Šparaginės pupelės: receptai

Pupelės - dar vienas amerikiečių mūsų stalo, ji pasirodė Europoje dėka Columbus. Mes negalime pasakyti, kad iš karto įgijo gerbėjų: ilgą laiką buvo auginami kaip dekoratyvinis krūmas. Rusijoje ji atėjo iš Prancūzijos, o jos vardas buvo Prancūzijos pupelės. Pupos valgomos į neprinokę, o subrendęs forma.

Jis ypač mėgo pietuose: Pietų Amerikoje, Pietų Europoje, Kaukaze ir, žinoma, Kinija. Rusijoje tai yra mažiau populiarūs, liaudies virtuvė vargiai žino žalios pupelės. Ir tai didelis aplaidumas. Žalieji pupelės yra turtingas vitaminų, jame visą spektrą maistinių medžiagų, kurios yra būtinos norint išlaikyti sveikatą ir jaunystę, pastarasis ypač moterims. Šparaginės pupelės gausu vitaminų A, B, C, E, PP. Be to, kaip ir visi ankštiniai, ji yra sudaryta iš geležies ir kalcio, ir, žinoma, labiausiai vertingas dalykas - daržovių baltymų. Vegetarams tai Sėkmė.

Turiu pasakyti, kad pupelės - net ir mažo kaloringumo produktus. Pupelių mityba - vienas iš labiausiai efektyvių taupymo skaičiai. Šparaginės pupelės puikiai atitinka alkį, todėl pupelių mityba yra labai lengva laikyti. ją naudoti tik žaliavinio forma yra labai nepageidautinas: jame yra toksinių medžiagų, kurios, tačiau, nuosėdų nėra, neutralius 15 minučių virimo.

Šparaginės pupelės: receptai tiems, kurie nori numesti svorio.

• Metimas pjaustytų bulvių į verdantį vandenį, kai jis yra pusė paruošta, pridėti slaw ir supjaustyti žalia pupeles. Vos per kelias minutes, kol patiekalą sezoną su žaliais svogūnais ir petražolėmis. Ši sriuba yra tik 45 kcal / 100 g sudėtis: vanduo - 2 litrų, vidutinės bulvių - 3 vienetai, kopūstų ir žalios pupelės - 150 g
• Kuko šparaginės pupelės virtos geriau išsaugoti vitaminus, pabarstyti jį su citrinos sultimis ir daržovių, geriausia alyvuogių, aliejaus. Toks salotos kalorijų 41kkal / 100 g

Šparaginės pupelės: receptai tiems, kurie nori skaniai pavalgyti:

• Iš Indijos virtuvės. Kuko kiaulienos pjausnių, stuff juos su mirkyti mišinio pieno, balta duona, kiaušiniai, kepti svogūnai, petražolės ir siūti. Fry snukis tirpintu sviestu. Dėl padažas, pomidorai, česnakai, rozmarinas, virkite apie 10 minučių kremo, pridėti prieskonių. Už garnyrą gaminti žalios pupelės, išleiskite vandenį, pridėkite sviesto ir pabarstykite žolelėmis. Ingredientai: kiauliena - 300 g sviesto - 50 g šviežių pomidorų - 200 g kremo - 1 stiklinė, šparaginės pupelės - Svaras, alyvuogių aliejus - 20g Česnakai - 2 skiltelės
• Tačiau gruzinų patiekalas: virėjas 1 kg kapotų pupelių. Nusausinkite, užpildykite žalia svogūnai, prieskoninės žolės, prieskoniai ir troškinkite 10 minučių ghi. Kepta vištienos ir nukopijuokite jį į porcijas. Išspausti išrūgų iš rūgštaus pieno ir "botago" polstakanom su verdančiu vandeniu. Sudėkite vištienos gabalus į indą su pupelėmis ir užpilkite padažu iš rauginto pieno.

Šparaginės pupelės: receptai tiems, kurie mėgsta salotas

• Aromatiniai salotos: Virinama 500 g šparaginių pupelių, kaip įprasta, už 10 minučių, tada atskirame dubenėlyje sumaišykite česnaką (dvi skilteles), smulkiai pjaustytų svogūnai, augalinis aliejus (4 šaukštai). Ir actas. Supilkite virtų pupelių mišiniu ir įdėkite į šaldytuvą dvi valandas.
• Pašalinta venų jauni pupelės supjaustyti ir virti pasūdytame vandenyje. Supjaustykite dešra ir sumaišykite su pupelėmis. Pridėti actas, alyvuogių aliejus, petražolės, svogūnai, pipirai. Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir padėkite ant viršaus.
• Švarūs ir šparaginės pupelės sūriame vandenyje virkite 3 minutes. Supjaustytus esančio keptuvėje svieste svogūną ir sudėkite pupeles, virkite virš mažos ugnies 10 minučių. Kai pupelės yra pasirengę, pabarstyti tarkuotu parmezanu ir išmaišykite. Tada uždarykite visą paviršių pupelių gabalėliais sūrio ir dangteliu. Kai sūris išsilydo, patiekalas laikomas paruoštas.

Šparaginės pupelės: receptai marinavimas

• Supjaustyti jauni pupelės (600G) ir sandariai įtraukti į kvorta jar, supilti 5% tirpale ir sterilizuojamos pusę valandos. Tada pridėti stiklainį du šaukštus koncentruotos acto ir ruloninė danga.