Skanus sriuba avinžirnių

Turkijos žirniai "Nut" atėjo pas mus iš Azijos ir Viduržemio jūros regione. Rytų pasaulyje, yra keletas tūkstančių variantai skirtingų patiekalų naudojant produktą, pavyzdžiui, avinžirnių. Receptai virimo eiti iš kartos į kartą. Sriuba avinžirnių galima virti keletą dešimčių būdų, ir kiekvieną kartą gauti unikalų skonį. Šiek tiek neįprasta mums rūšies, kaip ir šiek tiek viščiukų žaliųjų lęšių sėklų.

Jis turėjo ilgą palūžti ir reikalauja iš anksto mirkymo. Bet jei jūs virėjas į į multivarka sriuba, galima išvengti, kad tokia kruopštaus pasiruošimo. Sriuba sėjamasis paplitęs žydų ir turkų virtuvėje. Įvertinti savo privalumus, nereikia daug. Norėjau pabandyti dar padarė visas taisykles sriuba avinžirnių.

Žydų sriuba su avinžirnių "Khamin"

Rengiant tokio pagardintas sriuba nacionalinio poreikio du šimtai penkiasdešimt gramų ėrienos ir basturma, dviejų litrų paruošto jautienos sultinio, tris šimtus gramų nutų, bulvių ir pusė cukinijų, pomidorų, keturi gramai, viena lemputę. Taip pat reikalauja dešimt skiltelės česnako, keturi maži morkas, ir penkiasdešimt gramų žalių lęšių, du šimtus gramų ilgagrūdžių ryžių, sumaišykite ciberžolė ir kmynų, keturi karšto pipirai, citrina, lauro lapų ir kapotų kalendra, colių gabalas šviežio ginger root šaukštas. Iš šio produkto kiekių buvo gauti 10 porcijomis.

Pasirengimo reikia pamerkti Nut šaltame vandenyje per naktį. Visos daržovės yra nulupti. Supjaustyti kubeliais cukinijos, bulvės, svogūnai, ir morkos. Imbieras ir česnakų susmulkintų ir pomidorai supjaustyti skiltelėmis ar griežinėliais.

Į didelį puodą, kuris yra skirtas virimo mūsų sriuba, sušilti aliejaus. Atlenkite atgal svogūnai, morkos ir česnakai. Mailius iki auksinės rudos spalvos. Su mirkyti avinžirnių sujungti likusį vandenį ir iškelties jį į lėkštę. Taip pat pridėti lęšiai, pomidorai, cukinijos ir bulvių.

Basturma supjaustyti juostelėmis, aviena supjaustykite į mažus gabalus ir pridėti iki keptuvėje. Pridėti teisę prieskoniai visi pasirengę sultinį ir virkite, padengti, už valandą. Paruošti tinklelius, kuris yra suformuotas iš dviejų sluoksnių.

Nuplaukite ryžius tekančiu vandeniu ir padėkite jį ant marlės, kuris yra sąlygotosios maišelis, paliekant daug vietos viduje. Praleisti marlės maišelį su ryžiais sriuba paruošta puode ir pritvirtinkite jį su dangčiu. Ryžiai neturėtų pasiekti į sultinį, jis steamed. Nustatykite į orkaitę skardą, esant ne daugiau nei 120 laipsnių. Palikite kamuotis mūsų patiekalą su puse valandos.

Ruošiantis mūsų sriuba, griežinėliais citrina. Hot Pepper valyti iš vidaus ir sumalkite. Sriuba iš krosnies ir pilamas į plokščių. Kiekvienoje dalyje per didelis šaukštą ryžių, keletą gabaliukų mėsos gabalas. Papuoškite citrinos griežinėliais ir pipirais.

Sriuba ir pomidorų sėjamasis

Šis receptas yra puikus tiems, kurie dėl įvairių priežasčių negali valgyti žuvį ir mėsą. Tai puikiai tinka vegetarams arba nevalgius metu.

Parengti Ši sriuba reikės keturis gramus avinžirnių, kelios skiltelės česnako, vieną svogūną, tris dideles stiebai salierų, šiek tiek augalinio aliejaus, keturi švieži pomidorai, trys šimtai gramų pomidorų sulčių iš pakuotės arba pagaminti iš pomidorų pasta, viena paprika.

Chickpea reikalauja sudrėkintas šaltame vandenyje, kadangi tokio sriuba paruošimas trunka tik keturiasdešimt minučių. Prisiminti svogūną ir supjaustyti mažais kubeliais. Česnakai yra perduodama per spaudą. Pipirai pašalinti kotelius ir supjaustykite juostelėmis.

Pomidorai supjaustoma smulkiais gabaliukais. Salierai transformuoti į ratą. Užpildykite avinžirnius vandeniu, druska ir padėkite virti. Giliai keptuvėje yra šildomas augalinio aliejaus ir apkepkite česnako ant jo ir svogūnų. Pridėti į salierai ir pipirais. Pakepinti daržoves dar penkias minutes.

Pridėti pomidorų ir sulčių, ir toliau troškinkite dešimt minučių. Be polurazvarivshiysya avinžirnių pridėti garintomis daržovėmis ir pareikšti sriubą, kol suminkštės. Pilant ant lėkštės, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir sezono su augaliniu majonezu. Prieskoniai sriuba, galite pridėti bet, pagal savo skonį.