Spelta makaronai - sveikas maistas ant Jūsų stalo!

Makaronai - labiausiai paplitusi maisto Rusijoje, kuri niekada dingsta iš lentynų. Dauguma produktai, pagaminti iš kvietinių miltų su priedais (kukurūzų, rugių miltų, krakmolo). Naudinga savybės makaronai yra mažas, todėl pirkdami rekomenduojama teikti pirmenybę produktams iš nesmulkintų grūdų ar speltos.

struktūra

Emeris (spelta, dvuzernyanka) - senovės grūdų derlius, šiuolaikinės duonos kviečių pirmtakas. Jo ypatybė - ausys šiek tiek rausvai spalvos, grūdus, kurie saugomi kieto plėvele, kuri apsaugo nuo kenkėjų išvaizdą. Šiuolaikiniame žemės ūkyje, spelta yra auginami be trąšų naudojimo, kuri užtikrina maistinių medžiagų išsaugojimą pupelių.

Dėl unikalaus sudėtį Speltų vadinamas "juoda ikrų grūdų" dėl to, kad vitaminų, mineralinių mikroelementų tūrio ji yra gerokai lenkia kviečių. Grūdai esančius augalinį baltymą (25-37%), esančių nesočiųjų riebalų rūgšties, skaidulų, vitaminų, amino rūgščių ir mikroelementų (kalcio, fosforo, vario, ir kt.) Naudingos medžiagos pupelių yra ne sunaikinti net po terminio apdorojimo. Taigi makaronų rašomas jų savybės yra ne mažesnis nei iš sėlenų ir produktų kruopos.

Naudojimo indikacijos

Spelta makaronai gali pakeisti daug sveiko maisto, skaičių. Šis grūdų veislė rekomenduojama žmonėms su nusilpusia imunine sistema, kenčiantiems nuo nutukimo, žarnyno sutrikimų, ligų, kvėpavimo sistemos, lėtinis nuovargis, padidėjęs kraujospūdis, taip pat tiems, kurie nuolat patiria psichinę ir fizinę įtampą.

Produktų įtraukimas iš speltos į kasdienį racioną padeda taip:

1. normalizuojant žarnyno ir viduriavimo ir gastritas reljefas.

2. kraujospūdis sumažėja lygio kursą ir endokrininės sistemos.

3. prevencija aterosklerozės, mažina cukraus kiekį kraujyje.

4. Didinti odos elastingumą ir pagerinti bendrą organizmo būklės.

Taip pat parašyti makaronai gali būti dalis vėžio prevencijos ir prisidėti prie žmogaus reprodukcines funkcijas atkūrimo.

Spelta produktų dietos

Spelta - tai žolė, kuri gali būti atstovaujama miltų, grūdų, įvairių šlifavimo, makaronų (makaronai) forma. Be polbyanoy miltų grietinėlės atspalvio, ir jis gali būti naudojamas normaliomis ir saldžių kepinių. Virti pieno košė spelta tampa tobulas dietos maisto produktų ir net tinka vaikams nuo 3 metų.

Makaronai rašomi turi tamsią spalvą ir yra naudojamas daugelyje patiekalų - nuo sriubų iki troškinimui. Jo parengimui reikia didelį kiekį verdančio vandens. Po kepimo makaronus Spelta turi būti nuplaunamos šaltu vandeniu ir įdėti aliejų, todėl jie nėra sulipę. Puikiai papildo produkto asortimentą padažu ir padažai.

Spelta makaronai. Receptų padažas "a la pesto"

1, kai didelę dalį 200 gramų maisto turi virinama verdančio vandens vonioje 10 minučių makaronų, tada išmesti į koštuvą ir skalavimo tekančiu vandeniu. Tada jie pridėti 1 valg. iš alyvuogių aliejaus šaukšto ir maišomas.

Padažas "a la Pesto" ruošiamas taip:

• 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus.
• 50 g kieto sūnaus (parmezano).
• 5 str. šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų arba 2 sausų prieskonių.
• 50 g riešutų.
• 3-4 lašus citrinos sulčių.
• 2 skiltelės česnako.

Visi produktai sumaišomi maišiklis, o padažas gali būti pripildyti polbyanye makaronus.