Ryžiai "devzira": veislių ir naudingos savybės. Kur pirkti ryžius "devzira"?

Vienas iš populiariausių produktų visame pasaulyje yra ryžiai. Kai kuriose šalyse tai yra 90% daugumos žmonių mityba. Iš jo galima virti daug skanių ir sveikų patiekalų. Vienas iš geriausių veislių laikomas rudieji ryžiai "devzira". Tai gana retas ir platinamas tik Centrinėje Azijoje.

Kodėl ryžiai yra toks populiarus?

Ši grūdų yra ne tik daug B grupės vitaminų ir mineralinių medžiagų, bet ir medžiagų, kurios padeda išvalyti toksinus kūno ir skatinti svorio. Be to, ryžiai - tai vienas iš produktų, susidedančių iš kompleksinių angliavandenių, todėl jo naudojimas suteikia organizmui reikiamos energijos. Tai naudinga daugeliu ligų, skrandžio, gerina odos ir plaukų.

Bet visi sako dažniau susijęs su tamsiai ryžių. Galų gale, yra daug veislių Šio grūdų, kurie gali labai skirtis ne tik skonį, bet ir savybės. Parengti nuostabų patiekalą, pavyzdžiui, ryžių, jums reikia imtis specialių veislių. Vienas iš geriausių yra laikomas uzbekų ryžiai "devzira". Tai yra vienas iš brangiausių ir rečiausių veislių, bet skonis ir nauda jį gerokai pranašesnis už kitus.

Kur auga ryžiai "devzira"?

Jis pradėjo specialiai kepimo plovas ir auga tik viena vieta planetoje - Ferganos slėnį Vidurinėje Azijoje. Savybės šioje vietoje iš esmės nustatyti skonį ir savybes ryžių. Šis slėnis yra apsuptas iš visų pusių kalnai, ir jos derlingos dirvos šeriami meltwater nuo ledynų. Labai tinka ryžių auginimui yra slėnis kraštovaizdžio, predstvalyayuschy terasa. Specialus mineralinis dirvos sudėtis, vėsioje kalnų oru ir unikalaus mikroklimato slėnio nustatyti aukštą maistinę vertę šio grūdų.

Tipai ryžiai "devzira"

Tačiau net ir viena veislė turi savo veisles, pavadintas pagal augimą vietoje. Atskirti Uzgenas, Batkenas, Kara-Darya ir Aravan pav. jie yra ne daug skiriasi, kad vidutinis asmuo, tačiau ekspertai virimo plovas žinoti skirtumo daug ir pasakyti, kad šių skirtingų savybių rūšių. Tai gali būti paaiškinama tuo skirtingos sudėties dirvožemio. Manoma, kad geriausias plovas gauti iš Uzgenas ryžių.

Kas kitų rūšių veislių "devzira" egzistuoja?

1. Chungara - besiskiriantis tuo, kad jame yra daugiau krakmolo, ji yra baltos spalvos. Visi kiti savybės "devzira" klasės išlaikė.

2. dastar-Saryk - be palaikymo keletą metų su pastovaus drėkinimo vandeniu, taip pat rūkyti. Todėl jis įgauna gelsvą spalvą.

3. Cora Koltakov - skirtingai nuo "devzira" juodas.

Kokie yra šio ryžių savybės?

1. Didelės, plokšti, pailgi grūdai yra padengtas rausvos miltelių. Kad ji suteikia jai tokį unikalų skonį ir aromatą. Nenuostabu daugiau ryžiai "devzira" vadinamas rožinės perlų Rytuose.

2. Kiekviena sėkla turi rausvą randą. Jis neišnyko net po virimo ir yra dvasia funkcija.

3. pav "devzira" nėra taikomos šlifavimo. Jo korpuso, todėl išlaiko visas naudingas savybes. grūdų korpuso po kūlimo yra paverčiamas rausvos milteliai, kurie turi daug vitaminų, magnio ir cinko.

4. Kepant pupeles visada išlaiko savo formą ir padidinti dydžio septynių kartų. Tai labai tankus ryžiai reikalauja ilgo mirkyti prieš verdant ir ilgai virti. Bet grūdai taip gerai sugeria ne tik vandenį, bet ir aliejus, prieskoniai ir skonis, kad ši ryžių plovas yra gauti tiesiog puikus.

Kur pirkti ryžius "devzira"?

Be įprastų parduotuvių neįmanoma gauti šią klasę ir dažnai parduoda padirbtus rinkas. Todėl geriau pirkti per draugus iš patikimų pardavėjų. Šis skaičius "devzira" bus labai brangus. Tai ne tik dėl savo didelio skonio ir maistines savybes, bet ir perdirbimo sunkumų. Prieš įdėdami parduoti, ryžiai gali atlaikyti 2-3 metų, periodiškai apipurkšti vandeniu ir tada prosushivaya gerai. Dėl šios priežasties, jis įgyja konkrečią skonio su salyklo ir nuostabų skonį užuomina. Tada threshed grūdus, jie tampa šiek tiek briaunoti ir padengtas rausvos miltelių. Būtent ši ryžių funkcija naudojama nesąžiningi prekybininkai parduoti įprastą ryžių didelės kainos. Tai sumaišyti su plytų dulkių, ir, atrodytų, sunku atskirti netikras iš realaus.

Kaip atskirti veislė "devzira" nuo klastotės?

1. Paimkite grūdų rankoje sauja. "Devzira" turi didelio tankio, todėl grūdų bus sunkus.

2. RUB jiems šiek tiek tarp delnų. Šis skaičius nepalieka dėmių rankas. Mūrinis dulkių, be abejo, palikti pėdsakų ant delnų.

3. Jei suspaudė sauja ryžių "devzira", ji bus skleidžia savitą girgždėjimas. Ar netikrą grūdų jūs nepastebėsite tai.

4. Jei kyla abejonių dėl ryžių, kuri atnešė jį namo autentiškumo, nuplaukite jį praplauti vandeniu. Netikrų pamažu pradeda gyvinti, paliekant nešvarius indus nuosėdų. Ir tikroji figūra "devzira" po plovimo tampa beveik skaidrus ir įgyja gražų gintaro spalvą.

Tai uzbekų plovas

Ryžių veislėms, "devzira" verdamas ilgą laiką, todėl patartina prieš verdant pamirkyti kelias valandas šaltame pasūdytame vandenyje. Po to, ryžiai gerai nuplauti. gaminimo metu, jis sugeria daug vandens ir daug subyrės. Todėl, siekiant parengti šį ryžių patiekalas su misa, didelio dydžio. Be to, kad jį vandeniu, kaip minėta pirmiau, sočiųjų riebalų ir prieskonių aromatas. Ši veislė suteikia jachtoje šiek tiek saldaus skonio. Kiekvienas sėklos yra žymiai padidėjo dydis, bet nepraranda savo formos ir lieka plokščias ir lygus. Kaip rezultatas, plovas virsta trapumą ir gardus.

Norėdami gauti realią plovas, būtina imtis ryžiai "devzira". Nuotraukos šio patiekalo rodo, kad jis taip pat labai gražus. Sklandus grūdai, ne sulipę, gražią auksinę spalvą ir skanus skonis - tai, kas išskiria plovas, ryžiai "devzira". Virėjas jį iš šios veislės yra lengva ir maloni, nes paaiškėja, skanus patiekalas. Tai aukštos kokybės ryžių veislėms, "devzira" nustato garsaus uzbekų plovas skonį. Niekada iš Japonijos ar Krasnodaro grūdų negauna nieko panašaus!