad jie gali būti šeriamos ne tik pusryčiams šeimai, bet ir šventiniam stalui. Kad šis užkandis reikia rezervuoti iš anksto visų reikalingų komponentų. Tokiu atveju, jūsų šaldytuvas turėtų būti rasta:

• Iš Turkijos svaras.
• 250 gramų alyvuogių.
• 1,5 šaukštai pomidorų pastos.
• Trys lauro lapų.
• 240 gramų bandelėmis.
• 0,5 šaukštelio pipirų.
• 1/3 puodelių razinos.
• Šaukštelio čili.
• 8 skiltelės česnako.
• Šaukštas kmynų.
• Svogūnai.

Užbaigtas sumuštiniai padaryti jums, kurio paruošimas neužima daug laiko, mes buvome ne švieži ir beskonis, būtina papildyti pirmiau sąrašą valgomosios druskos.

Aprašymas proceso

Pirmiausia jūs turite padaryti daržovių. Svogūnai ir česnakai valomi nuo luobelė, nulukštentų, siunčiami į keptuvę, išteptą su šildomomis alyvuogių aliejaus ir pakepinti, kol šviesiai auksinės rudos spalvos. Po to, pridūrė, kad juos pipirų, kmynų ir lauro lapų ir toliau virkite dvi minutes.

Turkija filė nuplauti šaltu vandeniu, šiek tiek džiovintų su popierinių rankšluosčių ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir siųsti į keptuvę su svogūnais ir prieskoniais. Visa tai yra šiek tiek pridėti šiek tiek druskos ir virkite penkias minutes. Tada toje pačioje patiekalas išplito pomidorų pasta ir šiek tiek vėliau pilamas stiklines geriamojo vandens pora ir pridėti razinų ir kapotų alyvuogės. Po virimo skysčio PAN taikoma su dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies. Penkiolika minučių, indai pašalintas iš plokštės ir išgauti iš to lauro lapų.

Bandelės supjaustyti per pusę, alyvuogių aliejaus sutepti ir išsiuntė į orkaitę, įkaitintą iki 120 laipsnių. Po penkių minučių jie paimti iš orkaitės ir išplito į indą. Po to, bet iš gipso Turkijos ir antrąjį viršelio mišinys perpus ritinėlius. Patiekite gatavų uždaros sumuštiniai patiekiamas karštas.

Variantas su dešra

Šie paprasti, bet labai skanus sumuštiniai yra idealus pusryčiai visai šeimai. Jie gavo pakankamai sotūs ir maistingi. Kiekvienam savo šeimos ryte narys išvyko į uždarą sumuštinį, kurio nuotrauka bus pateikta vėliau, jums reikia rūpintis, kad virtuvėje buvo visi reikalingi ingredientai. Šiuo metu jums reikės:

• 100 gramų pomidorų.
• Pakavimas duonos skrebučiu.
• 200 gramų virtų dešrelių.
• 2 šaukštus majonezo.
• 100 gramų bet sunku sūris.

Kaip papildomi ingredientai bus naudojami valgomosios druskos ir pipirų.

Preparatas technologijos

Pradiniame etape turėtų pradėti ruoštis maistą. Kietas sūris grotelės. Skalbimo pomidorai supjaustyti kubeliais. Taigi, tai Virtos dešros. Visa tai yra sujungti į vieną tinkamą indą teptinę majonezo, druskos, pipirų, ir maišomas.

Įkaitintoje sandvichnitsu skleisti dvi riekeles duonos. Parengė įdaru ant viršaus. Galutinis sluoksnis yra dar vienas duonos gabalas. Po to gali būti uždarytas ir yra įrenginį. Paruoškite sumuštiniai ateityje uždaryti penkias minutes. tada jie buvo paskleisti ant lėkštės ir tarnavo prie stalo. Šis receptas yra gerai, nes jis leidžia jums pakeisti produktus. Taigi, majonezo stokos galite naudoti plakta kiaušinių. Dešrelės lengvai pakeisti virinto vištiena.

Variantas su mocarela ir paprikos

Kaip dalį šio paprasto, bet labai skanus sumuštinis su jokiu mėsos komponentų. Jis yra geras tuo, kad jo paruošimas nereikalauja brangių produktų trūksta. Padaryti tokias uždarytas sumuštiniai (receptus galima pamatyti šiandienos paskelbimo), savo virtuvėje turi būti:

• 450 gramų mocarela.
• Prancūzų batonas.
• Pora akiniai kapotų bazilikų.
• Trys saldžiųjų paprikų.
• 3/1 puodelio alyvų aliejus.

Tarp kitų dalykų, būtina galvoti iš anksto apie tinkamas laikas jau pasirodė esąs druskos ant rankų. Šio ingrediento suma priklausys nuo asmeninio skonio virėja ir jo šeimai.

veiksmų seka

Pirmiausia, jums reikia įjungti orkaitę. Kol jis įšyla, galite pradėti rengti pipirai. Jie plaunami, obsushivayut su popierinių rankšluosčių ir supjaustyti per pusę. Gauti puselės paskleidžiamas ant grotelių, kad gabalai buvo apačioje ir kepkite iš ketvirtį valandos. Kai žievelės pradeda char, pipirai paristi ir palikite penkias minutes. Jie tada dedamas į popierinį maišelį ir trumpai pašalinti į šoną.

Po maždaug ketvirtį valandos su pipirais atsargiai nuimkite žievelę. A keletą gabaliukų liko ant atskiro plokštė tolesnio apdailos sumuštinių, ir likusios masės yra siunčiamas į maišytuvą. Ja buvo dedamas bazilikas, alyvuogių aliejaus ir druskos. Visa tai yra sumalama į tyrę.

Prancūzų batonas, supjaustyti išilgai. Po to, švelniai pašalinti iš jo šiek tiek trupiniai. Viršutinėje plitimo kapotų mocarela. Ant apatinės dalies, dedama pipirų piurė ir baziliku. Tada pusės yra dedamas ant vienas nuo kito. Paruošta padengtas mocarela sumuštiniai tarnavo prie stalo. Suteikti jiems gražus vaizdas, tarp dviejų pusių baguette riekeles plitimo atidėtas celiuliozės saldžiąsias paprikas.